Вход | Регистрация
Жирная сметана – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жирная сметана: 623
Абрикосовый торт со сливками
для бисквита:
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
4,5 ст.л. муки
для отделки:
абрикосы в легком сиропе
для крема:
500 г 35% сливок или жирной сметаны (от 30%)
100 г сахарной пудры
1 ст.л. желатина
Каталог: Торты со сливками
790913160
для бисквита:
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
4,5 ст.л. муки
для отделки:
абрикосы в легком сиропе
для крема:
500 г 35% сливок или жирной сметаны (от 30%)
100 г сахарной пудры
1 ст.л. желатина
Печенье из манки
манная крупа 2,5 ст
дрожжи сухие 1/2 ч.л
вода кипяченая (теплая)0,5 ст
масло сливочное 60 гр
сметана (густая,жирная) 40 гр
сахар 1,5-2 ст.л
цукаты 50 гр
абрикосовое варенье для смазывания
Каталог: Сдобное печенье
4165313946
манная крупа 2,5 ст
дрожжи сухие 1/2 ч.л
вода кипяченая (теплая)0,5 ст
масло сливочное 60 гр
сметана (густая,жирная) 40 гр
сахар 1,5-2 ст.л
цукаты 50 гр
абрикосовое варенье для смазывания
Новогодний мандариново-кокосовый торт
яйца 2 шт.
молоко сгущенное с сахаром 1 банка (360 г),
соль 2-3 щеп.
мука 200 г
разрыхлитель 5 г
крем
сметана жирная 450 г
сахар 100-120 г
ванилин,
мандарины,
кокосовая стружка
Каталог: Торты
154760 мин.1210
яйца 2 шт.
молоко сгущенное с сахаром 1 банка (360 г),
соль 2-3 щеп.
мука 200 г
разрыхлитель 5 г
крем
сметана жирная 450 г
сахар 100-120 г
ванилин,
мандарины,
кокосовая стружка
Салат из говядины и перепелиных яиц к праздничному столу
500 г отварной говядины
9 шт. отваренных перепелиных яиц
3 шт. маринованных огурцов
1 шт. красного лука
пучок зеленого лука, зеленого чеснока
3 ст.л. сметаны не жирный
0,5 ч.л. горчицы
соль, черный перец молотый
Каталог: Салат с мясом
2895120 мин.510
500 г отварной говядины
9 шт. отваренных перепелиных яиц
3 шт. маринованных огурцов
1 шт. красного лука
пучок зеленого лука, зеленого чеснока
3 ст.л. сметаны не жирный
0,5 ч.л. горчицы
соль, черный перец молотый
Тёртый пирог "радость фермера"
тесто:
- 1 яйцо
- 1 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 200 г пачка маргарина (педпочитаю "пышку").
начинка:
- 500 г домашнего творога
- 0,5 ст. сахара
- 250 г домашней (жирной) сметаны
- горсть узюма
- ванилин на кончике ножа.
Каталог: Другая выпечка
71141925
тесто:
- 1 яйцо
- 1 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 200 г пачка маргарина (педпочитаю "пышку").
начинка:
- 500 г домашнего творога
- 0,5 ст. сахара
- 250 г домашней (жирной) сметаны
- горсть узюма
- ванилин на кончике ножа.
Эклеры
175 мл. воды
щепотка соли
75 г маргарина (или сливочного масла)
150 г муки
4 яйца
200 мл. жирных сливок
100 г шоколада
100 г сметаны
150 г сахара
ванилин
50 г сливочного масла
Каталог: Другие десерты
8143120 мин.122486
175 мл. воды
щепотка соли
75 г маргарина (или сливочного масла)
150 г муки
4 яйца
200 мл. жирных сливок
100 г шоколада
100 г сметаны
150 г сахара
ванилин
50 г сливочного масла
Паприкаш из курицы
паприкаш из курицы.
1 кг. курятины
100 г жирной ветчины
1 луковица
150 г колбасы мини-салями
1/2 ч.л. молотого острого красного перца
1 ч.л. сладкой паприки
200 г сметаны 25% жирности
соль
Каталог: Другие основные блюда
653711536
паприкаш из курицы.
1 кг. курятины
100 г жирной ветчины
1 луковица
150 г колбасы мини-салями
1/2 ч.л. молотого острого красного перца
1 ч.л. сладкой паприки
200 г сметаны 25% жирности
соль
"маково-лимонное безумие" ))
бисквит по любимому рецепту двумя порциями(например, http://www.koolinar.ru/recipe/view/33216) + 50 г мака в одно тесто,
сок двух лимонов,
200 г сахарной пудры,
200 мл. жирной сметаны,
70 г сахара.
