Вход | Регистрация
Молоки рыбьи – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом молоки рыбьи: 299
Пирог с рисом и рыбой (по кургански)
для теста:
700-800 г муки
1 п.(8-11 г) сухих, быстродействующих дрожжей
500 мл. смеси теплого молока и воды, в пропорции 50х50
100 г масла, порезать кусочками
½ ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 яйца
начинка:
рис
репчатый лук
рыба (любая, у меня была форель)
Каталог: Пирог с рыбой
795212041
для теста:
700-800 г муки
1 п.(8-11 г) сухих, быстродействующих дрожжей
500 мл. смеси теплого молока и воды, в пропорции 50х50
100 г масла, порезать кусочками
½ ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 яйца
начинка:
рис
репчатый лук
рыба (любая, у меня была форель)
Рыбные котлеты в сырно-укропной панировке, в мультиварке
филе белой морской рыбы ~ 800 г (пикша, треска, сайда)
овсяные хлопья 70 г
молоко 150 мл.
яйцо
репчатый лук 100 г
соль
перец белый молотый
масло сливочное 100 г
укроп свежий 3 ст.л. (рубленого укропа)
панировочные сухари 100 г
пармезан измельченный 3 ст.л.
укроп сушеный 2 ст.л.
Каталог: Блюда из сайды
1374482015
филе белой морской рыбы ~ 800 г (пикша, треска, сайда)
овсяные хлопья 70 г
молоко 150 мл.
яйцо
репчатый лук 100 г
соль
перец белый молотый
масло сливочное 100 г
укроп свежий 3 ст.л. (рубленого укропа)
панировочные сухари 100 г
пармезан измельченный 3 ст.л.
укроп сушеный 2 ст.л.
Закуска золотая рыбка
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахарного песка - 0,5 ч.л.
теплого молока - 250 мл.
растопленного сливочного масла - 30 г
просеянной муки 150 г
для начинки :
творожного сыра - 200 г
пучок укропа
зубчик чеснока
сметаны - 1 ст.л.
красная рыба (лосось, фарель, семга и т п) слабосоленая - 200 г
Каталог: Бутерброды
151240 мин.1210
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахарного песка - 0,5 ч.л.
теплого молока - 250 мл.
растопленного сливочного масла - 30 г
просеянной муки 150 г
для начинки :
творожного сыра - 200 г
пучок укропа
зубчик чеснока
сметаны - 1 ст.л.
красная рыба (лосось, фарель, семга и т п) слабосоленая - 200 г
Лазанья с лососем и спаржей ну ооочень вкусная!
белая спаржа 500-600 г
помидоры 3-5 шт.
филе красной рыбы 500 г
упаковка пластин для лазаньи 250 г
пармезан 100 г
сливочное масло 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
молоко 200 мл.
сливки 20% 200 мл.
сок 1/4 лимона
2 колечка репчатого лука, мускатный орех
Каталог: Блюда из рыбы
1100863784
белая спаржа 500-600 г
помидоры 3-5 шт.
филе красной рыбы 500 г
упаковка пластин для лазаньи 250 г
пармезан 100 г
сливочное масло 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
молоко 200 мл.
сливки 20% 200 мл.
сок 1/4 лимона
2 колечка репчатого лука, мускатный орех
Минтай в омлете
минтай 2 шт. или 400 г
лук репчатый крупный 1 шт
приправа для рыбы (куркума, соль, лимонная кислота,
укроп, горчица, орегано, цедра лимона, чеснок, соль) 2 ст.л.
мука 4 ст.л.
яйцо куриное 5 шт
молоко 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
2033140 мин.499
минтай 2 шт. или 400 г
лук репчатый крупный 1 шт
приправа для рыбы (куркума, соль, лимонная кислота,
укроп, горчица, орегано, цедра лимона, чеснок, соль) 2 ст.л.
мука 4 ст.л.
яйцо куриное 5 шт
молоко 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки 3 ст.л.
Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы
для блинов
мука - 1,5-2 ст.
молоко - 0,5 литра,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное - 1-2 столовых ложки,
соль
для жюльена из красной рыбы
филе семги или форели без костей - 300-350 г
сыр твердый - 150 г
сметана - 200-250 г
молоко - 0,5-0,75 ст.
зелень укропа,
сливочное (или растительное) масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
лук-порей или веточки петрушки для обвязывания мешочков
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1151960 мин.1232
для блинов
мука - 1,5-2 ст.
молоко - 0,5 литра,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное - 1-2 столовых ложки,
соль
для жюльена из красной рыбы
филе семги или форели без костей - 300-350 г
сыр твердый - 150 г
сметана - 200-250 г
молоко - 0,5-0,75 ст.
зелень укропа,
сливочное (или растительное) масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
лук-порей или веточки петрушки для обвязывания мешочков
Лазанья с копченой рыбой
лазанья пластины 6 шт.
лук репчатый 2 шт.
сливочное масло 2 ст.л.
молоко 600 мл. (я бы добавила еще г 200)
сливки 10% 200 мл.
мука 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
укроп
копченая рыба 400 г (у меня кета)
черный перец
мускатный орех
сыр твердый, идеально пармезан
Каталог: Паста
1027560 мин.44747
лазанья пластины 6 шт.
лук репчатый 2 шт.
сливочное масло 2 ст.л.
молоко 600 мл. (я бы добавила еще г 200)
сливки 10% 200 мл.
мука 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
укроп
копченая рыба 400 г (у меня кета)
черный перец
мускатный орех
сыр твердый, идеально пармезан
Пирог с горбушей
молоко - 250 мл.
маргарин - 100 г
мука - 500 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
дрожжи - 1 пакетик (11 г)
горбуша - 1 кг.
лук репка - 3 шт.
растительное масло
укроп - 1 пучок
масло сливочное - 50-60 г
соль
приправа для рыбы
желток для смазывания пирога
Каталог: Горбуша
12302813858
молоко - 250 мл.
маргарин - 100 г
мука - 500 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
дрожжи - 1 пакетик (11 г)
горбуша - 1 кг.
лук репка - 3 шт.
растительное масло
укроп - 1 пучок
масло сливочное - 50-60 г
соль
приправа для рыбы
желток для смазывания пирога
Киш лорен с красной рыбой и брокколи
тесто:
масло (маргарин) – 250 г
мука- 440-450 г
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
начинка:
красная рыба – 350-400 г
брокколи – 500-550 г
твердый сыр – 150-160 г
сливки (15%) – 150 мл.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
сыр рокфор – 30-40 г (по желанию)
соль
перец
Каталог: Пироги
4034111
тесто:
масло (маргарин) – 250 г
мука- 440-450 г
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
начинка:
красная рыба – 350-400 г
брокколи – 500-550 г
твердый сыр – 150-160 г
сливки (15%) – 150 мл.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
сыр рокфор – 30-40 г (по желанию)
соль
перец
"тортик " из пангасуса
500 г пангасуса (или любой жирной рыбы)
1 большая луковица
2 яйца
2 ст.л. муки
50 г молока
1 ст.л. панировочных сухарей
1ч.л мяты (приправка)без горки
1ч.л орегано (приправка) без горки
соль
перец
соус:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
0.5 ст.л. кетчупа
1 маринованный огурец маленький
укроп
Каталог: Другие основные блюда
417560 мин.41638
500 г пангасуса (или любой жирной рыбы)
1 большая луковица
2 яйца
2 ст.л. муки
50 г молока
1 ст.л. панировочных сухарей
1ч.л мяты (приправка)без горки
1ч.л орегано (приправка) без горки
соль
перец
соус:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
0.5 ст.л. кетчупа
1 маринованный огурец маленький
укроп
Киш с кетой и брокколи
для теста:
200 г творога
200 г маргарина
1 яйцо
соль
1/2 пакетика разрыхлителя для теста
200 г муки.
для начинки:
400-500 г красной рыбы
8-10 соцветий брокколи
250 г мягкого творога
200 г сметаны
70-100 г цельного молока или сливок
2 ст.л. муки
Каталог: Другая выпечка
1136112842
для теста:
200 г творога
200 г маргарина
1 яйцо
соль
1/2 пакетика разрыхлителя для теста
200 г муки.
