Вход | Регистрация
Масло мускатного ореха – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом масло мускатного ореха: 2080
Печеночный паштет с каштанами и брусничным желе
рецепт автора с моими изменениями :
450 г куриной печени
125 г сливочного масла
50 г тонко нарубленного лука-шалот
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. сухого тимьяна(у меня орегано )
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
1/8 ч.л. молотого черного перца
4 ст.л. сладкого вермута( у меня 2 ст. л. брусничного ликёра )
печеные каштаны - 200 мл.
Каталог: Другие холодные закуски
1271511117
рецепт автора с моими изменениями :
450 г куриной печени
125 г сливочного масла
50 г тонко нарубленного лука-шалот
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. сухого тимьяна(у меня орегано )
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
1/8 ч.л. молотого черного перца
4 ст.л. сладкого вермута( у меня 2 ст. л. брусничного ликёра )
печеные каштаны - 200 мл.
Сырные булочки с вялеными помидорами
250 мл. - вода
75 г - масло сливочное
170 г - мука
3 шт. - куриные яйца (крупные)
150 г - тертый сыр (сыр на ваш выбор у меня плавленные сырки)
1/2 ч.л. - тертый мускатный орех (порошок)
1/2 ч.л. - соль (если сыр очень соленый, уменьшаете кол-во соли)
1 щепотка - перца
кунжут (по желанию)
вяленые помидоры (по желанию)
Каталог: Булочки
611660 мин.30106
250 мл. - вода
75 г - масло сливочное
170 г - мука
3 шт. - куриные яйца (крупные)
150 г - тертый сыр (сыр на ваш выбор у меня плавленные сырки)
1/2 ч.л. - тертый мускатный орех (порошок)
1/2 ч.л. - соль (если сыр очень соленый, уменьшаете кол-во соли)
1 щепотка - перца
кунжут (по желанию)
вяленые помидоры (по желанию)
Капустная запеканка по мотивам лазаньи.
капуста – 1 кг.
лук (средний) – 2 шт.
морковь (средняя) – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
помидоры (средние) – 3 шт.
фарш (любой) – 800 г
сыр твердый – 150 г
соль
перец
хмели сунели – 0,5 ч.л.
зелень
соус «бешамель»:
масло сливочное – 25 г
молоко – 250 мл.
мука – 1 ст.л. с небольшой горкой (25 г)
мускатный орех – ¼ ч.л.
соль
перец
Каталог: Лазанья
970660 мин.610
капуста – 1 кг.
лук (средний) – 2 шт.
морковь (средняя) – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
помидоры (средние) – 3 шт.
фарш (любой) – 800 г
сыр твердый – 150 г
соль
перец
хмели сунели – 0,5 ч.л.
зелень
соус «бешамель»:
масло сливочное – 25 г
молоко – 250 мл.
мука – 1 ст.л. с небольшой горкой (25 г)
мускатный орех – ¼ ч.л.
соль
перец
Домашнее овсяное печенье с черносливом. вкусней магазинного
ингредиенты на 6 закладок:
70 г овсяных хлопьев
110 г муки
80 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ст.л. с верхом густого меда
2 ч.л. какао
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. ванилина
1/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. мускатного ореха
для украшения:
кусочек шоколада
кулинарная посыпка
Каталог: Печенье
3572100
ингредиенты на 6 закладок:
70 г овсяных хлопьев
110 г муки
80 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ст.л. с верхом густого меда
2 ч.л. какао
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. ванилина
1/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. мускатного ореха
для украшения:
кусочек шоколада
кулинарная посыпка
Горячий паштет
куриная грудка 70 г
куриная печень 250 г
луковица красная 1 шт
зубчик чеснока 1-2 шт
сливки 22% 200 мл.
коньяк 50 мл.
яйца 2 шт
мука 1/3 ст.
соль 1 1/2 ч.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
лавровый лист на порцию
сливочное масло на порцию
Каталог: Паштет
1182280 мин.656
куриная грудка 70 г
куриная печень 250 г
луковица красная 1 шт
зубчик чеснока 1-2 шт
сливки 22% 200 мл.
коньяк 50 мл.
яйца 2 шт
мука 1/3 ст.
соль 1 1/2 ч.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
лавровый лист на порцию
сливочное масло на порцию
Ароматные кексы с изюмом и брусникой
сухая смесь для кекса тм haas - 1 пачка
яйца куриные - 3 шт.