хорошее настроение )
Каталог: Другая выпечка
707060 мин.639105
бисквит по любимому рецепту двумя порциями(например, http://www.koolinar.ru/recipe/view/33216) + 50 г мака в одно тесто,
сок двух лимонов,
200 г сахарной пудры,
200 мл. жирной сметаны,
70 г сахара.
хорошее настроение )
Тортик "яблочная неженка'
1 яйцо
3 желтка
1 ст.л. пекарского порошка
100 г мягкого масла
1,5 ст. муки
3 с верхом ст. л. сметаны
1 пакет ванильного крема (сухая смесь быстрого приготовления)
крем
200 г яблочного пюре
4 зеленых яблока
350 г жирной сметаны 30%
250 г слив масла
150 г сахара
Каталог: Торты
706314269
1 яйцо
3 желтка
1 ст.л. пекарского порошка
100 г мягкого масла
1,5 ст. муки
3 с верхом ст. л. сметаны
1 пакет ванильного крема (сухая смесь быстрого приготовления)
крем
200 г яблочного пюре
4 зеленых яблока
350 г жирной сметаны 30%
250 г слив масла
150 г сахара
Шоколадная елка или новогодний муравейник
яйца 3 шт.
сахар мистраль мелкий коричневый 200 г
масло сливочное размягченное (200 г в тесто 300 в крем)
сметана жирная деревенская 2 ст. ложки.
сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
соль на кончике ножа. ванилин 1 пакетик
мука 3, 5 ст. должно быть мягкое эластичное тесто.
сгущеное молоко 2 банки.
шоколад 200 г темный.
сливки жирные в шоколад 120 г
марципан(готовый) и посыпка, для украшения немного.
кармин серебристый. для декора.
Каталог: Торты
1103811818
яйца 3 шт.
сахар мистраль мелкий коричневый 200 г
масло сливочное размягченное (200 г в тесто 300 в крем)
сметана жирная деревенская 2 ст. ложки.
сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
соль на кончике ножа. ванилин 1 пакетик
мука 3, 5 ст. должно быть мягкое эластичное тесто.
сгущеное молоко 2 банки.
шоколад 200 г темный.
сливки жирные в шоколад 120 г
марципан(готовый) и посыпка, для украшения немного.
кармин серебристый. для декора.
Плов с мясом и зеленью (səbzi qovurmalı plov)
рис (сорт басмати) - 4 ст.
сливочное масло - 200 г
для газмаха:
160-170 г муки
1 яйцо
1 ст.л. жирной сметаны
соль
мякоть баранины (не очень жирные куски) или телятины - 1,5 кг.
лук репчатый - 2-3 большие головки
кинза - 4-5 больших пучка
укроп - 4-5 больших пучка
кевер - 10 пучков или зеленая часть 10-15 шт. лука порея
сливочное масло - 150 г
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Плов
3879014451
рис (сорт басмати) - 4 ст.
сливочное масло - 200 г
для газмаха:
160-170 г муки
1 яйцо
1 ст.л. жирной сметаны
соль
мякоть баранины (не очень жирные куски) или телятины - 1,5 кг.
лук репчатый - 2-3 большие головки
кинза - 4-5 больших пучка
укроп - 4-5 больших пучка
кевер - 10 пучков или зеленая часть 10-15 шт. лука порея
сливочное масло - 150 г
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
соль
перец
Медовик шоколадный
для теста:
мука – 550 г + 1-2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
какао – 70 г
мед – 150 мл.
сахар – 300 г
яйца – 4шт
сок 1 лимона
сода – 1 ч.л.
для крема:
сливки 33-35% жирн. – 500 мл.
сметана 20% жирн. – 500 мл.
сахарная пудра – 250 г
фруктовое пюре для пропитки коржей – 10 ст.л.
ягоды или фрукты для украшения торта по желанию
+
пергамент
рамка для выпекания либо разъемная форма
Каталог: Торты
83203120 мин.104495
для теста:
мука – 550 г + 1-2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
какао – 70 г
мед – 150 мл.
сахар – 300 г
яйца – 4шт
сок 1 лимона
сода – 1 ч.л.
для крема:
сливки 33-35% жирн. – 500 мл.
сметана 20% жирн. – 500 мл.
сахарная пудра – 250 г
фруктовое пюре для пропитки коржей – 10 ст.л.
