Крабовый чизкейк с соусом меньер

Ингредиенты

для основы
1 ст. молотых грецких орехов
1 ст. муки
100 г холодного масла
3 ст.л. холодной воды
соль
начинка
1 луковица
1 баночка крабового мяса
400 г чрем-чиза (филадельфия)
2 яйца
соль
перец
соус меньер
несколько кружков лимона
четверть ст. вустерского соуса
0.5 ст. сладкого соуса чили
250 г сливок
50 г масла сливочного, холодного
соль
перец, сахар по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Для основы смешиваем все компоненты, замешиваем тесто и ставим в холодильник на час. Холодное тесто распределяем по форме и ставим в нагретую духовку при 180 гр минут на 15.

Лук обжариваем, смешиваем с остальными ингредиентами начинки.

Кладем на основу и возвращаем в духовку еще минут на 15-20.

Соус делала на глаз, поэтому пробуйте. Лимон и Вустерский соус и чили нагреть и дать покипеть.

Добавить сливки и масло. Приправить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7024
Понравилось:65
Автор:irisli
Создан:18 марта 2010, 15:53
Каталоги:Выпечка Пицца

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Подборки рецептов

Очень интересно! Необычное тесто с грецким орехом! Обожаю грецкие орехи и обязательно попробую! А эт корзиночки лучше подавать горячими или холодными? и чем можно заменить Вустерский соус?

gelsomina

18.03.2010 16:03

Крабовый чизкейк с соусом меньер

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии