Вход | Регистрация
Вустерский соус – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом вустерский соус: 140
Мясное сердце для влюбленных
говядина - 400 г
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 2 ст.л.
вустерский соус - 1 ст.л.
шампиньоны - 200 г
лук шалот (репчатый) - 1 шт
помидор - 1 шт
грецкие орехи молотые - 2 ст.л.
сыр - 100 г
сметана - 2 ст.л.
масло растительное для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
1446290 мин.43476
говядина - 400 г
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 2 ст.л.
вустерский соус - 1 ст.л.
шампиньоны - 200 г
лук шалот (репчатый) - 1 шт
помидор - 1 шт
грецкие орехи молотые - 2 ст.л.
сыр - 100 г
сметана - 2 ст.л.
масло растительное для обжаривания
Рийет из свинины на американский манер
свиной окорок (лопатка) - 1 кг.
лук-шалот - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
сахар коричневый - 50 г
кетчуп - 100 мл.
горчица - 1 ст.л.
винный уксус - 70 мл.
вустерский соус - 70 мл.
оливковое масло - 75 мл.
молотая паприка - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из свинины
14029240 мин.12020
свиной окорок (лопатка) - 1 кг.
лук-шалот - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
сахар коричневый - 50 г
кетчуп - 100 мл.
горчица - 1 ст.л.
винный уксус - 70 мл.
вустерский соус - 70 мл.
оливковое масло - 75 мл.
молотая паприка - 1 ст.л.
соль
перец
Пикантные сырные шарики с конфитюром darbo
2 порции
60 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. обезжиренного творога (однородного)
1 ч.л. вустерского соуса
¼ ч.л. кайенского перца
2 подсушеных тоста из цельнозерновой или отрубной муки
2 ст. л. конфитюра darbo “малина”
2 ст. л. миндальных лепестков (подрумянить на сухой сковороде)
Каталог: Другие десерты
638113727
2 порции
60 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. обезжиренного творога (однородного)
1 ч.л. вустерского соуса
¼ ч.л. кайенского перца
2 подсушеных тоста из цельнозерновой или отрубной муки
2 ст. л. конфитюра darbo “малина”
2 ст. л. миндальных лепестков (подрумянить на сухой сковороде)
Салат ариэль
200 г креветок
баночка крабового мяса
баночка тунца в масле
1 красная луковица
3 яйца
брокколи
соус
1 ложка без верха муки
1 желток
1 ч.л. горчицы
3 ложки молока
соль
перец
2-3 ложки сливок
несколько капель табаско
1 ложка вустерского соуса
1 ложка подсолнечного масла
1 ложка винного уксуса (необязательно)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
832741333
200 г креветок
баночка крабового мяса
баночка тунца в масле
1 красная луковица
3 яйца
брокколи
соус
1 ложка без верха муки
1 желток
1 ч.л. горчицы
3 ложки молока
соль
перец
2-3 ложки сливок
несколько капель табаско
1 ложка вустерского соуса
1 ложка подсолнечного масла
1 ложка винного уксуса (необязательно)
Салат из курицы в кунжуте
куриное филе 350 г
соевый соус 3 ст.л.
вустерский соус 1 ч.л.
уксус винный 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
мука 3 ст.л.
кунжутные семечки 3 ст.л.
помидор 2 шт.
листья салата (пучок)
огурец 1 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
сок 0,5 лимона
мёд (или сахар) 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
Каталог: Салаты из птицы
7396030 мин.379187
куриное филе 350 г
соевый соус 3 ст.л.
вустерский соус 1 ч.л.
уксус винный 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
мука 3 ст.л.
кунжутные семечки 3 ст.л.
помидор 2 шт.
листья салата (пучок)
огурец 1 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
сок 0,5 лимона
мёд (или сахар) 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
Изящные шашлычки из форели с ароматом дымка.
шашлычок:
филе форели – 500 г
соус устричный - 30 г
лимон.
соль.
перец.
жидкий дым классический – 2 ст.л.
соус:
тархун – 30 г
лук зелёный – 30 г
укроп – 30 г
хрен столовый – 1 ч.л.
йогурт натуральный – 150 г
салат:
руккола – 50 г
томаты «черри» - 10 шт.
сыр «моцарелла» мини санта лючия гольбани – 100 г
кунжутное масло – 2 ст.л.
соус «уочестер»(вустерский) – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль «сванская»
Каталог: Блюда из рыбы
1240440 мин.24260
шашлычок:
филе форели – 500 г
соус устричный - 30 г
лимон.