ягоды или фрукты для украшения торта по желанию
+
пергамент
рамка для выпекания либо разъемная форма
Картофельный пирог с лисичками.
для начинки:
300-400 г очищенных лисичек (можно взять замороженные), лисички заменяются любыми другими грибами (подосиновики, белые и пр.)
1 средняя луковица
масло оливковое для жарки лука и смазывания формы
50 мл. сливок (у меня 10 %, можно взять и более жирные)
½ пучка укропа
мал.веточка свежего розмарина (можно и сухого)
4-5 ст.л. сметаны (лучше густой и жирной)
соль
для картофельного коржа:
6 средних картофелин
соль
50 мл. сливок (10%)
1 желток
Каталог: Другие основные блюда
1397011737
для начинки:
300-400 г очищенных лисичек (можно взять замороженные), лисички заменяются любыми другими грибами (подосиновики, белые и пр.)
1 средняя луковица
масло оливковое для жарки лука и смазывания формы
50 мл. сливок (у меня 10 %, можно взять и более жирные)
½ пучка укропа
мал.веточка свежего розмарина (можно и сухого)
4-5 ст.л. сметаны (лучше густой и жирной)
соль
для картофельного коржа:
6 средних картофелин
соль
50 мл. сливок (10%)
1 желток
Чизкейк- классика жанра.
для основы:
250 г печенья (юбилейное)
100 г сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
450 г сливочного сыра
1 ст. сахара
5 яиц
пакетик ванильного сахара
450 г сметаны (лучше жирной,но я брала 15%)
Каталог: Сладкие пироги
21011360 мин.14997
для основы:
250 г печенья (юбилейное)
100 г сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
450 г сливочного сыра
1 ст. сахара
5 яиц
пакетик ванильного сахара
450 г сметаны (лучше жирной,но я брала 15%)
Торт "панчо"
яйца - 6 шт
сахар - 3 ст.
какао - 4 ст.л.
лимонный сок - 1/2 ст.л.
мука - 2 ст.
мороженная вишня - один пакетик
ст. любых орехов
700 г очень жирной сметаны (30%)
тёмный шоколад 1/2 плитки
Каталог: Торт Панчо
668060 мин.122746
яйца - 6 шт
сахар - 3 ст.
какао - 4 ст.л.
лимонный сок - 1/2 ст.л.
мука - 2 ст.
мороженная вишня - один пакетик
ст. любых орехов
700 г очень жирной сметаны (30%)
тёмный шоколад 1/2 плитки
Перцы с дверцей
- 7 болгарских перцев
- 300 г свиного фарша
- 2 некрупных баклажана
- 1 помидор
- половина некрупной луковицы
- долька чеснока
- остатки пирожкового теста (примерно с кулак)
для заливки:
- 2 ложки жирной сметаны
- вода, соль
перец горошком, лавровый лист
Каталог: Блюда из мясного фарша
418530 мин.71322
- 7 болгарских перцев
- 300 г свиного фарша
- 2 некрупных баклажана
- 1 помидор
- половина некрупной луковицы
- долька чеснока
- остатки пирожкового теста (примерно с кулак)
для заливки:
- 2 ложки жирной сметаны
- вода, соль
перец горошком, лавровый лист
Рыбный суп с тыквой и кускусом
рыба морская жирная - 300 г
тыква - 150 г
кускус пропаренный - 3 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры сушёные - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик,
л.лист - 2 шт.
соль,
зелень,
сметана,
растительное масло
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
746513141
рыба морская жирная - 300 г
тыква - 150 г
кускус пропаренный - 3 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры сушёные - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик,
л.лист - 2 шт.
соль,
зелень,
сметана,
растительное масло
Соус крабё
▲сок одного маленького лайма (заменяется половиной лимона, но вкус страдает)
▲10 г молотого кориандра
▲10 г молотого имбиря
▲две щепотки мускатного ореха
▲красный перец чили на кончике ножа
▲ 2 ст.л. жирной сметаны (не менее 25%)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
799315 мин.1536
▲сок одного маленького лайма (заменяется половиной лимона, но вкус страдает)
▲10 г молотого кориандра
▲10 г молотого имбиря
▲две щепотки мускатного ореха
▲красный перец чили на кончике ножа
▲ 2 ст.л. жирной сметаны (не менее 25%)
Львовский сырник
- 500 г творога жирного,
- 4 шт. яйца,
- 180 г сахара,
- 130 г сливочного масла,
- цедра 1 лимона,
- 30 г изюма,
- 1 ст.л. манной крупы,
- 2 ст.л. сметаны (для глазури),
- 2 ст.л. какао-порошка (для глазури).
