Вход | Регистрация
Молоки рыбьи – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом молоки рыбьи: 299
Тайский суп "том юм"
2 корешка галангала
2-3 палочки лемонграсса
несколько листов каффира
несколько перцев "чили"
5 зубчиков чеснока
1 луковица
сахар
соль
соевое масло
2 чашки куриного бульона
3 столовых ложки тайского рыбного соуса
200 г свежих шампиньонов
200 г крупных креветок
450 г "морского коктейля"
1 банка кокосового молока
зелёный лук
кинза
кусочки свежей рыбы
Каталог: Том-ям
2498914265
2 корешка галангала
2-3 палочки лемонграсса
несколько листов каффира
несколько перцев "чили"
5 зубчиков чеснока
1 луковица
сахар
соль
соевое масло
2 чашки куриного бульона
3 столовых ложки тайского рыбного соуса
200 г свежих шампиньонов
200 г крупных креветок
450 г "морского коктейля"
1 банка кокосового молока
зелёный лук
кинза
кусочки свежей рыбы
Кеджери. рис с копчёной рыбой, яйцом и специями.
рис длинозёрный у меня жасмин от мистраль 2 ст. (в отваренном виде).
рыба горячего копчения 500 г
молоко 500 мл.
лук репчатый 1большая головка.
чеснок 1 большой зубок.
имбирь 5см.
помидоры 2 шт.
лавровый лист 2-3 шт.
карри и кардамон по 1 ч.л. ке.
яйцо варёное 4 шт.
масло растительное 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1630711419
рис длинозёрный у меня жасмин от мистраль 2 ст. (в отваренном виде).
рыба горячего копчения 500 г
молоко 500 мл.
лук репчатый 1большая головка.
чеснок 1 большой зубок.
имбирь 5см.
помидоры 2 шт.
лавровый лист 2-3 шт.
карри и кардамон по 1 ч.л. ке.
яйцо варёное 4 шт.
масло растительное 3-4 ст.л.
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.
600 г красной рыбы, запеченной на углях
1 стебель лука порея
1 баночка икры трески
500 мл. жирных сливок
500 мл. молока
300 г сыра
1 ст. л. муки
белый перец
«итальянские травы с гималайской солью» от «айдиго»
оливковое масло
для пасты:
3 крупных яйца
50 г семолины
300 г цельнозерновой полбяной муки
щепотка соли
Каталог: Паста
646890 мин.83020
600 г красной рыбы, запеченной на углях
1 стебель лука порея
1 баночка икры трески
500 мл. жирных сливок
500 мл. молока
300 г сыра
1 ст. л. муки
белый перец
«итальянские травы с гималайской солью» от «айдиго»
оливковое масло
для пасты:
3 крупных яйца
50 г семолины
300 г цельнозерновой полбяной муки
щепотка соли
Рисовые башенки
филе горбуши (или другой рыбы) - 250 г
рис круглозерный - 120 г
репчатый лук - 0,5 шт.
морковь небольшого размера - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.
сыр - 80 г
сливочное масло - 2 ст.л.
молоко (или сливки) - 280 мл.
.........
мука пшеничная - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
укроп - 1 веточка
соль
перец -
силиконовые формочки для маффинов или другие
Каталог: Вторые блюда из круп
497580 мин.61815
филе горбуши (или другой рыбы) - 250 г
рис круглозерный - 120 г
репчатый лук - 0,5 шт.
морковь небольшого размера - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.
сыр - 80 г
сливочное масло - 2 ст.л.
молоко (или сливки) - 280 мл.
.........
мука пшеничная - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
укроп - 1 веточка
соль
перец -
силиконовые формочки для маффинов или другие
Рыбная запеканка
на 5 порций:
500 г филе пангасиуса (или другой рыбы)
500 г картофельного пюре ( вареный картофель, масло, молоко, желток)
100 г шампиньонов
2 луковицы
2 помидора
5 ст.л. майонеза или сметаны
1 ст.л. растительного масла
30 г твердого сыра
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. панировочных сухариков
хмели-сунели
соль
перец
зелень укропа или петрушки.