соль.
перец.
жидкий дым классический – 2 ст.л.
соус:
тархун – 30 г
лук зелёный – 30 г
укроп – 30 г
хрен столовый – 1 ч.л.
йогурт натуральный – 150 г
салат:
руккола – 50 г
томаты «черри» - 10 шт.
сыр «моцарелла» мини санта лючия гольбани – 100 г
кунжутное масло – 2 ст.л.
соус «уочестер»(вустерский) – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль «сванская»
Крабовый чизкейк с соусом меньер
для основы
1 ст. молотых грецких орехов
1 ст. муки
100 г холодного масла
3 ст.л. холодной воды
соль
начинка
1 луковица
1 баночка крабового мяса
400 г чрем-чиза (филадельфия)
2 яйца
соль
перец
соус меньер
несколько кружков лимона
четверть ст. вустерского соуса
0.5 ст. сладкого соуса чили
250 г сливок
50 г масла сливочного, холодного
соль
перец, сахар по желанию
Каталог: Пицца
702213565
для основы
1 ст. молотых грецких орехов
1 ст. муки
100 г холодного масла
3 ст.л. холодной воды
соль
начинка
1 луковица
1 баночка крабового мяса
400 г чрем-чиза (филадельфия)
2 яйца
соль
перец
соус меньер
несколько кружков лимона
четверть ст. вустерского соуса
0.5 ст. сладкого соуса чили
250 г сливок
50 г масла сливочного, холодного
соль
перец, сахар по желанию
Барабулька, пшеничная лапша удон с овощами, с устричным соусом и фисташками.
продукты
барабулька - 1 шт.
лапша удон - 70 г
лук репчатый - 10 г
имбирь (корень) - 1 см
чеснок - 1 зуб.
морковь - 15 г
помидоры черри - 2 шт.
мини-шампиньоны - 20 г
перец болгарский - 15 г
фисташки
кинза свежая
оливковое масло - 2 ст.л.
кимчи бейс - 1 ст.л.
для соуса:
устричный соус - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
кунжутное масло - 0,5 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
7230189
продукты
барабулька - 1 шт.
лапша удон - 70 г
лук репчатый - 10 г
имбирь (корень) - 1 см
чеснок - 1 зуб.
морковь - 15 г
помидоры черри - 2 шт.
мини-шампиньоны - 20 г
перец болгарский - 15 г
фисташки
кинза свежая
оливковое масло - 2 ст.л.
кимчи бейс - 1 ст.л.
для соуса:
устричный соус - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
кунжутное масло - 0,5 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
Салат a-la caesar с мясом куриной голени и коктейльным соусом. тест-драйв с окраиной
голень куриная варено-копченая - 2 шт
салат-ромэн - 0,5 качана
багет свежий - 200 гр
помидоры (черри и сливовидные) - 5 шт
сыр пармезан - 50 гр
масло растительное - 2 ст.л. (для крутонов)
чеснок – 1 зубчик (для крутонов)
............
для коктейльного соуса:
майонез - 100 гр
кетчуп - 100 гр
соус вустерский - 25 мл.
соус тобаско - 5 капель
бренди (коньяк или виски) - 25 мл.
соль и перец —
Каталог: Салат с копченой курицей
8441136
голень куриная варено-копченая - 2 шт
салат-ромэн - 0,5 качана
багет свежий - 200 гр
помидоры (черри и сливовидные) - 5 шт
сыр пармезан - 50 гр
масло растительное - 2 ст.л. (для крутонов)
чеснок – 1 зубчик (для крутонов)
............
для коктейльного соуса:
майонез - 100 гр
кетчуп - 100 гр
соус вустерский - 25 мл.
соус тобаско - 5 капель
бренди (коньяк или виски) - 25 мл.
соль и перец —
Треска в кисло-сладком соусе
треска около 1 кг
соль
молотый красный перец
оливковое масло
2 помидорки
1 морковка
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 см. корня имбиря
125 г коричневого сахара
3 ст.л. вустерского соуса
125 г белого винного уксуса
1 ст.л. с горкой кукурузной муки
Каталог: Треска
1232611733
треска около 1 кг
соль
молотый красный перец
оливковое масло
2 помидорки
1 морковка
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 см. корня имбиря
125 г коричневого сахара
3 ст.л. вустерского соуса
125 г белого винного уксуса
1 ст.л. с горкой кукурузной муки
Куриная голень от шеф-повара!