молоко(у меня сливки 10%) - 70 мл
сливочное масло - 60 гр
пряничная смесь(корица, мускатный орех, гвоздика, черный перец и др) - 1 ч.л.
ванилин тм haas - 1-2 пачки
брусника замороженная - 1 горсть
изюм - 1 горсть
соль - щепотка
сахарная пудра тм haas - для украшения
Каталог: Кексы и маффины
1657110
сухая смесь для кекса тм haas - 1 пачка
яйца куриные - 3 шт.
молоко(у меня сливки 10%) - 70 мл
сливочное масло - 60 гр
пряничная смесь(корица, мускатный орех, гвоздика, черный перец и др) - 1 ч.л.
ванилин тм haas - 1-2 пачки
брусника замороженная - 1 горсть
изюм - 1 горсть
соль - щепотка
сахарная пудра тм haas - для украшения
Соус луковый
репчатый лук – 2 головки (2 большие или 3 маленькие)
молоко – 200 мл.
лавровый лист – 1 шт.
загуститель:
пшеничная мука – 1 ст.л.
сливочное масло – 50 г
специи:
орех мускатный – 1 щепотка (можно и без него)
смесь перцев – 1/2 ч.л. (можно просто черный)
лук зеленый – 20 г (для красивого вида, добавляется в конце)
соль – 1/2 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
368420 мин.411
репчатый лук – 2 головки (2 большие или 3 маленькие)
молоко – 200 мл.
лавровый лист – 1 шт.
загуститель:
пшеничная мука – 1 ст.л.
сливочное масло – 50 г
специи:
орех мускатный – 1 щепотка (можно и без него)
смесь перцев – 1/2 ч.л. (можно просто черный)
лук зеленый – 20 г (для красивого вида, добавляется в конце)
соль – 1/2 ч.л.
Медово-имбирные пряники (печенье)
масло сливочное – 100 г
сахар – 100 г
мед – 100 г
яйцо – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
какао – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.
мука – 350-400 г
соль - щепотка
для декора:
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 50 г
лимонный сок – 1 ч.л.
шоколад – 50 г
Каталог: Пряники
4004110
масло сливочное – 100 г
сахар – 100 г
мед – 100 г
яйцо – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
какао – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.
мука – 350-400 г
соль - щепотка
для декора:
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 50 г
лимонный сок – 1 ч.л.
шоколад – 50 г
Пирожки "минс-пайс" #денькнигодарения
тесто:
мука - 250 г
сахар - 75 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 120 г
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 /3 ст.
начинка:
яблоко - 1 шт.
изюм разных сортов - 200 г
финики - 100 г
сахар тростниковый - 2 ч.л.
бренди или коньяк - 70 мл.
лимон - 1/2 шт.
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - по 1/2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
157190 мин.100
тесто:
мука - 250 г
сахар - 75 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 120 г
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 /3 ст.
начинка:
яблоко - 1 шт.
изюм разных сортов - 200 г
финики - 100 г
сахар тростниковый - 2 ч.л.
бренди или коньяк - 70 мл.
лимон - 1/2 шт.
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - по 1/2 ч.л.
Тыквенный пирог
тесто:
сливочное масло – 120 г
мука – 300-320 г
яичный желток – 1 шт.
соль – щепотка
ледяная вода (при необходимости) – 1-3 ст.л.
начинка:
тыквенное пюре – 500 г
сливки (от 30%) – 100 мл.
яйца – 2 шт.
яичный белок – 1 шт.
сахар – 150 г
крахмал – 30 г
имбирь – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
анис – 0,5 ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
кардамон – ¼ ч.л.
Каталог: Пироги
1862101
тесто:
сливочное масло – 120 г
мука – 300-320 г
яичный желток – 1 шт.
соль – щепотка
ледяная вода (при необходимости) – 1-3 ст.л.
начинка:
тыквенное пюре – 500 г
сливки (от 30%) – 100 мл.
яйца – 2 шт.
яичный белок – 1 шт.
сахар – 150 г
крахмал – 30 г
имбирь – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
анис – 0,5 ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
кардамон – ¼ ч.л.
Медовые пряники с глазурью
для теста:
мука - 520 г
какао - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
молотый имбирь, перец, мускатный орех - по 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливочное масло 82,5% - 220 г
сахар - 170 г
ванильный сахар - 2 упаковки (16 г)
мед - 180 г
яйцо - 1 шт.