для начинки:
400-500 г красной рыбы
8-10 соцветий брокколи
250 г мягкого творога
200 г сметаны
70-100 г цельного молока или сливок
2 ст.л. муки
"маффины" рыбные с "соусом" из свежих томатов
филе рыбы-у меня сазан +его же икра))
крупная луковица
яичный желток
мякиш белого хлеба
сливки или молоко
соль,свежемолотый перец
зелень укропа и петрушки
панировочные сухари
для соуса:
600 г помидоров
2 небольших луковицы
1стручек перчика чили
1 большой зубчик чеснока
соль,1щипотка сахара
3 ст.л. сока лайма
Каталог: Другие основные блюда
629812660
филе рыбы-у меня сазан +его же икра))
крупная луковица
яичный желток
мякиш белого хлеба
сливки или молоко
соль,свежемолотый перец
зелень укропа и петрушки
панировочные сухари
для соуса:
600 г помидоров
2 небольших луковицы
1стручек перчика чили
1 большой зубчик чеснока
соль,1щипотка сахара
3 ст.л. сока лайма
Блинчики с икрой и семгой
молоко - 1 л
яйцо - 8-9 шт( в зависимости от размера)
мука - 400 г
сахар -1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
растительное масло - 4-5 ст.л
сливочное масло - 50 г ( если вливать в тесто)
рыба красная и икра - сколько не жалко
творожный сыр 1/2 бан.
Каталог: Блины с икрой
2787114292
молоко - 1 л
яйцо - 8-9 шт( в зависимости от размера)
мука - 400 г
сахар -1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
растительное масло - 4-5 ст.л
сливочное масло - 50 г ( если вливать в тесто)
рыба красная и икра - сколько не жалко
творожный сыр 1/2 бан.
Тайский суп
филе морской рыбы -200 г
креветки - 100 г
гребешки - 100 г
мидии -200 г
кокосовое молоко - 200 г
лапша-100 г
1 яйцо.
бульон грибной или овощной.
китайская капуста -100 г
грибы (шампиньоны или лучше шиитаке)-100 г
лук порей, сельдерей черешковый и листовой
сахар 1-2 ст.л. перец
соевый соус.
Каталог: Другие и нестандартные супы
803620 мин.61636
филе морской рыбы -200 г
креветки - 100 г
гребешки - 100 г
мидии -200 г
кокосовое молоко - 200 г
лапша-100 г
1 яйцо.
бульон грибной или овощной.
китайская капуста -100 г
грибы (шампиньоны или лучше шиитаке)-100 г
лук порей, сельдерей черешковый и листовой
сахар 1-2 ст.л. перец
соевый соус.
Блины с рыбной и икорной начинкой
для блинов:
вода - 130 мл.
молоко - 170 мл.
дрожжи - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 140 г
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 г
начинка:
икра красная - 1 банка
листья салата - 9 листочков
рыба слабосоленая-подкопченная - 1 упак.
сыр плавленный мягкий - 9 ч.л.
помидоры черри - 9 шт.
Каталог: Блины
170840 мин.931
для блинов:
вода - 130 мл.
молоко - 170 мл.
дрожжи - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 140 г
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 г
начинка:
икра красная - 1 банка
листья салата - 9 листочков
рыба слабосоленая-подкопченная - 1 упак.
сыр плавленный мягкий - 9 ч.л.
помидоры черри - 9 шт.
Ставрида жаренная с соусом по тайски
ставрида свежая 1 кг.500 г (6 шт. ).
для рыбы:
чёрный перец 1/4 ч.л.
мука кукурузная 100 г (крупного помола)
масло растительное 100 мл.
соль
для соуса:
лук 1 головка
имбирь 20 г
чеснок 4 зуб.
тайский красный карри 2 ст.л.
кокосовое молоко 100 мл.
лайм 1 шт.
кинза 1/2 пучка
Каталог: Рыба жареная
1269040 мин.44666
ставрида свежая 1 кг.500 г (6 шт. ).
для рыбы:
чёрный перец 1/4 ч.л.
мука кукурузная 100 г (крупного помола)
масло растительное 100 мл.
соль
для соуса:
лук 1 головка
имбирь 20 г
чеснок 4 зуб.
тайский красный карри 2 ст.л.
кокосовое молоко 100 мл.
лайм 1 шт.