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1485940 мин.81614
- 500 г творога жирного,
- 4 шт. яйца,
- 180 г сахара,
- 130 г сливочного масла,
- цедра 1 лимона,
- 30 г изюма,
- 1 ст.л. манной крупы,
- 2 ст.л. сметаны (для глазури),
- 2 ст.л. какао-порошка (для глазури).
Гречаный супик
на 3л емкость:
400-500 г мясо(курятина,или не жирная свининка)
картофель 5 шт
лук 1шт
морковь 1 шт
зелень
перепилинные яйца(варенные) 10 шт
сметана
сыр твердый 50 гр
гречка 5-6 ст.л
Каталог: Другие и нестандартные супы
1085011533
на 3л емкость:
400-500 г мясо(курятина,или не жирная свининка)
картофель 5 шт
лук 1шт
морковь 1 шт
зелень
перепилинные яйца(варенные) 10 шт
сметана
сыр твердый 50 гр
гречка 5-6 ст.л
Нежный черешневый десерт с миндальными лепестками и корицей.
600-700 г черешни.
3 ст. чика (по 125 мл.) натурального йогурта.
3 ст.л. жирной сметаны.
4 ст.л. сахара.
2 ст.л. муки.
1/3 ч.л. разрыхлителя.
100 г миндальных лепестков.
2 яйца.
1 ч.л. корицы.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
575412045
600-700 г черешни.
3 ст. чика (по 125 мл.) натурального йогурта.
3 ст.л. жирной сметаны.
4 ст.л. сахара.
2 ст.л. муки.
1/3 ч.л. разрыхлителя.
100 г миндальных лепестков.
2 яйца.
1 ч.л. корицы.
Торт сковородочный "500-ка"
творог- 350 гр
сахар( у меня тростниковый)- 150 мл.
яйцо- 2 шт( некрупные)
разрыхлитель- 2,5 ч.л
соль- щепотка
мука-450-500 гр
-
крем:
варёное сгущённое молоко- 1 банка
сметана(у меня жирная)- 4-5 ст.л
Каталог: Торты
1236311920
творог- 350 гр
сахар( у меня тростниковый)- 150 мл.
яйцо- 2 шт( некрупные)
разрыхлитель- 2,5 ч.л
соль- щепотка
мука-450-500 гр
-
крем:
варёное сгущённое молоко- 1 банка
сметана(у меня жирная)- 4-5 ст.л
Салат из говядины и перепелиных яиц к праздничному столу
500 г отварной говядины
9 шт. отварных перепелиных яиц
3 шт. маринованных огурцов
1 шт. красного лука
пучок зеленого лука, зеленого чеснока
соус
3 ст.л. сметаны не жирной
0,5 ч.л. горчицы
соль
черный перец молотый
Каталог: Салат с мясом
362270 мин.501
500 г отварной говядины
9 шт. отварных перепелиных яиц
3 шт. маринованных огурцов
1 шт. красного лука
пучок зеленого лука, зеленого чеснока
соус
3 ст.л. сметаны не жирной
0,5 ч.л. горчицы
соль
черный перец молотый
Тортик "нежный"
в тесто:
яйца-6шт
сахар-1стак
крахмал-1 ст.л
мука-1стак
разрыхлитель-1ч.л
для крема:
сметана жирная (у меня 30%)-500 г
сахарная пудра-5 ст.л
ванильные сырки-3 упаковки(по 100 г)
консервированные персики
Каталог: Торты
784012446
в тесто:
яйца-6шт
сахар-1стак
крахмал-1 ст.л
мука-1стак
разрыхлитель-1ч.л
для крема:
сметана жирная (у меня 30%)-500 г
сахарная пудра-5 ст.л
ванильные сырки-3 упаковки(по 100 г)
консервированные персики
Бисквит сметанный
200 г самой жирной сметаны
100 г сливочного масла
4 больших яйца
200 г сахара
270-300 г просеянной муки (+/-)
соль на кончике ножа
щепотка молотого шафрана
10 г разрыхлителя
________________________________
форма d 22-24 см
Каталог: Другая выпечка
14982045 мин.82744
200 г самой жирной сметаны
100 г сливочного масла
4 больших яйца
200 г сахара
270-300 г просеянной муки (+/-)
соль на кончике ножа
щепотка молотого шафрана
10 г разрыхлителя
________________________________
форма d 22-24 см
Классический cinnabon
необходимые ингредиенты:
тесто: 200 г молока
11 г сухих дрожжей (или 50 г свежих)
2 яйца
1/3 пачки маргарина размягченного
100 г сахара
600-700 г муки (сколько тесто возьмет)
1 ч.л. соли
1 ст.л. клейковины ( в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать)
начинка в тесто:
1/4 пачки размягченного маргарина
200 г сахара
20 г корицы
крем:
50 г сливочного сыра (у меня была жирная сметана)
100 г пудры
2-3 ст.л. размягченного слив.масла
ванилин - по желанию.