Каталог: Блюда из рыбы
843990 мин.51632
на 5 порций:
500 г филе пангасиуса (или другой рыбы)
500 г картофельного пюре ( вареный картофель, масло, молоко, желток)
100 г шампиньонов
2 луковицы
2 помидора
5 ст.л. майонеза или сметаны
1 ст.л. растительного масла
30 г твердого сыра
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. панировочных сухариков
хмели-сунели
соль
перец
зелень укропа или петрушки.
Рыбный киш "плетенка"
для теста:
мука пшеничная – 1,5 ст.
яйца – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
соль - щепотка
для начинки:
семга или форель холодного копчения – 200 г
масляная рыба холодного копчения – 200 г
яйца - 3 шт.
сливки 10% - 150 мл.
молоко – 150 мл.
сыр твердый – 150 г
орех мускатный молотый – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
Каталог: Пирог с рыбой
1420290 мин.14054
для теста:
мука пшеничная – 1,5 ст.
яйца – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
соль - щепотка
для начинки:
семга или форель холодного копчения – 200 г
масляная рыба холодного копчения – 200 г
яйца - 3 шт.
сливки 10% - 150 мл.
молоко – 150 мл.
сыр твердый – 150 г
орех мускатный молотый – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
Рыбно-креветочный суп с пельменями.
1 крупная рыба(у меня буффало)
1 морковь
1 луковица
кусочек корня имбиря
2-3 гвоздички
2-3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. соевого соуса
500-600 г.крупных креветок
1 пучок зелёного лука
пол пучка укропа
1 лимон
соль,чёрный перец
1 яйцо
150 мл.воды(или молока)
соль пл вкусу
муки,что бы замесить пельменное тесто
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
933412441
1 крупная рыба(у меня буффало)
1 морковь
1 луковица
кусочек корня имбиря
2-3 гвоздички
2-3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. соевого соуса
500-600 г.крупных креветок
1 пучок зелёного лука
пол пучка укропа
1 лимон
соль,чёрный перец
1 яйцо
150 мл.воды(или молока)
соль пл вкусу
муки,что бы замесить пельменное тесто
Рыбные корзинки для пикника
филе рыбы – 300 – 400 г (судак, треска, минтай, навага и т.д.)
белый батон – 1шт
лук-порей (белая часть) – 1шт
молоко – примерно 300 мл.
твердый сыр для посыпки
сметана (можно майонез)
небольшой пучок любимой зеленушки
соль
перец
растительное масло
панировочные сухари
для маринада
горчица – 2 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.
Каталог: Бутерброды
1347212860
филе рыбы – 300 – 400 г (судак, треска, минтай, навага и т.д.)
белый батон – 1шт
лук-порей (белая часть) – 1шт
молоко – примерно 300 мл.
твердый сыр для посыпки
сметана (можно майонез)
небольшой пучок любимой зеленушки
соль
перец
растительное масло
панировочные сухари
для маринада
горчица – 2 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.
Рыбный пирог
тесто:
1 яйцо
250 г молока или сыворотки
50 г сахара
2 ч.л. соли, без верха
10 ст.л. растительного рафинированного масла
2,5 ч.л. сухих дрожжей саф-момент
1-литровая емкость муки без верха.
начинка:
800 г рыбы
500 г лука репчатого
100-150 г сливочного масла
для смазки листа:
1 ст.л. масла растительного
для смазки пирога:
1 яйцо
Каталог: Пицца
2455711440
тесто:
1 яйцо
250 г молока или сыворотки
50 г сахара
2 ч.л. соли, без верха
10 ст.л. растительного рафинированного масла
2,5 ч.л. сухих дрожжей саф-момент
1-литровая емкость муки без верха.
начинка:
800 г рыбы
500 г лука репчатого
100-150 г сливочного масла
для смазки листа:
1 ст.л. масла растительного
для смазки пирога:
1 яйцо
Ризотто с копчёной рыбой
250 г риса для ризотто (у меня арборио)
150 мл. сухого белого вина
750 мл. овощного бульона (или воды)
250 г рыбы г/к (у меня лосось)
300 мл. молока
1 стебель лука - порея (белая часть)
2 стебля зелёного лука
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
4 яйца
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
1305635 мин.43731
250 г риса для ризотто (у меня арборио)
150 мл. сухого белого вина
750 мл. овощного бульона (или воды)
250 г рыбы г/к (у меня лосось)
300 мл. молока
1 стебель лука - порея (белая часть)
2 стебля зелёного лука
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
4 яйца
соль
чёрный молотый перец
Форшмак"педагогический"(запеченный)
вареное мясо-300 г
1 и1/2 сельди,
молоко-1/2 ст.
лук-1 шт.
картофель отварной-2 шт.
сливочное масло-50 г
сметана-1/2 ст.
2 ст. л. муки,
2 сырых яйца,
1 ч.л. гречневого меда,
3 ст. л. растительного масла,
специи для рыбы,
перец черный свежесмолотый.
для посыпки 50 г твердого натертого на ср терку сыра.
Каталог: Другие холодные закуски
696815269
вареное мясо-300 г
1 и1/2 сельди,
молоко-1/2 ст.
лук-1 шт.
картофель отварной-2 шт.
сливочное масло-50 г
сметана-1/2 ст.
2 ст. л. муки,
2 сырых яйца,
1 ч.л. гречневого меда,
3 ст. л. растительного масла,
специи для рыбы,
перец черный свежесмолотый.
для посыпки 50 г твердого натертого на ср терку сыра.
Рыбный пирог
тесто:
150 г муки
200 г кефира
2 ст.л. оливкового масла
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя теста
½ ч.л. соды
1 ч.л. укропа
1 ч.л. тмина.
начинка:
300 г филе рыбы
3 ст.л. риса
1 яйцо
70 г репчатого лука
укроп, соль
перец острый.
для заливки:
5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. молока.
для присыпки:
3 ст.л. картофельных хлопьев.
Каталог: Пирог с рыбой
18466185186
тесто:
150 г муки
200 г кефира
2 ст.л. оливкового масла
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя теста
½ ч.л. соды
1 ч.л. укропа
1 ч.л. тмина.
начинка:
300 г филе рыбы
3 ст.л. риса
1 яйцо
70 г репчатого лука
укроп, соль
перец острый.
для заливки:
5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. молока.
для присыпки:
3 ст.л. картофельных хлопьев.
Картофельные гнёзда с рыбой
на 4 порции:
для пюре:
500 г картофеля
50 г сливочного масла
100 мл. горячего молока
1 желток
2 ст.л. муки
соль
начинка:
300 г филе рыбы
1 ст.л. сока лимона
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль
перец
щепотка сушеного базилика
1 ст.л. мелко молотых сухариков + 1 ст.л. для обсыпки противня
сахар
растительное масло.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1322090 мин.41838
на 4 порции:
для пюре:
500 г картофеля
50 г сливочного масла
100 мл. горячего молока
1 желток
2 ст.л. муки
соль
начинка:
300 г филе рыбы
1 ст.л. сока лимона
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль
перец
щепотка сушеного базилика
1 ст.л. мелко молотых сухариков + 1 ст.л. для обсыпки противня
сахар
растительное масло.
Заливной пирог с рыбой и луком
тесто:
маргарин/масло слив. 100 г
мука 8 ст.л. с горкой
молоко 75 мл.
сода 1 ч.л
уксус/сметана для гашения соды
соль
начинка:
консервированная рыба в собственном соку (у меня сайра) 1 банка
лук репчатый 5-6 больших луковиц
растительное масло для обжарки
заливка:
майонез 3 ст.л
яйцо 3 шт.