голень куриная-2 кг.
лук зелёный.
маринад:
soy sause (blu dracon).
вустерский соус (эрик, привет).
мёд-1 ч.л.
сок лайма-2 ст.л.
соль.
орегано.
кляр:
крахмал-4 ст.л. (с горкой).
куркума.
паприка сухая.
соль.
сухарики молотые (панировочные сухари)
тмин. в оригинале кунжут.
Каталог: Блюда из птицы
1985540 мин.64773
голень куриная-2 кг.
лук зелёный.
маринад:
soy sause (blu dracon).
вустерский соус (эрик, привет).
мёд-1 ч.л.
сок лайма-2 ст.л.
соль.
орегано.
кляр:
крахмал-4 ст.л. (с горкой).
куркума.
паприка сухая.
соль.
сухарики молотые (панировочные сухари)
тмин. в оригинале кунжут.
Курица по-канадски
1 курица или куриные голени
30-50 г сливочного масла
1 средний лук
1/2 ст. кетчупа
1 ч.л. сахара
1 ст.л. вустерского соуса
соль
1 ч.л чили перца
1/4 ч.л. черный молотый перец
1 зубчик чеснока
свежевыжатый сок с 1 лимона
Каталог: Другие основные блюда
1471090 мин.42469
1 курица или куриные голени
30-50 г сливочного масла
1 средний лук
1/2 ст. кетчупа
1 ч.л. сахара
1 ст.л. вустерского соуса
соль
1 ч.л чили перца
1/4 ч.л. черный молотый перец
1 зубчик чеснока
свежевыжатый сок с 1 лимона
Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной
фарш домашний от тм окраина - 400 г
томаты протертые - 100 г.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
вино столовое красное - 100 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
картофель - 5 шт.
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
вустерский соус
прованские травы
Каталог: Запеканка
873560 мин.4822
фарш домашний от тм окраина - 400 г
томаты протертые - 100 г.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
вино столовое красное - 100 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
картофель - 5 шт.
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
вустерский соус
прованские травы
Цезарь
курица-я брала грудки подкопченые,300 г
грибы-300 г
помидоры-2 шт.
крутоны
салат листовой
листья красного салата
кресс салат
яйца-2 шт.
для соуса:
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. майонеза хелманс(нам его с камчатки привозят,очень вкусный)
1 ч.л. вустерского соуса
мелко потертый пармезан-100 г
чеснок-2зубчика
соль
перец
Каталог: Салат цезарь с майонезом
941320 мин.41640
курица-я брала грудки подкопченые,300 г
грибы-300 г
помидоры-2 шт.
крутоны
салат листовой
листья красного салата
кресс салат
яйца-2 шт.
для соуса:
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. майонеза хелманс(нам его с камчатки привозят,очень вкусный)
1 ч.л. вустерского соуса
мелко потертый пармезан-100 г
чеснок-2зубчика
соль
перец
Салат из говяжей печени с овощами
печень говяжья – 200 гр
лук – 1 средняя луковица
морковь - 1шт ( 200 г)
огурцы маринованные, корнишоны – 4-5 шт
оливковое масло – 1 ст.л.
для заправки
вариант № 1:
сметана 10% – 2 ст.л. с горкой (может чуть больше)
соус соевый – 1 ч.л.
соус табаско – 2 капли
соус вустерский – 4-5 капель
черный перец
вариант №2:
сметана 10% – 2 ст.л. (может чуть больше)
горчица столовая или дижонская – 1 ч.л.
соус соевый – 1 ч.л.
перец черный
Каталог: Салат из печени говяжьей
2294812223
печень говяжья – 200 гр
лук – 1 средняя луковица
морковь - 1шт ( 200 г)
огурцы маринованные, корнишоны – 4-5 шт
оливковое масло – 1 ст.л.
для заправки
вариант № 1:
сметана 10% – 2 ст.л. с горкой (может чуть больше)
соус соевый – 1 ч.л.
соус табаско – 2 капли
соус вустерский – 4-5 капель
черный перец
вариант №2:
сметана 10% – 2 ст.л. (может чуть больше)
горчица столовая или дижонская – 1 ч.л.
соус соевый – 1 ч.л.
перец черный
Салат "цезарь" по-домашнему
батон - 2-3 куска
оливковое масло - 50 мл.
пармезан тёртый - горсть
черри - 200 г
салат айсберг
филе куриное - 1 шт.
