Средиземноморская кухня

496 рецептов средиземноморской кухни

Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке, с уксусной заправкой.Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке, с уксусной заправкой.

Каталог: Блюда из рыбы

581240 мин.412

ITLV

12 февраля 2015, 09:49


масло оливковое extra virgen intenso itlv-4 ст.л.
форель -2 шт.
соевый соус с добавлением уксуса модена от itlv-4 ст.л.
лимон - 1 шт.
соль
перец - .
шампиньоны -5 шт.
фасоль -150 г
цуккини - 1 шт.
cладкий болгарский перец-по 1/2 шт.
помидоры черри -10 шт.
бальзамический яблочный крем itlv-30 г

Стейк ферентино со сливочно - бальзамическим соусомСтейк ферентино со сливочно - бальзамическим соусом

Каталог: Блюда из мяса

997535 мин.402

ITLV

12 февраля 2015, 09:28


масло оливковое clásico delicado itlv-6 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-80 г
соль
перец - .
стейк рибай -4 шт.
баклажаны - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по 1 шт.
тимьян, розмарин-по 2 веточки.
сливки 20%-300 мл.
помидоры черри -15 шт.
проростки -10 г

Салат скагетСалат скагет

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

584730 мин.400

ITLV

12 февраля 2015, 09:13


масло оливковое extra virgen intenso itlv-4 ст.л.
креветки салатные с/м-200 г
креветки тигровые с/м-8 шт.
авокадо -2 шт.
огурец -2 шт.
кинза -10 г
помидор- 3 шт.
чеснок -3зуб.
багет маленький- 1 шт.
базилик -10 г
соль
перец - .
лимон - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.

Салат с куриной грудкой в бальзамическом кремеСалат с куриной грудкой в бальзамическом креме

Каталог: Другие салаты

729125 мин.401

ITLV

12 февраля 2015, 09:01


микс салата -200 г
бальзамический крем модена от itlv-50 г
помидоры черри -20 шт.
масло оливковое clásico delicado itlv-4 ст.л.
куриное филе -250 г
соль
перец- .
редис -6 шт.
шампиньоны -6 шт.
горчица -1/2 ст.л.
проростки гороха -10 г
фасоль -100 г

Утиная грудка в малиновом маринадеУтиная грудка в малиновом маринаде

Каталог: Блюда из птицы

688240 мин.411

ITLV

12 февраля 2015, 08:51


уксус винный малиновый itlv-100 мл.
виноградное масло itlv-100 мл.
утиная грудка -4 шт.
соль
перец- .
фасоль стручковая-250 г
чеснок -7зуб.
лук репчатый -2 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по ½ шт.
сахар -2 ст.л.
перец розе-1 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-50 г
проростки -10 г

Салат с фузилли, моцареллой, вялеными томатами,оливками и кедровыми орешками под заправкой из пестоСалат с фузилли, моцареллой, вялеными томатами,оливками и кедровыми орешками под заправкой из песто

Каталог: Другие салаты

977912516

allenka(alarm clock)

11 февраля 2015, 11:27


фузилли borges - 150 гр
моцарелла - 70 гр
помидоры вяленые -
кедровые орешки
оливки без косточек
зеленый лук без белой части
листья свежего базилика
заправка
1 ст. л. песто из базилика ( у меня замороженное)
щепотка сахара - по желанию
3 ст. л. оливкового масла borges
1 ч.л. лимонного сока

Салат с фарфалле , тунцом и пикантной заправкойСалат с фарфалле , тунцом и пикантной заправкой

Каталог: Другие салаты

1084711911

allenka(alarm clock)

10 февраля 2015, 14:57


фарфалле тм borges - 150 гр
тунец консервированный в собственном соку - 200 гр
огурец небольшой - 1 шт
стебель сельдерея -1 /2 шт
зеленый лук
свежая мята чили свежий по желанию
заправка
винный уксус - 1 ст. л.
оливковое масло тм borges - 2 ст. л.
соль щепотка
сахар - 1 ч.л.
лимонный сок

Средиземноморский салат с пастойСредиземноморский салат с пастой

Каталог: Другие салаты

740241514

allenka(alarm clock)

10 февраля 2015, 14:16


фузилли тм borges - 150 р
оливки без косточек
черри
сыр фета - 50 г (порезать кубиком)
листья свежей петрушки (мелко порезать)
заправка
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла borges
щепотка соли
щепотка свежемолотого перца