кинза 1/2 пучка
Пикантные оладьи из молок лососевых рыб
молоки лососевых рыб – 400 г
мука пшеничная – 4 ст.л. с горкой
пармезан – 100 г
укроп свежий – небольшой пучок
разрыхлитель – 1 ч.л. без верха
яйца – 2 шт
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки оладий
для соуса:
йогурт натуральный – 200 г
лук зеленый – небольшой пучок
чеснок – 1 зубчик по желанию
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
5508012952
молоки лососевых рыб – 400 г
мука пшеничная – 4 ст.л. с горкой
пармезан – 100 г
укроп свежий – небольшой пучок
разрыхлитель – 1 ч.л. без верха
яйца – 2 шт
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки оладий
для соуса:
йогурт натуральный – 200 г
лук зеленый – небольшой пучок
чеснок – 1 зубчик по желанию
соль
перец
Рыбные кнели-котлетки с цветной капустой(полезное питание или рыбный четверг)))
филе белой рыбы 300 г
молоко 100 мл.
батон белый 50 г
яйцо 1 шт.
сливочное масло 25 г
соль
перец
капуста цветная 400 г
масло растительное масло для жарки
лук репа 1 маленькая шт.
чеснок 3 зубчика
бульон куриный 0,5 ст.
соевый соус 2 ст.л.
красный перец жгучий на кончике ножа
Каталог: Блюда из рыбы
1689350 мин.32720
филе белой рыбы 300 г
молоко 100 мл.
батон белый 50 г
яйцо 1 шт.
сливочное масло 25 г
соль
перец
капуста цветная 400 г
масло растительное масло для жарки
лук репа 1 маленькая шт.
чеснок 3 зубчика
бульон куриный 0,5 ст.
соевый соус 2 ст.л.
красный перец жгучий на кончике ножа
Морская рыба,запечённая в фольге с тыквенным пюре (ужин).
рыба морская (не жирная)-1 шт~ 0,5 кг
лимон-4 дольки
маслины itlv- 10 шт
прованские травы(сухие)-щепотка
соль морская- (щепотка)
перец чёрный,свеже-молотый-
для тыквенного пюре:
тыква~ 300 г
молоко-1/4 ст.
соль-
для подачи:
масло оливковое itlv
лук зелёный
перец чёрный свеже-молотый (если не хватит перца)
Каталог: Блюда из рыбы
983830 мин.21611
рыба морская (не жирная)-1 шт~ 0,5 кг
лимон-4 дольки
маслины itlv- 10 шт
прованские травы(сухие)-щепотка
соль морская- (щепотка)
перец чёрный,свеже-молотый-
для тыквенного пюре:
тыква~ 300 г
молоко-1/4 ст.
соль-
для подачи:
масло оливковое itlv
лук зелёный
перец чёрный свеже-молотый (если не хватит перца)
Рыбный рулет
2 кг. рыбного фарша(у меня были щука и треска)
1 яйцо
250 г панировочных сухарей
можно панировочные сухари со специями, но тогда солить и перчить осторожнее
200 мл. молока или сливок
100 г шампиньонов
1 большая луковица
соль
перец
растительное масло для жарки
для начинки копченая рыба( у меня была форель)
Каталог: Другие основные блюда
640811438
2 кг. рыбного фарша(у меня были щука и треска)
1 яйцо
250 г панировочных сухарей
можно панировочные сухари со специями, но тогда солить и перчить осторожнее
200 мл. молока или сливок
100 г шампиньонов
1 большая луковица
соль
перец
растительное масло для жарки
для начинки копченая рыба( у меня была форель)
Kibbeling(щёчки трески)
0.5 кг. филе трески(можно другой подобной рыбы)
рыбные специи
постное масло для фритюра
для теста
250 г муки
белок 1 яйца
0.5 л. молока
соль
перец
немного пива ( не обязательно)
для соуса
1 большой маринованный огурец
1 небольшая луковица
1/4 ст.л. горчицы
125 г пополам сметаны и майнеза
соль
перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2860320 мин.21337
0.5 кг. филе трески(можно другой подобной рыбы)
рыбные специи
постное масло для фритюра
для теста
250 г муки
белок 1 яйца
0.5 л. молока
соль
перец
немного пива ( не обязательно)
для соуса
1 большой маринованный огурец
1 небольшая луковица
1/4 ст.л. горчицы
125 г пополам сметаны и майнеза
соль
перец
Рыбные котлетки "гавань"
фарш:
филе белой рыбы (хек) - 400 гр
морковь - 1 шт
лук репка - 1 шт
чеснок - 1 зубок
хлеб - 1 ломтик
молоко - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
соль
перец -
растительное масло
.......
соус:
сметана - 2 ст.л.
томатный соус авс - 3 ст.л.
сыр монастырский - 30 гр
.......