приправа для курицы
соус: желток - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
морская крупная соль - 0,5 ч.л.
горчица - 0,3 ч.л.
уксус из красного вина
- 0,5 ч.л.
табаско - 0,3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
вустерский соус - 0.5 ч.л.
Каталог: Салат цезарь
650730 мин.234
батон - 2-3 куска
оливковое масло - 50 мл.
пармезан тёртый - горсть
черри - 200 г
салат айсберг
филе куриное - 1 шт.
приправа для курицы
соус: желток - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
морская крупная соль - 0,5 ч.л.
горчица - 0,3 ч.л.
уксус из красного вина
- 0,5 ч.л.
табаско - 0,3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
вустерский соус - 0.5 ч.л.
Курица пири-пири
крупные куриные бедрышки с кожей – 4 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
желтый болгарский перец – 1 шт.
соль
масло оливковое – 1 ст.л.
для соуса пири-пири:
красная луковица – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
перец чили – 1 шт.
паприка хлопьями – 2 ст.л.
лимон – 2 шт.
белый винный уксус – 3 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л.
базилик – 1 пучок
вода – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
89841166
крупные куриные бедрышки с кожей – 4 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
желтый болгарский перец – 1 шт.
соль
масло оливковое – 1 ст.л.
для соуса пири-пири:
красная луковица – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
перец чили – 1 шт.
паприка хлопьями – 2 ст.л.
лимон – 2 шт.
белый винный уксус – 3 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л.
базилик – 1 пучок
вода – 1 ст.л.
Салат с козьим сыром, авокадо и апельсином
мягкий козий сыр с чесноком и травами 100 г
смесь салатных листьев 150-200 г
апельсин 1 шт.
авокадо 2 шт.
сироп любого варенья (с кислым вкусом) 1 ст.л.
вустерский соус 1 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
апельсиновый сок 1 ст.л.
морская соль
перец
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
1784515 мин.32752
мягкий козий сыр с чесноком и травами 100 г
смесь салатных листьев 150-200 г
апельсин 1 шт.
авокадо 2 шт.
сироп любого варенья (с кислым вкусом) 1 ст.л.
вустерский соус 1 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
апельсиновый сок 1 ст.л.
морская соль
перец
Steak diane(стейк диана)
2 стейка(в идеале антрекота)
100 г каштановых шампиньонов
2-3 луковицы-шалот
1 зуб.чеснока
15 г сливочного масла
worcestershire sauce(вустерский соус)
1 ст.л. дижонской горчицы
50 мл. коньяка
200 мл. сливок
горсть петрушки(я забыла)
оливковое масло для жарки(или другое постное)
Каталог: Блюда из мяса
1668215 мин.23461
2 стейка(в идеале антрекота)
100 г каштановых шампиньонов
2-3 луковицы-шалот
1 зуб.чеснока
15 г сливочного масла
worcestershire sauce(вустерский соус)
1 ст.л. дижонской горчицы
50 мл. коньяка
200 мл. сливок
горсть петрушки(я забыла)
оливковое масло для жарки(или другое постное)
Холодный суп из цуккини и яблок
1 кг. маленьких кабачков(цуккини),
150 г картофеля,
500 г зелёных яблок,
1 стебель порея(у меня зел.лук),
0,4 л.овощного бульона,
0,5 л.кефира,
сок половины лимона,
соль
перец,
чуть корицы,
2 ч.л. куркумы,
2 ст.л. вустерского соуса,
2-4 ст.л. кунжута,
2-3 стебля мелиссы.
Каталог: Супы-пюре
559130 мин.11934
1 кг. маленьких кабачков(цуккини),
150 г картофеля,
500 г зелёных яблок,
1 стебель порея(у меня зел.лук),
0,4 л.овощного бульона,
0,5 л.кефира,
сок половины лимона,
соль
перец,
чуть корицы,
2 ч.л. куркумы,
2 ст.л. вустерского соуса,
2-4 ст.л. кунжута,
2-3 стебля мелиссы.
Кофейный филе-миньон с виски-соусом
стейки из филе телячьей вырезки 6 шт. ( толщина куска 3,5 см)
вустерский соус
кофе молотый 1,5 ст.л.
корица 1/6 ч.л.
кориандр молотый 1/6 ч.л.
оливковое масло
смесь перцев
соль
лук 1 шт.
мука 1 ч.л.
бульон 100 мл.
сливки 100 мл.
виски 60 мл.
Каталог: Стейк из телятины
1406315 мин.34262
стейки из филе телячьей вырезки 6 шт. ( толщина куска 3,5 см)
вустерский соус
кофе молотый 1,5 ст.л.
корица 1/6 ч.л.
кориандр молотый 1/6 ч.л.
оливковое масло
смесь перцев
соль
лук 1 шт.
мука 1 ч.л.
бульон 100 мл.
сливки 100 мл.
виски 60 мл.
Салат "цезарь" с курицей
куриное филе - 1 шт. (250 г)
пучок салата романо или айсинг
помидоры черри - 5-6 шт.
сливочное масло для жарки - 10 г
оливковое масло - 1 ч.л.
пармезан - 30 г
для гренок
багет - 5-6 ломтиков
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубок
для соуса
желток - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
лимон
соль
перец
Каталог: Салат цезарь
1091530 мин.210
куриное филе - 1 шт. (250 г)
пучок салата романо или айсинг
помидоры черри - 5-6 шт.
сливочное масло для жарки - 10 г
оливковое масло - 1 ч.л.
пармезан - 30 г
для гренок
багет - 5-6 ломтиков
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубок
для соуса
желток - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
лимон
соль
перец
Суп "кровавая мери"
1 луковица
2 ст.л. готового белого хрена
2 стебля черешкового сельдерея
400 г очищенных томатов, консервированных в собственном соку
0,5 ч.л. сельдерейной соли
2 ст.л. вустерского соуса
2 ч.л. соуса «табаско»
0,5 ч.л. молотого черного перца
сок 1 лимона
1 л. томатного сока
50 мл. водки
1 ч.л. молотого перца чили
2 ст.л. сухого хереса
4 ст.л. сливочного хрена
зелень сельдерея
Каталог: Другие и нестандартные супы
5713180 мин.418
1 луковица
2 ст.л. готового белого хрена
2 стебля черешкового сельдерея
400 г очищенных томатов, консервированных в собственном соку
0,5 ч.л. сельдерейной соли
2 ст.л. вустерского соуса
2 ч.л. соуса «табаско»
0,5 ч.л. молотого черного перца
сок 1 лимона
1 л. томатного сока
50 мл. водки
1 ч.л. молотого перца чили
2 ст.л. сухого хереса
4 ст.л. сливочного хрена
зелень сельдерея
Цезарь-изысканный
салат латук
1 стейк семги (толщиной около 3-4см.)
ст.л. лимонного сока для маринада
2-3 ломтика белого хлеба для сухариков
8-10 перепелинных яиц
8-10 помидорок черри
для соуса:
1 ст.л. лимонного сока
50 г оливкового масла
1 ч.л. вустерского соуса
1 куриное яйцо
2 филе хамсы, либо анчоусов, либо кусочек сельди
немного тертого пармезана
соль
перец
икра красная
Каталог: Другие холодные закуски
713820 мин.23464
салат латук
1 стейк семги (толщиной около 3-4см.)
ст.л. лимонного сока для маринада
2-3 ломтика белого хлеба для сухариков
8-10 перепелинных яиц
8-10 помидорок черри
для соуса:
1 ст.л. лимонного сока
50 г оливкового масла
1 ч.л. вустерского соуса
1 куриное яйцо
2 филе хамсы, либо анчоусов, либо кусочек сельди
немного тертого пармезана
соль
перец
икра красная
Запеканка по-деревенски
нижний слой:
2 ст.л. оливкового масла
2 луковицы, нарезанные мелко
2 моркови, нарезанные кубиками
800 г рубленой говядины
2 ст.л. пшеничной муки
375 мл. говяжьего бульона
1 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. томатного соуса
2 лавровых листа
2 ч.л. зелени петрушки
соль
перец
верхний слой:
800 г картофеля
мускатный орех
30 г сливочно масла
1/2 ст. молока
1 яйцо для смазки
Каталог: Блюда из мясного фарша
10505120 мин.61838
нижний слой:
2 ст.л. оливкового масла
2 луковицы, нарезанные мелко
2 моркови, нарезанные кубиками
800 г рубленой говядины
2 ст.л. пшеничной муки
375 мл. говяжьего бульона
1 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. томатного соуса
2 лавровых листа
2 ч.л. зелени петрушки
соль
перец
верхний слой:
800 г картофеля
мускатный орех
30 г сливочно масла
1/2 ст. молока
1 яйцо для смазки
Галантин из курицы
курица - 1 шт.
