Масло мускатного ореха – блюда с ингредиентом

1396022029

---

лук белый - 500 г
чеснок - 1 зуб,
бульон куриный - 500 г
вино белое полусухое - 150 г
масло оливковое itlv - 5 ст.л,
масло сливочное - 50 г
коньяк - 30 г
мускатный орех -щепотка,
лавровый лист - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
багет - 4 ломтика,
соль морская - 1 ч.л,
сахар - 1 ст.л.

---

407415 мин.410

---

сэндвич
8 кусков тостового хлеба
2 ст.л. медовой горчицы
8 кусков ветчины
8 кусков сыра
1 яйцо
200 мл. молока
80 г сливочного масла
медовая горчица:
4 ст.л. горчичного порошка
4 ст.л. воды
2 ст.л. меда
1 ст.л. растительного масла
½ ч.л. соли
¼ ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. винного уксуса

---

1441860 мин.12850

---

куриное филе - 600 г
шампиньоны - 300 г
сливки 20% - 120-150 мл.
лук репчатый - 2 шт.
белый хлеб— 150 г
мадера - 50 г
зеленый базилик - 20 г
мускатный орех - 2 щепотки
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 50 г
оливковое масло - 4 ст.л.
соль -
перец черный молотый -
панировочные сухари

---

165290 мин.411

---

масло сливочное - 25 г
яйцо - 1 шт.
ледяная вода - 1,5 ст.л.
мука - 100 г
соль - 0,5 ч.л.
ветчина - 150 г
шампиньоны - 200 г
брокколи - 100 г
лук - 50 г
сливки - 100 мл.
сыр тертый - 75 г
яйцо - 1 шт.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л
соль

---

36273144113

---

500 г слоеного теста
500 г филе курицы
500 г молока
40 г сливочного масла
2 ст.л. муки
1 зубчик (или 2 маленьких) чеснока
щепотка мускатного ореха
250 г шампиньонов
60 г сыра эмменталь
соль, черный перец
1 ст.л. растительно масла
1 желток+1 ст.л. молока для обмазки

---

15751100 мин.81414

---

мука пшеничная - 1,5 ст.
соль - щепотка
яичный желток - 1 шт.
сливочное масло - 150 г
...........
для начинки:
сливочное масло - 1,5 ст.л.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная - 300 г
сливки жирностью 33% - 500 г
яйца куриные - 3 шт. + 1 белок
мускатный орех - щепотка
соль
перец -
форма для выпекания диаметром 23 см

---

7164890 мин.605

---

— мука пшеничная - 1,5 ст.
— масло сливочное - 125 г
— миндаль молотый - 5 г
— грибы замороженные или свежие - 500 г
— лук порей - 150 г
— петрушка и укроп - 50 г
— сливки 20% - 200 мл.
— яйцо куриное - 4 шт
— сыр твёрдый - 150 г
— мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
— сливочное масло - 1 ст.л.

---

21366120 мин.325

---

грибы (сухие белые грибы) - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь (крупная) - 1 шт.
картофель - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
сливки (или сметана) - 200 мл.
мука пшеничная / мука - 3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный - 1/3 ч.л.
орех мускатный - 1/2 ч.л.

---

148560 мин.311

---

фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 300 г
яйцо куриное – 2 шт.
батон белый – 100 г
черемша – 1 небольшой пучок
масло топленое – 80 г
масло сливочное – 80 г
мука – 1 ст.л. (без горки)
сливки 10% - 100 мл. + 50 мл.
перец белый – ½ ч.л.
перец черный – ½ ч.л.
мускатный орех – ½ ч.л.
соль

---

782760 мин.1210

---

лепешка тортилья - 6 шт.
масло сливочное (для смазывания) - 20 г
перец болгарский - 300 г
лук репчатый (2 большие луковицы) - 150 г
шампиньоны (3 крупные шт. ) - 150 г
орех мускатный
масло растительное - 4 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
филе куриное - 3 шт.
сыр твердый - 150 г
соль
перец черный

---

1579220 мин.800

---

мука - 500 г
молоко - 180 мл.
цукаты - 150 г
орехи грецкие - 150 г
крупный лимон (для цедры) - 1 шт.
сливочное масло (маргарин) - 100 г
сахар - 100 г + 1 ст.л.
яичные желтки - 5 шт.
яичный белок - 1 шт.
дрожжи свежие - 30 г
коньяк - 2 ст.л.
вода питьевая - 10-15 мл.
кардамон (молотый) - 1/4 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
ванилин - на кончике ножа
сахарная пудра

---

754920 мин.11022

---

овсяные хлопья- 55 г
мука - 125 г
разрыхлитель- 2 ч.л.
сода- 0,5 ч.л.
коричневый сахар- 60 г
ванильный сахар- 1 пак.
молотые орехи- 25 г (у меня фундук и миндаль)
сметана- 150 г
молоко- 150 г
яйца (большие)- 2 шт.
банан (растереть в пюре) -1
изюм- 60 г
сливочное масло (растопленное)- 2 ч.л.
специи на вкус: у меня на кончике ножа корица, кориандр и мускатный орех

---

1248615 мин.32239

---

стейки из тунца 3 шт.
соль гималайская по-вкусу.
оливковое масло.
приправа для рыбы 2 ч.л. :
красный острый перец.
паприка.
кориандр.
сухой лук.
чеснок.
имбирь.
пажитник лист.
корица.
черный тмин.
ажгон.
мускатный орех.
гвоздика.
куркума.
зеленый манго.
кумин.
черный перец.или замените другой приправой. :)))
повидло:
манго дольки в с/соку 1 банка.
соевый соус 2 ст.л.
соль, черный перец.
кедровые орехи для подачи 1 горсть.

---

1511440 мин.11612

---

вырезка свиная 150
соль 2
перец чёрный горошек 0,001
масло растительное 10
для паштета:
сало 10
лук репчатый 25
печень куриная 30
сливки 10
вино белое 5
мускатный орех 0,001
кедровый орех 10
соль 1
тесто слоёное 120
яйца 5
для гарнира:
лук 45
шампиньоны 100
сливки 50
соль 1
перец чёрный горошек 0,001
подача:
черри 20
петрушка 2
чипс из цуккини 1 шт.

---

3065212319

---

масло сливочное - 90 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 1 шт
2 щепотки молотого кардамона
2 щепотки молотой гвоздики
1 чайную ложку молотой корицы
2 щепотки мускатного ореха
1 ч.л. молотой сухой апельсиновой и лимонной цедры
соль - щепотка
миндальная эссенция - 2-3 капли
цедра с 1/2 лимона
ром - 1 ч.л.
мука пшеничная - 225 г
мука кукурузная - 25 г
молотые миндальные орехи - 50 г

---

497035 мин.811

---

для теста:
морковь (тертая) - 250 г
сахар - 80 г
соль - 1-2 г
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
мука пшеничная - 260-280 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 г)
цедра апельсина - 1-2 ч.л.
корица - 1-2 ч.л.
кардамон - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь - 1/3 ч.л.
фундук (или грецкий орех) - 30-50 г
для украшения:
шоколад темный (или другой) - 50 г

---

1231711414

---

300 г утиной печени
1 луковица
100 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
соль
перец, мускатный орех
2 ст.л. коньяка
1 ст.л. соевого соуса киккоман
100 г сливочного сыра
для соуса
200 г замороженной малины
1 ст.л. коньяка
0.5 ч.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ч.л. сливочного масла

---

1913547095

---

закуска "арлекин"
для белого соуса:
500 мл. молока 3,5%
50 г сливочного масла
50 г пшеничной муки
щепотка молотого мускатного ореха
белый молотый перец, соль
для суфле:
2 шт. красного болгарского перца
100 г тыквы
100 г моркови
350 г свежего шпината
18 ст.л. белого соуса (270 гр)
4 ст.л. тертого пармезана
3 яйца
соль
перец
а также:
10 г сливочного масла для смазывания формы
1 ст.л. муки для припыления формы
петрушка и укроп для украшения
куриные рулеты в беконе с картофельно-яблочным пюре "осенний блюз"
для рулетов:
4 шт. филе грудки курицы
150 г тыквы
10 г зеленого лука
50 г красного сладкого перца
250 г сырокопченого бекона
1 ст.л. растительного масла
соль, карри, мускатный орех, перец
для пюре:
500 г картофеля
100 г слив.масла
400 г яблочного соуса
20 г укропа
щепотка тертого мускатного ореха
соль, сахар
для яблочного соуса:
600 г кислых яблок
50 г слив.масла
для украшения:
листья салата, зелень
десерт "арбузная свежесть"
для мусса:
300 г арбузного пюре
375 г ванильного пудинга "чудо"
225 г маскарпоне
15 г желатина
для наполнения и украшения:
300 г арбуза
4 веточки мяты
4 ягоды ежевики

---

7297129

---

мука 500 г
дрожжи свежие 30 г
молоко 170 мл.
масло сливочное 130 г
яйца 2 шт.
петрушка свежая 50 г
бекон 150-200 г
сыр не острый 150 г
мускатный орех 1/2 ч.л.
перец mix 1/3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.

