"маково-лимонное безумие" ))

Сегодня у меня был основной ингредиент этого блюда - хорошее настроение. Почему ? Во-первых, потому что вчера мой отель принимал и размещал Хор Турецкого, приехавший в Прагу на гастроли, и эти человечища выдали нам такой заряд позитивной энергии, что хватит теперь на год без подзарядки, а во-вторых, потому что в Праге случилось вчера Солнце, именно так, с большой буквы "С", такое безумно яркое и весеннее,что крейзанутое дерево за окном зацвело в одну ночь, а душа запела, кофе сварился и руки непроизвольно потянулись к форме для выпечки вкуснятин. Не мудрствуя лукаво, я пошла прямым, проверенным путем...итак..

- Отпекаем два бисквита равными частями, в одну из них примешиваем мак.

- Бисквитики остыли и были накрыты льняным полотенчиком и оставлены на чуть-чуть отдохнуть.

- Сметанка была взбита в процессоре с сахарком.

- Бисквитики были прослоены получившимся кремом.

- Лимонный сок был тщательно растерт с сахарной пудрой и прогрет на огне до загустения.

- Собраный тортик был смазан получившейся лимонной глазурью.

- Полчаса в холодильнике и радость от еще одного кофе, но с тортиком была уже полной )

Приятного аппетита !!!