Каталог: Булочки с корицей
152471 мин.823
необходимые ингредиенты:
тесто: 200 г молока
11 г сухих дрожжей (или 50 г свежих)
2 яйца
1/3 пачки маргарина размягченного
100 г сахара
600-700 г муки (сколько тесто возьмет)
1 ч.л. соли
1 ст.л. клейковины ( в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать)
начинка в тесто:
1/4 пачки размягченного маргарина
200 г сахара
20 г корицы
крем:
50 г сливочного сыра (у меня была жирная сметана)
100 г пудры
2-3 ст.л. размягченного слив.масла
ванилин - по желанию.
Торт "загадка"
коржы:
12 ст.л. - сока томатного,
12 ст.л. - масла раст.,
12 ст.л. - сахара,
1 ч.л. - разрыхлителя,
муки - 600 г.
10 г.- ванильного сахара.
крем сметанный:
1,5 ст.- сахара,
800 г.- жирной сметаны,
немного сока лимонного.
глазурь:
1 ст.- какао
1 ст.- сахарной пудры
50 г.- сл.масла.
немного воды.
для украшения:
мастика.
Каталог: Торты
1605760 мин.13026
коржы:
12 ст.л. - сока томатного,
12 ст.л. - масла раст.,
12 ст.л. - сахара,
1 ч.л. - разрыхлителя,
муки - 600 г.
10 г.- ванильного сахара.
крем сметанный:
1,5 ст.- сахара,
800 г.- жирной сметаны,
немного сока лимонного.
глазурь:
1 ст.- какао
1 ст.- сахарной пудры
50 г.- сл.масла.
немного воды.
для украшения:
мастика.
Сырные профитроли !
- 75 мл. молока
- 75 мл. воды
- 100 г сливочного масла
- 150 г муки
- 3 яйца
- 75 г твёрдого сыра
начинка:
- 200 г сметаны
- 70 г икры
- 2 ст.л. жирных сливок
- 1 ч.л. хрена
- 4-5 веточек укропа
начинка что на фото:
- 150 г сырной пасты
- 2 ст.л. сметаны
- 1 зуб.чеснока
- укроп
Каталог: Бутерброды
4149760 мин.302754
- 75 мл. молока
- 75 мл. воды
- 100 г сливочного масла
- 150 г муки
- 3 яйца
- 75 г твёрдого сыра
начинка:
- 200 г сметаны
- 70 г икры
- 2 ст.л. жирных сливок
- 1 ч.л. хрена
- 4-5 веточек укропа
начинка что на фото:
- 150 г сырной пасты
- 2 ст.л. сметаны
- 1 зуб.чеснока
- укроп
Рамшницель
по рецепту была телятина,я использовала мясо индейки,точнее "ножку" (ноги у неё.я вам скажу)
800-1000 г. мяса
50 г.бекона
2 средних луковицы
1 ст.л. томатпасты
250 г.свежей и жирной сметаны
соль
перец,паприка(порошок)
Каталог: Другие основные блюда
544740 мин.41835
по рецепту была телятина,я использовала мясо индейки,точнее "ножку" (ноги у неё.я вам скажу)
800-1000 г. мяса
50 г.бекона
2 средних луковицы
1 ст.л. томатпасты
250 г.свежей и жирной сметаны
соль
перец,паприка(порошок)
Жаркое по деревенски
на три горшочка по 0,5л я взяла:
400 г куриных желудков
400 г картофеля
2 средние луковицы
2веточки розмарина
6 горошин черного перца
150 г жирной домашней сметаны
150 мл. сливок 22%жирности
3 крупных шампиньона
Каталог: Другие основные блюда
88581 мин.35896
на три горшочка по 0,5л я взяла:
400 г куриных желудков
400 г картофеля
2 средние луковицы
2веточки розмарина
6 горошин черного перца
150 г жирной домашней сметаны
150 мл. сливок 22%жирности
3 крупных шампиньона