филе куриное - 300 г
копченая свиная грудинка - 100 г
печень куриная - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
фисташки чищеные - 100 г
морковь - 1 шт
лук шалот - 1 шт.
вино мускат - 100 мл.
вустерский соус - 30 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
розмарин - 2 веточки
соль
перец
Каталог: Мясные закуски
135993180 мин.1266141
курица - 1 шт.
филе куриное - 300 г
копченая свиная грудинка - 100 г
печень куриная - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
фисташки чищеные - 100 г
морковь - 1 шт
лук шалот - 1 шт.
вино мускат - 100 мл.
вустерский соус - 30 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
розмарин - 2 веточки
соль
перец
Осьминог в томатном соусе
осьминог 2,5 кг.
картофель 750 г
лук 1 шт.
чеснок 1 головка
оливковое масло 50 мл.
сахар 1 ч.л.
сливочное масло 30 мл.
красный перец 1 шт.
томаты 500 г
жгучий перец 5 г
сливки 200 г
лимон ½
соль
перец
вустерский соус 1 ч.л.
каперсы 20 г
зелень
Каталог: Другие основные блюда
3594120 мин.420
осьминог 2,5 кг.
картофель 750 г
лук 1 шт.
чеснок 1 головка
оливковое масло 50 мл.
сахар 1 ч.л.
сливочное масло 30 мл.
красный перец 1 шт.
томаты 500 г
жгучий перец 5 г
сливки 200 г
лимон ½
соль
перец
вустерский соус 1 ч.л.
каперсы 20 г
зелень
Горячее блюдо из фарша и картофеля. пастуший пирог
600 г фарша
800-1000 г картофеля
1 морковь
1 луковица
120 г зеленого горошка
1-2 зубчика чеснока
200 мл. бульона
1-2 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
1 яйцо
40 г сливочного масла
40-60 мл. молока
соль
черный перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
1373640 мин.2002
600 г фарша
800-1000 г картофеля
1 морковь
1 луковица
120 г зеленого горошка
1-2 зубчика чеснока
200 мл. бульона
1-2 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
1 яйцо
40 г сливочного масла
40-60 мл. молока
соль
черный перец
растительное масло
Рецепт классического соуса цезарь или его основа
масло оливковое extra virgin 110 г
яйцо куриное (среднего размера) 2 шт.
сок одного лимона (среднего размера)
сыр пармезан (тёртый в порошок) 3 ст.л.
чеснок (измельчённый до кашеобразного состояния) 2 крупных
вустерский (ворчестерский) соус worcestershire sauce 5-6 капель
по необходимости, довести до вкуса солью и чёрным перцем!
Каталог: Соусы, дипы, маринады
5385110 мин.23550
масло оливковое extra virgin 110 г
яйцо куриное (среднего размера) 2 шт.
сок одного лимона (среднего размера)
сыр пармезан (тёртый в порошок) 3 ст.л.
чеснок (измельчённый до кашеобразного состояния) 2 крупных
вустерский (ворчестерский) соус worcestershire sauce 5-6 капель
по необходимости, довести до вкуса солью и чёрным перцем!
Свиная корейка на гриле с фаршированными помидорами на гарнир
корейка свиная порционная с косточкой – 4 шт.
для маринада:
соус «барбекю»
перец чили хлопья – ½ ч.л.
чеснок сухой – ½ ч.л.
соус «терияки» - 100 мл.
перец черный свежемолотый – ½ ч.л.
вода – 1 л
соль
для соуса «барбекю»:
уксус яблочный – 50 мл.
кетчуп готовый хорошего качества – 3 ст.л.
горчица столовая – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л.
соус «табаско» - ½ ч.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
для гарнира:
помидоры - 4 шт.
баклажан – 1 шт.
перец болгарский крупный – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Блюда из мяса
2116213155
корейка свиная порционная с косточкой – 4 шт.
для маринада:
соус «барбекю»
перец чили хлопья – ½ ч.л.
чеснок сухой – ½ ч.л.
соус «терияки» - 100 мл.
перец черный свежемолотый – ½ ч.л.
вода – 1 л
соль
для соуса «барбекю»:
уксус яблочный – 50 мл.
кетчуп готовый хорошего качества – 3 ст.л.
горчица столовая – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л.
соус «табаско» - ½ ч.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
для гарнира:
помидоры - 4 шт.
баклажан – 1 шт.
перец болгарский крупный – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