для декора:
глазурь со вкусом лимона - 1 упаковка
посыпка цветная - 1 упаковка
Каталог: Пряники
126260 мин.403
для теста:
мука - 520 г
какао - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
молотый имбирь, перец, мускатный орех - по 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливочное масло 82,5% - 220 г
сахар - 170 г
ванильный сахар - 2 упаковки (16 г)
мед - 180 г
яйцо - 1 шт.
для декора:
глазурь со вкусом лимона - 1 упаковка
посыпка цветная - 1 упаковка
Апельсиновая бриошь с имбирным сахаром
дрожжи прессованные -25г
молоко - 125г
яйца -4шт
желток - 2шт
сахар - 200 г
мука пшеничная - 750 г
масло сливочное - 130 г
апельсиновый сок из 1/2 апельсина
цедра 1 апельсина
мускатный орех тертый - 0,5 ч.л.
апельсиновый ликер куантро - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
для посыпки:
сахар коричневый - 5 ч.л.
корень имбиря -3см (натереть на терке)
яйцо+молоко для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1204118 мин.153766
дрожжи прессованные -25г
молоко - 125г
яйца -4шт
желток - 2шт
сахар - 200 г
мука пшеничная - 750 г
масло сливочное - 130 г
апельсиновый сок из 1/2 апельсина
цедра 1 апельсина
мускатный орех тертый - 0,5 ч.л.
апельсиновый ликер куантро - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
для посыпки:
сахар коричневый - 5 ч.л.
корень имбиря -3см (натереть на терке)
яйцо+молоко для смазки
Запеканка с брюссельской капустой, грибами и сыром в белом хлебе.
для основы:
хлеб белый 2/3 батона.
для начинки:
брюссельская капуста 500 г
грибы шампиньоны 400 г
картофель 2 шт.
томаты черри крупные 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр "масдам" 70 г
лимон 1/3.
оливковое масло.
соль
перец, молотый мускатный орех.
для заливки:
сметана 20% 150 г
молоко 50 г
яйца 4 шт.
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
959260 мин.63747
для основы:
хлеб белый 2/3 батона.
для начинки:
брюссельская капуста 500 г
грибы шампиньоны 400 г
картофель 2 шт.
томаты черри крупные 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр "масдам" 70 г
лимон 1/3.
оливковое масло.
соль
перец, молотый мускатный орех.
для заливки:
сметана 20% 150 г
молоко 50 г
яйца 4 шт.
соль
перец.
Яблочные пирожные
слоёное тесто 500 гр
яблоки 6-7шт
сахар 1/2 ст
корица 1/2 ч.л.
мускатный орех щепотка
сливочное масло 30-50 г
лимонный сок 1 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
яйца 2 шт
сахар 4 ст.л.
крахмал 4 ст.л.
молоко 350 мл.
желатин 1 пакетик (15г)
коньяк 1 ст.л.
сливки 33% 1,5 ст.
сахар 1,5 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
1124514189
слоёное тесто 500 гр
яблоки 6-7шт
сахар 1/2 ст
корица 1/2 ч.л.
мускатный орех щепотка
сливочное масло 30-50 г
лимонный сок 1 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
яйца 2 шт
сахар 4 ст.л.
крахмал 4 ст.л.
молоко 350 мл.
желатин 1 пакетик (15г)
коньяк 1 ст.л.
сливки 33% 1,5 ст.
сахар 1,5 ст.л.
Мятный кускус с курицей в йогуртовой корочке
1 кг. куриных бедрышек (у меня без костей)
250 г густого несладкого йогурта 6% жирности
3 ст.л. специй для курицы (у меня смесь кайенского перца, корицы, мускатного ореха, орегано и куркумы)
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
250 г кускуса
1 ст. горячей воды
несколько веточек мяты и петрушки
2 луковицы
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. сумака
Каталог: Блюда из птицы
842690 мин.41638
1 кг. куриных бедрышек (у меня без костей)
250 г густого несладкого йогурта 6% жирности
3 ст.л. специй для курицы (у меня смесь кайенского перца, корицы, мускатного ореха, орегано и куркумы)
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
250 г кускуса
1 ст. горячей воды
несколько веточек мяты и петрушки
2 луковицы
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. сумака
Сырный пирог с омлетом.
тесто:
мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного.
сливочное масло 150 г
сметана 30% 3 ст.л. с горкой.
соль.
начинка:
сыр "моцарелла" 300 г
брынза "парижская буренка" 70 г
яйцо 1 шт.
мука 2 ст.л.
мускатный орех 0,3 ч.л.
омлет:
яйцо 3 шт.
сливки 100 г
соль, чёрный перец.
сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст.л.
Каталог: Пирог с брынзой
1466140 мин.83879
тесто:
мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного.
сливочное масло 150 г
сметана 30% 3 ст.л. с горкой.
соль.
начинка:
сыр "моцарелла" 300 г
брынза "парижская буренка" 70 г
яйцо 1 шт.
мука 2 ст.л.
мускатный орех 0,3 ч.л.
омлет:
яйцо 3 шт.
сливки 100 г
соль, чёрный перец.
сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст.л.
Фрикассе из телятины
500 г телятины
250 г шампиньонов
1 луковица шалот
1 репчатая луковица
1 морковь
1 кусок корня сельдерея (или стебля)
125 мл. белого сухого вина
2 желтка
200 мл. сливок 20%
сок 1 лимона
2-3 веточки тимьяна
гвоздика, лавровый лист
соль, чуть коричневого сахара
крахмал на кончике ч.л.
щепотка мускатного ореха
масло сливочное для обжарки
Каталог: Блюда из телятины
1556212159
500 г телятины
250 г шампиньонов
1 луковица шалот
1 репчатая луковица
1 морковь
1 кусок корня сельдерея (или стебля)
125 мл. белого сухого вина
2 желтка
200 мл. сливок 20%
сок 1 лимона
2-3 веточки тимьяна
гвоздика, лавровый лист
соль, чуть коричневого сахара
крахмал на кончике ч.л.
щепотка мускатного ореха
масло сливочное для обжарки
Подчеревок свиной жаренный
подчеревок свиной – около 400 г
масло растительное высокотемпературное – 2 ст.л
для маринада:
смесь специй tandoori masala – 1 ст.л.
сок лимонный – 1-2 ст.л.
соус соевый светлый
чеснок сублимированный - ¼ ч.л.
мускатный орех молотый – около ¼ ч.л.
майоран сухой
для жарки:
лук порей - 300 г
для украшения блюда:
салат листовой свежий - несколько листов
петрушка свежая листовая – половина пучка
руккола свежая – половина пучка
Каталог: Другие рецепты
5503411848
подчеревок свиной – около 400 г
масло растительное высокотемпературное – 2 ст.л
для маринада:
смесь специй tandoori masala – 1 ст.л.
сок лимонный – 1-2 ст.л.
соус соевый светлый
чеснок сублимированный - ¼ ч.л.
мускатный орех молотый – около ¼ ч.л.
майоран сухой
для жарки:
лук порей - 300 г
для украшения блюда:
салат листовой свежий - несколько листов
петрушка свежая листовая – половина пучка
руккола свежая – половина пучка
Овощные оладушки к завтраку (и не только) с зеленым сметанным соусом
для оладушек:
1 средний цукини (кабачок)
2 больших моркови
пучок зеленого лука
2 яйца
2-3 ст.л. муки
1 зубок чеснока
веточка розмарина (только игилочки)
2 веткочки базилика
соль
перец, мускатный орех
2 ст.л. оливкового масла
для сметанного соуса:
200 г сметаны
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. зелени (петрушка, укроп, розмарин, зеленый лук)
соль, молотый перец
Каталог: Закуски из овощей и грибов
562930 мин.13175
для оладушек:
1 средний цукини (кабачок)
2 больших моркови
пучок зеленого лука
2 яйца
2-3 ст.л. муки
1 зубок чеснока
веточка розмарина (только игилочки)
2 веткочки базилика
соль
перец, мускатный орех
2 ст.л. оливкового масла
для сметанного соуса:
200 г сметаны
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. зелени (петрушка, укроп, розмарин, зеленый лук)
соль, молотый перец
Пенне с индейкой в сливочном соусе.
паста borges penne 250 г
масло оливковое borges extra virgin 50 мл.
фарш из индейки 500 г
лук - репка 1 шт.
чеснок соло 1 шт. или 2 зубчики.
сливки 33% 250 мл.
сыр пармезан 70 г
мускатный орех 0,5 ч.л.
белый перец по-вкусу.
черный перец свежемолотый.
соль морская по-вкусу.
петрушка для подачи 1 пучок.
Каталог: Паста
2885130 мин.41116
паста borges penne 250 г
масло оливковое borges extra virgin 50 мл.
фарш из индейки 500 г
лук - репка 1 шт.
чеснок соло 1 шт. или 2 зубчики.
сливки 33% 250 мл.
сыр пармезан 70 г
мускатный орех 0,5 ч.л.
белый перец по-вкусу.