Горячий салат "гурман"Горячий салат  "гурман"

Каталог: Другие салаты

1009720 мин.201

ITLV

09 февраля 2015, 20:36


60 г филе курицы
60 г филе говядины
40 г сыра пармезан
½ сладкого болгарского перца
70 г стебля сельдерея
80 г салатного микса
4 томата черри
50 г шампиньонов
40 г гороха
5 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
6 ст.л. оливкового масла clásico itlv
2 зубчика чеснока
2 г тимьяна
2 г розмарина
10 г репчатого лука
маленький пучок (5 г) базилика
соль и перец —

Салат с грушей-гриль и орешками под соусом из яблочного уксусаСалат с грушей-гриль и орешками под соусом из яблочного уксуса

Каталог: Салат из фруктов

773120 мин.200

ITLV

09 февраля 2015, 20:18


1 апельсин
1 груша
125 г сыра бри
80 г салатного микса
4 томата черри
50 г спаржи
40 г кедровых орешков
5 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. яблочного уксуса из сидра itlv
соль
перец и сахар —

Горячий салат с тунцом в кунжутной корочкеГорячий салат с тунцом в кунжутной корочке

Каталог: Другие салаты

1708115 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 20:11


280 г филе тунца
100 г салатных креветок
150 г салатного микса
1/2 авокадо
10 томатов черри
1 средний огурец
10 г проростков гороха
2 куриных яйца
1 лимон
50 г кунжута
30 г муки
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса модена itlv
4 ст.л. виноградного масла itlv
1 зубчик чеснока

КапонатаКапоната

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

913270 мин.413

ITLV

09 февраля 2015, 20:05


900 г баклажанов
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
3 больших помидора
100 г оливок зеленых без косточки itlv
100 г светлого изюма
1 ст.л. каперсов
50 мл. белого винного уксуса itlv
2 ст.л. сахара
соль
перец черный молотый
7 веточек зеленого базилика
оливковое масло clásico itlv

Средиземноморский сэндвич с тунцомСредиземноморский сэндвич с тунцом

Каталог: Бутерброды

841020 мин.401

ITLV

09 февраля 2015, 20:00


400 г тунца консервированного в масле
2 головки сладкого красного лука
2 головки белого лука
2 больших помидора
8 редисок
16 листьев салата
16 маслин itlv
4 ст.л. красного сухого вина
4 круглых булочки
4 куриных яйца
8 ст.л. оливкового масла extra virgen hojiblanca itlv
лимонный сок
соль
перец черный молотый

ТапасТапас

Каталог: Другие холодные закуски

1136015 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 19:51


70 г оливок зелёных с тунцом
70 г оливок зелёных с креветкой
70 г оливки зелёных с лимоном
70 г оливок со специями «прованские травы»
50 мл. оливкового масла extra virgen hojiblanca itlv
20 мл. оливкового масла extra virgen ecologico itlv
1 небольшой перец чили
200 г сливочного сыра
200 г прошутто или хамона (итальянская или испанская сыровяленая ветчина)
200 г маринованного перца
200 г копченого или соленого лосося
50 г анчоусов
французский багет

ТортильяТортилья

Каталог: Другие основные блюда

476420 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 19:41


8 яиц
12 очищенных анчоусов (охлаждённых или консервированных в уксусе)
8 помидоров черри
пучок петрушки
перец острый
масло оливковое extra virgen hojiblanca itlv
соль
перец черный молотый

КарпаччоКарпаччо

Каталог: Мясные закуски

603720 мин.200

ITLV

09 февраля 2015, 19:35


250 г говяжьей вырезки
специи «прованские травы»
½ ч.л. оливкового масла extra virgen itlv
20 г рукколы
20 г сыра пармезан
уксус винный бальзамический «модена» itlv
соль

Паэлья с морепродуктамиПаэлья с морепродуктами

Каталог: Другие основные блюда

696745 мин.202

ITLV

09 февраля 2015, 19:23


140 г круглозерного риса байя
6 креветок в панцире
170 г мяса мидий
90 мл. куриного бульона
1 ст.л. оливкового масла clásico itlv
1 зубчик чеснока
часть головки репчатого лука
⅓ часть болгарского сладкого перца
20 мл. белого сухого вина
шафран на кончике ножа
50 г замороженного зеленого горошка
30 г оливок