мука 1 ст.л. без горки
соль
перец
Каталог: Заливной пирог с рыбой
361211 мин.8524
тесто:
маргарин/масло слив. 100 г
мука 8 ст.л. с горкой
молоко 75 мл.
сода 1 ч.л
уксус/сметана для гашения соды
соль
начинка:
консервированная рыба в собственном соку (у меня сайра) 1 банка
лук репчатый 5-6 больших луковиц
растительное масло для обжарки
заливка:
майонез 3 ст.л
яйцо 3 шт.
мука 1 ст.л. без горки
соль
перец
Пирог с рыбой и рисом
для дрожжевого теста:
800 мл. молока
20-30 г свежих дрожжей
муки - 1 кг.
3 яйца
100 г сметаны 10%
1 ст.л. сахара
соль - 1/4 ч.л.
для начинки:
рыбное филе (у меня белый амур) - 500-600 г
2-3 крупные луковицы
200 г риса
100 г сливочного масла
соль
чёрный перец
растительное масло для жарки рыбы
кунжутные семечки
Каталог: Пирог с рыбой
11596213052
для дрожжевого теста:
800 мл. молока
20-30 г свежих дрожжей
муки - 1 кг.
3 яйца
100 г сметаны 10%
1 ст.л. сахара
соль - 1/4 ч.л.
для начинки:
рыбное филе (у меня белый амур) - 500-600 г
2-3 крупные луковицы
200 г риса
100 г сливочного масла
соль
чёрный перец
растительное масло для жарки рыбы
кунжутные семечки
Пирог с рыбой
тесто:
молоко - 0,5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л. без горки
дрожжи - 1,5 ст.л. (saf-momento)
подсолнечное масло - 3 ст.л.
маргарин для выпечки - 2 ст.л.
мука - 700 г
начинка:
рыба (сочная и вкусная) у меня кета - 600-700 г
лук - 2 большие головки
лавровый лист - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец молотый
Каталог: Пирог с рыбой
10908814982
тесто:
молоко - 0,5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л. без горки
дрожжи - 1,5 ст.л. (saf-momento)
подсолнечное масло - 3 ст.л.
маргарин для выпечки - 2 ст.л.
мука - 700 г
начинка:
рыба (сочная и вкусная) у меня кета - 600-700 г
лук - 2 большие головки
лавровый лист - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец молотый
Пирожки с рыбой из быстрого дрожжевого слоеного теста. просто и вкусно!
для теста:
мука – 450 г
масло сливочное – 200 г (можно заменить на маргарин)
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
дрожжи сухие – 7 г ( 1,5 ч.л)
вода теплая – 85 мл.
молоко теплое – 130 мл.
яйцо – 1 шт.
начинка:
рыба – 500 г
лук – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сок лимона – 2 ст.л.
сливочное масло – 60 г
яичный желток – 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
531240 мин.1110
для теста:
мука – 450 г
масло сливочное – 200 г (можно заменить на маргарин)
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
дрожжи сухие – 7 г ( 1,5 ч.л)
вода теплая – 85 мл.
молоко теплое – 130 мл.
яйцо – 1 шт.
начинка:
рыба – 500 г
лук – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сок лимона – 2 ст.л.
сливочное масло – 60 г
яичный желток – 1 шт.