черный перец свежемолотый.
соль морская по-вкусу.
петрушка для подачи 1 пучок.
Ленивые вареники из сладкого картофеля (батата)
600 г свежего батата( почистить и нарезать небольшими кубиками)
400 г сыра "филадельфия"
3 яйца
1/3 ст. сахара( у меня заменитель)
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кукурузной муки
1 ст. цельной муки+ немного для присыпки
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого имбиря
большая кастрюля для варки
2 ч.л. сливочного масла
Каталог: Другие рецепты
1141314449
600 г свежего батата( почистить и нарезать небольшими кубиками)
400 г сыра "филадельфия"
3 яйца
1/3 ст. сахара( у меня заменитель)
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кукурузной муки
1 ст. цельной муки+ немного для присыпки
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого имбиря
большая кастрюля для варки
2 ч.л. сливочного масла
Брокколи-кнедли под соусом с брокколи и шампиньонами
для кнедлей:
2 черствых несладких булочки
1/3 кочанчика брокколи (разобрать на мелкие соцветия)
100 мл. молока
1 яйцо
соль
перец, тимьян
для соуса:
1 баночка консервированных шампиньонов (можно конечно использовать и свежие)
2/3 кочанчика брокколи (разобрать на мелкие соцветия)
1 луковица
500 мл. молока
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
мускатный орех, соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
865340 мин.21941
для кнедлей:
2 черствых несладких булочки
1/3 кочанчика брокколи (разобрать на мелкие соцветия)
100 мл. молока
1 яйцо
соль
перец, тимьян
для соуса:
1 баночка консервированных шампиньонов (можно конечно использовать и свежие)
2/3 кочанчика брокколи (разобрать на мелкие соцветия)
1 луковица
500 мл. молока
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
мускатный орех, соль
перец
Пирог со шпинатом и сыром
тесто:
100 г творога 9 %
50 г масла сливочного / маргарина (на выбор)
150 г. муки
начинка:
2 пучка свежего шпината
7(или более) соцветий брокколи
200 г творога 9 % (сыр риккота)
50 г сыра сулугуни
50 г пармезана
сухие травки: майоран, базилик,
мускатный орех на кончике ножа
соль
перец свежемолотый
паприка
50 мл. сливок 10% жирности
Каталог: Пицца
219891 мин.1833
тесто:
100 г творога 9 %
50 г масла сливочного / маргарина (на выбор)
150 г. муки
начинка:
2 пучка свежего шпината
7(или более) соцветий брокколи
200 г творога 9 % (сыр риккота)
50 г сыра сулугуни
50 г пармезана
сухие травки: майоран, базилик,
мускатный орех на кончике ножа
соль
перец свежемолотый
паприка
50 мл. сливок 10% жирности
Скорцонера с ветчиной
800 г скорцонеры
1 ст.л. муки
3 ст.л. укруса (белого винного укруса)
salz
½ л. молока
2 лукoвки-шалот (allium ascalonium)
20 г масла
150 мл. белого сухого вина
100 мл. овощного бульона
белый перец
щипотка тертого мускатного ореха
1 ст.л. лимонного сока
1 желток
3 ст.л. crème fraîche или жирной сметаны
50 г мягкого орехового сыра
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1211812034
800 г скорцонеры
1 ст.л. муки
3 ст.л. укруса (белого винного укруса)
salz
½ л. молока
2 лукoвки-шалот (allium ascalonium)
20 г масла
150 мл. белого сухого вина
100 мл. овощного бульона
белый перец
щипотка тертого мускатного ореха
1 ст.л. лимонного сока
1 желток
3 ст.л. crème fraîche или жирной сметаны
50 г мягкого орехового сыра
Лазанья
для соуса "бешамель":
50 г муки
50 г сливочного масла
500 г молока
соль
перец, мускатный орех
для начинки "болоньез":
1-2 луковицы
морковь 1 шт.
2-3 красных сладких перца
2-3 помидора
500 г мясного фарша
3 ложки томатной пасты
орегано, соль
перец
150-200 г твердого сыра ("чеддер")
250 г листов лазаньи (barilla)
Каталог: Другие основные блюда
1112411838
для соуса "бешамель":
50 г муки
50 г сливочного масла
500 г молока
соль
перец, мускатный орех
для начинки "болоньез":
1-2 луковицы
морковь 1 шт.