---

626760 мин.31234

---

500 г палтуса,
200 г моркови,
200 г корня сельдерея,
2 помидора,
корень имбиря,
базилик,
мускатный орех,
чеснок 5 зубчиков,
соевый соус,
оливковое масло,
томатная паста (только не слишком кислая),
красный острый перец,
горцица и хрен по 1 ч.л,
соль (я использую морскую),
немного лимонного сока.

---

64060 мин.812

---

песочное несладкое тесто - 200 г
лисички - 1 горсть
шампиньоны - 1 горсть
чеснок - 2 зубчика
филе куриное - 0,5 шт.
чесночный порошок
соль
растительное масло для жарки
моцарелла - 150 г
заливка:
сливки - 180 мл.
молоко 2,5% - 170 мл.
яйца крупные - 2 шт.
мускатный орех - 2 щепотки
соль
перец

---

351060 мин.300

---

мука пшеничная / мука (тесто) - 200 г
яйцо куриное (тесто) - 3 шт
соль (тесто) - 0.5 ч.л.
шпинат (начинка) - 150 г
рикотта (начинка) - 150 г
сыр твердый (начинка) - 40 г
желток яичный (начинка) - 1 шт
орех мускатный (начинка) - 0.5 щепот.
масло сливочное (соус) - 15 г
сливки (соус) - 40 мл.

---

183240 мин.613

---

тесто:
мука - 360 г
вода горячая - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
сода - 0.25 ч.л.
начинка:
шпинат размороженный - 2 ст.л.
укроп размороженный - 4 ст.л.
зелёный лук - пучок
паприка
сушёный чеснок
соль
перец
мята
мускатный орех
хмели -сунели
кайенский перец
ламинария
приправа для курицы
растительное масло для смазывания

---

1335560 мин.102249

---

яйца - 4 шт.
сахар - разумное дозирование
цукаты - 250 г ( у меня ананасовые )
молотая корица - 1 ч.л.
молотая гвоздика - ( не переборщить! )
мускатный орех - щепотка
ром - 1 ложка ( от пристрастий готовящего )
миндаль - 2-3 ст. ( вместо муки )
масло для смазывания формы, или, как в моем случае - пергаментная бумага

---

1642110

---

ингредиенты для теста:
творог – 100 г
сливочное масло (маргарин) – 100 г
мука – около 180 г
соль – 1/2 ч.л.
сахарная пудра – 1 ч.л.
ингредиенты для начинки:
зелёный горошек (нетто) – 200 г
ветчина варёная – 200 г
сметана (20%) – 200 г
яйца (крупные) – 2 шт.
соль
перец
мускатный орех

---

158930 мин.1422

---

колбаса варёная с сыром - 300 г
капуста молодая - 14 листиков
яйца - 4 шт.
соус чили - 1 ч.л.
сметана - 3 ч.л.
вода - 2 ст.л.
кунжут жареный - 1 ст.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
мускатный орех - 2 щепотки
горчичный порошок - 0,3 ч.л.
паприка - 0,3 ч.л.
соль
масло для жарки

---

1340812030

---

для теста:
2ч.л-сухих дрожжей
0,5ч.л-сахара
1ст-молока
1ч.л-смеси корицы,мускатного ореха и имбиря
1ст-смеси смородины (замороженной) ,изюма ,вяленой клюквы
1 ст.л-цукатов
1 ст.л-топленого масла
3ст-муки
для миндальной пасты:
150 г-миндаля
1/3ст-мелкого сахара
1шт-желток
1ч.л-лимонного сока

---

682370 мин.41658

---

баклажан - 1 шт
печень куриная - 500 г
морковь - 1 шт
перец болгарский (сладкий) - 1/2 шт
сыр твердый (моцарелла) - 120 г
рис (отваренный) - 200 г
кориандр (молотый) - 1/4 ч.л.
чеснок (сушеный) - 1/2 ч.л.
масло растительное (для жарки)
приправа ("итальянские травы")
соль
орех мускатный (щепотка)

---

2196550 мин.61416

---

хлопья геркулес традиционный мистраль-180 г
мука-180 г
яйцо-1 шт
разрыхлитель-1 ч.л.
молотый мускатный орех-1/2 ч.л.
молотый имбирь-1/2 ч.л.
мед жидкий-130 г
сливочное масло-150 г
морская соль-щепотка
сахар коричневый-2 ст.л. для посыпки( по желанию можно больше)

---

3746814134

---

2 яйца
0,5 ст. жидкого (не засахаренного!) мёда
3/4 ст. сахара
0,5 ст. крепкого чая
0,5 ст. растительного масла
2 ст. муки
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого мибиря
0,25 ч.л. мускатного ореха
0,5 ст. изюма
марципановая глазурь
посыпка для украшения

---