Карри-суп с рыбой
600 г рыбного филе (это может быть одна рыба или смесь разных)
200 мл. кокосового молока (нежирного, если вы следите за фигурой)
1 л. бульона (овощной или легкий куриный)
2 луковицы шалот или одна средняя репчатого
острый красный перчик
2 ч.л. карри
щепотка куркумы (для цвета)
несколько веточек кинзы
половинка ч.л. молотого кориандра
соль
оливковое масло
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
9336143
600 г рыбного филе (это может быть одна рыба или смесь разных)
200 мл. кокосового молока (нежирного, если вы следите за фигурой)
1 л. бульона (овощной или легкий куриный)
2 луковицы шалот или одна средняя репчатого
острый красный перчик
2 ч.л. карри
щепотка куркумы (для цвета)
несколько веточек кинзы
половинка ч.л. молотого кориандра
соль
оливковое масло
Рыбные шарики под маринадом
тефтели:
минтай 800 г
хлеб белый 2 кусочка
молоко (для замачивания хлеба)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
соль
перец
специи для рыбы 1 ч.л.
мука для панировки.
маринад:
лук 5-6 шт.
морковь 2 шт.
уксус столовый 9% -1 с.л.
вино белое, сухое 100 мл
томатный кетчуп 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
2323120 мин.610
тефтели:
минтай 800 г
хлеб белый 2 кусочка
молоко (для замачивания хлеба)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
соль
перец
специи для рыбы 1 ч.л.
мука для панировки.
маринад:
лук 5-6 шт.
морковь 2 шт.
уксус столовый 9% -1 с.л.
вино белое, сухое 100 мл
томатный кетчуп 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Пирог "торопыжка"
тесто:
яйцо 1 шт.
сахар песок 1 ст.л.
соль на кончики ножа
сода 0,5 ч.л.
паприка 0,5-1 ч.л.
кефир (кислое молоко) 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
заливка:
сметана (20 %) 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
начинка:
консервированная рыба 1 б.
лук репчатый 1 шт.
растительное масло для обжарки
рис отварной 1 ст.
зеленый лук
Каталог: Пирог с рыбой
2176114556
тесто:
яйцо 1 шт.
сахар песок 1 ст.л.
соль на кончики ножа
сода 0,5 ч.л.
паприка 0,5-1 ч.л.
кефир (кислое молоко) 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
заливка:
сметана (20 %) 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
начинка:
консервированная рыба 1 б.
лук репчатый 1 шт.
растительное масло для обжарки
рис отварной 1 ст.
зеленый лук
Кулебяка с рыбой "поросенок"
тесто для пирога
дрожжи сухие - 1 ч.л.
мука - 380 г
молоко - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
масло - 45 г
подсолнечное масло - 25 мл.
соль - 2/3 ч.л. (~1 ч.л. )
-
начинка
рис - 140 г
лук - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
карась - 570 г
мука - 1 ст.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
перец черный
соль
желток
Каталог: Пироги
3250120 мин.845
тесто для пирога
дрожжи сухие - 1 ч.л.
мука - 380 г
молоко - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
масло - 45 г
подсолнечное масло - 25 мл.
соль - 2/3 ч.л. (~1 ч.л. )
-
начинка
рис - 140 г
лук - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
карась - 570 г
мука - 1 ст.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
перец черный
соль
желток
Пирог с рыбой и капустой "уральский"
для теста:
250 г маргарины
100 мл.теплого молока
25 г свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-2,5 ст.муки
для начинки:
500 г рыбы(у меня хек)
400 г квашеной капусты
1 большая луковица
1/2 ч.л. тмина
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла(для жарки)
1 яйцо для смазывания
Каталог: Пирог с рыбой
21018585096
для теста:
250 г маргарины
100 мл.теплого молока
25 г свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-2,5 ст.муки
для начинки:
500 г рыбы(у меня хек)
400 г квашеной капусты
1 большая луковица
1/2 ч.л. тмина
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла(для жарки)
1 яйцо для смазывания
Пестрые рыбно - сливочные котлеты, невероятно нежные
филе трески – 600 г
филе красной рыбы свежей – небольшой кусочек г на 150-200
лук репчатый – 1 головка
яйца – 2 шт
масло сливочное – 2 ст.л.
хлеб белый, черствый – 1/3 батона
сливки , чем жирнее, тем лучше – 100 г
молоко – ½ литра
укроп свежий – небольшой пучок
лук зеленый – несколько перьев
крупа манная – 1 ст.