2-3 красных сладких перца
2-3 помидора
500 г мясного фарша
3 ложки томатной пасты
орегано, соль
перец
150-200 г твердого сыра ("чеддер")
250 г листов лазаньи (barilla)
Жульен в булочках
500 г- куриное филе
500 г шампиньоны (свежие)
1 шт. - луковица
3/4 ст. - сливок (у меня 20%)
100 г - сметана (у меня 20%)
1/2 ст.л. - мука
6 булочек
30-40 г - сыр твердый
растительное масло, приправа - грибы (мельница),соль
перец (у меня мельница 4 разных), мускатный орех молотый
для украшения - помидоры черри и оливки.
Каталог: Жульен с курицей
1662261961
500 г- куриное филе
500 г шампиньоны (свежие)
1 шт. - луковица
3/4 ст. - сливок (у меня 20%)
100 г - сметана (у меня 20%)
1/2 ст.л. - мука
6 булочек
30-40 г - сыр твердый
растительное масло, приправа - грибы (мельница),соль
перец (у меня мельница 4 разных), мускатный орех молотый
для украшения - помидоры черри и оливки.
Лазанья с грибами под соусом бешамель
400 г свежих шампиньонов (сегодня у меня было 300 г грибов и одно отварное куринное филе)
1 зубок чеснока
соль, черный молотый перец
для соуса "бешамель"-
500 мл. молока
50 г сливочного масла
1 ст.л. муки с горкой
щепотка мускатного ореха
соль,черный молотый перец
для теста-
1 яйцо
100-120 г муки
соль
100 г сыра для посыпки
Каталог: Лазанья с курицей и грибами
3965363167
400 г свежих шампиньонов (сегодня у меня было 300 г грибов и одно отварное куринное филе)
1 зубок чеснока
соль, черный молотый перец
для соуса "бешамель"-
500 мл. молока
50 г сливочного масла
1 ст.л. муки с горкой
щепотка мускатного ореха
соль,черный молотый перец
для теста-
1 яйцо
100-120 г муки
соль
100 г сыра для посыпки
Кальмары,фаршированные шпинатом с рисом
1 кг. кальмар(свежих или мороженых)
0,4 л. овощного бульона
100 мл. оливкового масла
сок 1 лимона
соль
перец.
начинка:
3 ст.л. олив.масла
3 шт. зеленого лука
500 г шпината
150 г круглого риса,типа"каролина"
1 ст.мелко нарезанного укропа
200 мл. белого вина или овощного бульона
сок 1 лимона
щепотка тертого мускатного ореха
соль
перец.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1355290 мин.12129
1 кг. кальмар(свежих или мороженых)
0,4 л. овощного бульона
100 мл. оливкового масла
сок 1 лимона
соль
перец.
начинка:
3 ст.л. олив.масла
3 шт. зеленого лука
500 г шпината
150 г круглого риса,типа"каролина"
1 ст.мелко нарезанного укропа
200 мл. белого вина или овощного бульона
сок 1 лимона
щепотка тертого мускатного ореха
соль
перец.
Курица в маринаде с карри
на одну курицу, весом ~ 1,8-2 кг.:
1 головка чеснока,
4 ст.л. соевого соуса,
4 ст.л. майонеза,
4 ст.л. уксуса 9%,
2 ч.л. карри,
2 ч.л. сушенного базилика,
2 ч.л. мускатного ореха,
перец чёрный свежемолотый,
1/4 ч.л. красного перца,
1/2 ч.л. соли
растительное масло для смазывания противня,
немного приправы для курицы (у меня была cykoria)
Каталог: Блюда из птицы
3262211734
на одну курицу, весом ~ 1,8-2 кг.:
1 головка чеснока,
4 ст.л. соевого соуса,
4 ст.л. майонеза,
4 ст.л. уксуса 9%,
2 ч.л. карри,
2 ч.л. сушенного базилика,
2 ч.л. мускатного ореха,
перец чёрный свежемолотый,
1/4 ч.л. красного перца,
1/2 ч.л. соли
растительное масло для смазывания противня,
немного приправы для курицы (у меня была cykoria)
Свиная шея запеченная в духовке
шея свиная - 1 кг.
бекон - 150 г
сыр - 150 г
лук - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
мускатный орех - 0.5 ч.л.
сладкий красный перец (паприка) - 1 ст.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
красный горький перец - на кончике ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1502150 мин.600
шея свиная - 1 кг.
бекон - 150 г
сыр - 150 г
лук - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
мускатный орех - 0.5 ч.л.
сладкий красный перец (паприка) - 1 ст.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
красный горький перец - на кончике ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