начинка:
яйца вареные - 2 шт
сливочное масло - 10 гр
Каталог: Блюда из рыбы
7403120 мин.4119
фарш:
филе белой рыбы (хек) - 400 гр
морковь - 1 шт
лук репка - 1 шт
чеснок - 1 зубок
хлеб - 1 ломтик
молоко - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
соль
перец -
растительное масло
.......
соус:
сметана - 2 ст.л.
томатный соус авс - 3 ст.л.
сыр монастырский - 30 гр
.......
начинка:
яйца вареные - 2 шт
сливочное масло - 10 гр
Запеченная рыбка в волшебных горшочках
филе рыбы-4 шт.
молоко - 0.5литра
лавровый лист-2-3 шт.
горчица-1 ч.л.
соль-0.5 ч.л.
яичные желтки- 2-3шт
мед-1 ст.л.
чеснок-3 зубчика
тесто
кефир-0.5 ст.
яйца-1 шт.
мука - 2 ст.
масло сливочное-70 г
сахар-1 ч.л.
соль-0.5 ч.л.
горшочки обьемом 200 г -5 шт.
Каталог: Другие основные блюда
839730 мин.56238
филе рыбы-4 шт.
молоко - 0.5литра
лавровый лист-2-3 шт.
горчица-1 ч.л.
соль-0.5 ч.л.
яичные желтки- 2-3шт
мед-1 ст.л.
чеснок-3 зубчика
тесто
кефир-0.5 ст.
яйца-1 шт.
мука - 2 ст.
масло сливочное-70 г
сахар-1 ч.л.
соль-0.5 ч.л.
горшочки обьемом 200 г -5 шт.
Торт "закусочный"
тесто:
маргарин - 250 гр
сметана - 2 ст. л
молоко - пол. пол. ст.
сода - 1 ч.л.
мука - 2, 5 ст.
яйцо - 1 шт.
крем заварной:
муки - 2 ст. л
крахмал - 1 ст. л
сухое молоко - 1 ст. л
воды - 1, 5 ст.
масло сливочное - 200 гр
начинка:
рыба(селедка, лосось) - 1 пачка
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт. большая
яйца - 3 шт
огурец свежий - 1 шт
лук репчатый - 1 шт. мал.
зелень, соль
перец
Каталог: Другие рецепты
12043160 мин.11965
тесто:
маргарин - 250 гр
сметана - 2 ст. л
молоко - пол. пол. ст.
сода - 1 ч.л.
мука - 2, 5 ст.
яйцо - 1 шт.
крем заварной:
муки - 2 ст. л
крахмал - 1 ст. л
сухое молоко - 1 ст. л
воды - 1, 5 ст.
масло сливочное - 200 гр
начинка:
рыба(селедка, лосось) - 1 пачка
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт. большая
яйца - 3 шт
огурец свежий - 1 шт
лук репчатый - 1 шт. мал.
зелень, соль
перец
Вкуснейший пирог с красной рыбой и саго
мука пшеничная - 480-500 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл.
яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)
масло растительное - 40 мл.
для начинки:
филе рыбы (у меня лосось) - 600 г
лук - 2 шт.
саго - 200 г
соль
перец
масло растительное без запаха для жарки лука - 3 ст.л.
желток
1 ст.л. молока для смазывания пирога
форма 32х24 см.
Каталог: Пироги
2931103
мука пшеничная - 480-500 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл.
яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)
масло растительное - 40 мл.
для начинки:
филе рыбы (у меня лосось) - 600 г
лук - 2 шт.
саго - 200 г
соль
перец
масло растительное без запаха для жарки лука - 3 ст.л.
желток
1 ст.л. молока для смазывания пирога
форма 32х24 см.
Пирог с красной рыбой и брокколи из дрожжевого теста
мука пшеничная - 500 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
молоко теплое - 250 мл.
масло растительное - 30 мл.
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 7 г
для начинки:
филе рыбы (семга, форель) - 320 г
лук - 1 шт. (150 г)
рис отварной - 200 г (120 г сырого)
соль - 1 ч.л.
перец молотый
масло растительное (или сливочное) - 2 ст.л.
брокколи замороженная - 400 г
белок яичный - 1 шт.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания пирога
жаренный кунжут для посыпки
Каталог: Пирог с рыбой
5132112
мука пшеничная - 500 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
молоко теплое - 250 мл.
масло растительное - 30 мл.
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 7 г
для начинки:
филе рыбы (семга, форель) - 320 г
лук - 1 шт. (150 г)
рис отварной - 200 г (120 г сырого)
соль - 1 ч.л.
перец молотый
масло растительное (или сливочное) - 2 ст.л.
брокколи замороженная - 400 г
белок яичный - 1 шт.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания пирога
жаренный кунжут для посыпки
Рулет с форелью и шпинатом. или же- тесто из хлебопечки, пирог из печки
тесто:
мука-250 г
соль1/2ч.л(без горки)
сахар-1 ст.л.
дрожжи-1дес.л.
семя кунжутное-1 ст.л.
масло раст.2- ст.л.
масло сл.-30 г
молоко(вода)-160 мл.
начинка:
форель-300 г
шпинат-200 г
сыр-30 г
масло сл.-20-30 г
картофель-2 шт.
соль
перец, специи для рыбы
чеснок-1зубок.
Каталог: Пирог с рыбой и картошкой
7317120 мин.14542
тесто:
мука-250 г
соль1/2ч.л(без горки)
сахар-1 ст.л.
дрожжи-1дес.л.
семя кунжутное-1 ст.л.
масло раст.2- ст.л.
масло сл.-30 г
молоко(вода)-160 мл.
начинка:
форель-300 г
шпинат-200 г
сыр-30 г
масло сл.-20-30 г
картофель-2 шт.
соль
перец, специи для рыбы
чеснок-1зубок.
Нежнейшее рыбное суфле-террин...с начинкой)))
для суфле:
филе рыбы(у меня щука) 300 г
икра щуки(не обязательно) 100 г
хлеб 2 куска
помидор 1/2 шт.
морковь 1 шт.
лук репа 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 1 ст.
растительное масло для смазывания формы
соль,розмарин,паприка молотая,перец черный
для начинки:
яйцо куриное 2 шт.
лук зеленый
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1151170 мин.62028
для суфле:
филе рыбы(у меня щука) 300 г
икра щуки(не обязательно) 100 г
хлеб 2 куска
помидор 1/2 шт.
морковь 1 шт.
лук репа 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 1 ст.
растительное масло для смазывания формы
соль,розмарин,паприка молотая,перец черный
для начинки:
яйцо куриное 2 шт.
лук зеленый
Паштет из семги с каперсами и луком шалот.
филе семги 450 г
лук шалот 4-5 шт.
чеснок 3 зубчика.
каперсы 1 горсть.
хлеб белый 1/4 батона.
сливки 33% 150 мл.
молоко 100 мл.
масло сливочное (мягкое) 70 г
сыр ламбер 50 г
вино белое 100 мл.
приправа для рыбы 1,5 ч.л.
перец белый 0,5 ч.л.
соль морская по-вкусу.
оливковое масло.
Каталог: Паштет из сёмги
10784120 мин.104264
филе семги 450 г
лук шалот 4-5 шт.
чеснок 3 зубчика.
каперсы 1 горсть.
хлеб белый 1/4 батона.
сливки 33% 150 мл.
молоко 100 мл.
масло сливочное (мягкое) 70 г
сыр ламбер 50 г
вино белое 100 мл.
приправа для рыбы 1,5 ч.л.
перец белый 0,5 ч.л.
соль морская по-вкусу.
оливковое масло.
Пирожки с рыбой
тесто:
дрожжи – 11 г. (1 пакетик)
молоко - 0,5 л
сахарный песок – 3 ст.л.
сливочное масло (маргарин) – 250 г.
оливковое масло – 2 ст.л.
мука – 0,8-1 кг.
соль – 0,5 ч.л.
сырое яйцо для смазки
начинка:
рыба - 1 кг. ( у меня было филе камбалы и трески)
вареные яйца - 3 шт.
луковица - 2 шт.
пучок петрушки
пучок укропа
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1040611932
тесто:
дрожжи – 11 г. (1 пакетик)
молоко - 0,5 л
сахарный песок – 3 ст.л.
сливочное масло (маргарин) – 250 г.
оливковое масло – 2 ст.л.
мука – 0,8-1 кг.
соль – 0,5 ч.л.
сырое яйцо для смазки
начинка:
рыба - 1 кг. ( у меня было филе камбалы и трески)
вареные яйца - 3 шт.
луковица - 2 шт.
пучок петрушки
пучок укропа