соль
перец черный свежемолотый
масло растительное для фритюра
Каталог: Котлеты из трески
3029613981
филе трески – 600 г
филе красной рыбы свежей – небольшой кусочек г на 150-200
лук репчатый – 1 головка
яйца – 2 шт
масло сливочное – 2 ст.л.
хлеб белый, черствый – 1/3 батона
сливки , чем жирнее, тем лучше – 100 г
молоко – ½ литра
укроп свежий – небольшой пучок
лук зеленый – несколько перьев
крупа манная – 1 ст.
соль
перец черный свежемолотый
масло растительное для фритюра
Рыба с морским коктейлем, запеченная под соусом бешамель
2 филе белой рыбы (у меня пангазиус)
500 г морского коктейля (креветки, кальмары, осьминожки, мидии)
специи:
сок 1/2 лимона
соль, молотый перец, розмарин
для соуса бешамель:
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
500 мл. молока,
100 мл. белого сухого вина
соль, мускатный орех, кайенский перец, розмарин, майоран
для сервировки:
кружочки лимона и лайма, веточки розмарина, натертый на терке пармезан
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1461530 мин.42958
2 филе белой рыбы (у меня пангазиус)
500 г морского коктейля (креветки, кальмары, осьминожки, мидии)
специи:
сок 1/2 лимона
соль, молотый перец, розмарин
для соуса бешамель:
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
500 мл. молока,
100 мл. белого сухого вина
соль, мускатный орех, кайенский перец, розмарин, майоран
для сервировки:
кружочки лимона и лайма, веточки розмарина, натертый на терке пармезан
Слоёный пирог с окунем, пшеном и итальянскими лепёшками
начинка:
рыба - 500 г (у меня окунь)
пшено - 1 ст.
лепешки итальянские - 1 упаковка (5 шт. ) можно заменить лавашем, блинами и т.д.
лук репчатый - 2 шт.
сыр твердый - 150 г
соус:
бульон рыбный - 500 мл.
мука - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
сушеный укроп
лавровый лист - 1 шт.
перец черный душистый горошком - 3 шт.
заливка:
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
Каталог: Пирог с рыбой
88201910
начинка:
рыба - 500 г (у меня окунь)
пшено - 1 ст.
лепешки итальянские - 1 упаковка (5 шт. ) можно заменить лавашем, блинами и т.д.
лук репчатый - 2 шт.
сыр твердый - 150 г
соус:
бульон рыбный - 500 мл.
мука - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
сушеный укроп
лавровый лист - 1 шт.
перец черный душистый горошком - 3 шт.
заливка:
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
Пирушка сыроедов n5. тунец по-тайски.
500 г тунца голубого (осторожно, много видов этой рыбы запрещены к ловле и если появляются на рынке - это пиратство)
1 спелый авокадо
4 лайма
1-2 перча красного чили
3 ст.л. кунжутного масла
4 ст.л. кокосового молока (можно заменить на стружку)
2 ст.л. кунжутного семени
имбирь - немного, (см. 7 от среднего корня)
соевый соус
листья свежего кориандра - от души :)
соль
Каталог: Другие холодные закуски
815645 мин.62655
500 г тунца голубого (осторожно, много видов этой рыбы запрещены к ловле и если появляются на рынке - это пиратство)
1 спелый авокадо
4 лайма
1-2 перча красного чили
3 ст.л. кунжутного масла
4 ст.л. кокосового молока (можно заменить на стружку)
2 ст.л. кунжутного семени
имбирь - немного, (см. 7 от среднего корня)
соевый соус
листья свежего кориандра - от души :)
соль
Блинчики с зеленью и цедрой самые вкусные - три начинки
125 г муки
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
3 яйца
300 мл. молока
2 ст.л. воды
30 г сливочного масла, растопленного
цедра 1/2 апельсина (наполнитель для сладкой начинки)
пучок укропа (наполнитель для соленой начинки)
начинка 1:
соленая красная рыба
творожный сыр
начинка 2:
маскарпоне
черничное варенье
начинка 3:
заварной крем патисьер (как приготовить и ингридиенты смотрите в рецепте торта наполеон)
Каталог: Блины
225715 мин.600
125 г муки
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
3 яйца
300 мл. молока
2 ст.л. воды
30 г сливочного масла, растопленного
цедра 1/2 апельсина (наполнитель для сладкой начинки)
пучок укропа (наполнитель для соленой начинки)
начинка 1:
соленая красная рыба
творожный сыр
начинка 2:
маскарпоне
черничное варенье
начинка 3:
заварной крем патисьер (как приготовить и ингридиенты смотрите в рецепте торта наполеон)
Рыбный пирог.
молоко-120 мл.
дрожжи сухие быстрые-1,5 ч.л.
сахар-2 ст.л.
мука пшеничная-350 г
соль-1 ч.л.
яйцо куриное- 1 шт.
масло сливочное-70 г
рыба форель-500 гр
сырок плавленный"дружба"- 1 шт.
сливки 10%-100 мл.
лук репчатый-1шт
лук зелёный немного
соль и переп-по-вкусу
желток для смазывания пирога-1шт
сливки для смазывания пирога-1 ст.л.
Каталог: Пицца
2237360 мин.83231
молоко-120 мл.
дрожжи сухие быстрые-1,5 ч.л.
сахар-2 ст.л.
мука пшеничная-350 г
соль-1 ч.л.
яйцо куриное- 1 шт.
масло сливочное-70 г
рыба форель-500 гр
сырок плавленный"дружба"- 1 шт.
сливки 10%-100 мл.
лук репчатый-1шт
лук зелёный немного
соль и переп-по-вкусу
желток для смазывания пирога-1шт
сливки для смазывания пирога-1 ст.л.
Рыбный пудинг с креветками - pastel de pescado y gambas
филе белой рыбы - 250 г
креветки очищенные - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко - 30 г
помидор - 1 шт.
перец сладкий - 1/3 шт.
рис жасмин "мистраль" - 1/2 ст.
для соуса
креветки - 5 шт.
масло сливочное - 20 г
масло оливковое - 1 ст.л.
вино сухое белое - 50 г
мука - 1/2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
паприка - 1/2 ч.л.
перец молотый
соль
Каталог: Блюда из рыбы
743545 мин.287
филе белой рыбы - 250 г
креветки очищенные - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко - 30 г
помидор - 1 шт.
перец сладкий - 1/3 шт.
рис жасмин "мистраль" - 1/2 ст.
для соуса
креветки - 5 шт.
масло сливочное - 20 г
масло оливковое - 1 ст.л.
вино сухое белое - 50 г
мука - 1/2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
паприка - 1/2 ч.л.
перец молотый
соль
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи
1 филе белой рыбы(у меня телапия (примерно 400 г.)
белок одного сырого яйца
2 ст.л. манки (с горкой)
соль
перец чёрный молотый
0,5 литра молока
щепотка мускатного ореха.
для гарнира:
200 г.риса,для море продуктов,нероне чёрный
для соуса:
3 ст.л. чёрной икры(можно настоясчей,но увы,не шмогла)
100 мл.32% сливок
пару веточек укропа для подачи
долька лимона для подачи
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1322114254
1 филе белой рыбы(у меня телапия (примерно 400 г.)
белок одного сырого яйца
2 ст.л. манки (с горкой)
соль
перец чёрный молотый
0,5 литра молока
щепотка мускатного ореха.
для гарнира:
200 г.риса,для море продуктов,нероне чёрный
для соуса:
3 ст.л. чёрной икры(можно настоясчей,но увы,не шмогла)
100 мл.32% сливок
пару веточек укропа для подачи
долька лимона для подачи