Судак в кисло-сладком соусеСудак в кисло-сладком соусе

Каталог: Блюда из рыбы

853225 мин.200

ITLV

09 февраля 2015, 19:17


320 г филе судака
150 г гороха
1 ст. воды
60 г томатной пасты
1 лимон
2 ст.л. соевого соуса с добавлением уксуса модена itlv
3 ст.л. винного бальзамического уксуса модена itlv
3 ст.л. виноградного масла itlv
50 г сахара
20 г крахмала
соль и перец —

Сибас «карточчи» (в фольге) с овощамиСибас «карточчи» (в фольге) с овощами

Каталог: Сибас

663025 мин.200

ITLV

09 февраля 2015, 18:39


2 рыбы сибас
4 черные мидии
50 г шампиньонов
1 средний помидор
50 г цуккини
30 г баклажанов
½ сладкого болгарского перца
30 г маслин без косточки itlv
30 г оливок зеленых с анчоусом itlv
небольшой пучок (5 г) тимьяна
небольшой пучок (5 г) розмарина
небольшой пучок (5 г) базилика
2 зубчика чеснока
5 г листьев лайма
8 ст.л. оливкового масла clásico itlv
1 ст.л. винного бальзамического уксуса модена itlv
2 ст.л. белого вина
соль
перец

Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычкомЗапеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком

Каталог: Другие основные блюда

520935 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 18:34


800 г куриного филе
1 шт. сладкого болгарского перца
1/2 цуккини
1/2 баклажана
8 томатов черри
70 г стручкового гороха
70 г спаржи
1 шт. лука репчатого
3 зубчика чеснока
6 ст.л. оливкового масла clásico itlv
3 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
20 г сахара
соль и перец —

Греческий салат под оригинальной заправкойГреческий салат под оригинальной заправкой

Каталог: Другие салаты

1066120 мин.402

ITLV

09 февраля 2015, 15:53


2 средних помидора
2 средних огурца
1 шт. красного лука
1 шт. сладкого болгарского перца
80 г маслин без косточки super itlv
80 г салата айсберг
120 г сыра фета
4 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
3 зубчика чеснока
соль
перец, сахар -
маленький пучок (2 г) базилика

Гаспачо с шашлычком из креветокГаспачо с шашлычком из креветок

Каталог: Холодные супы

795920 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 15:44


16 тигровых креветок
7 средних помидоров
5 средних огурцов
2 шт. сладкого болгарского перца
200 г стебля сельдерея
15 томатов черри
3 зубчика чеснока
1/2 репчатого лука
6 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
3 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
небольшой пучок (10 г) кинзы
небольшой пучок (10 г) базилика
соль
перец и сахар -
10 шт. маслин без косточки super itlv

Лосось гриль под соусом «вьерж»Лосось гриль под соусом «вьерж»

Каталог: Блюда из рыбы

1255825 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 15:27


400 г филе лосося
190 г цуккини
1 средний помидор
40 г салатного микса
4 томата черри
30 г маслин без косточки itlv
½ лимона
небольшой пучок (10 г) кинзы
небольшой пучок (10 г) базилика
10 г листьев лайма
1 зубчик чеснока
½ репчатого лука
6 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
соль и перец —

Салат из пасты fusilli c морепродуктамиСалат из пасты fusilli c морепродуктами

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

672741112

TANCHITTA

09 февраля 2015, 01:48


паста из твёрдой пшеницы fusilli от borges 100 г.(в сухом виде)
масло оливковое нерафинированное borges
соль морская
пряные острые специи(мельница)
морепродукты 250 г.(кальмар-1 шт. креветки тигровые б/г-10 шт. мидии-горсть),
(вес оттаявших морепродуктов)
маслины б/к 30-40 г.
авокадо 1 шт.
лимонный сок
петрушка свежая 20 г.
горчица зерненая

Пенне в лимонно-сливочном соусе с тунцомПенне в лимонно-сливочном соусе с тунцом

Каталог: Паста

1086712719

allenka(alarm clock)

06 февраля 2015, 12:14


пенне тм borges-200 гр
лимон - 1/3 шт
сливки- 60 мл.
лук -1/2 шт
соль,свежемолотый перец
немного лимонной цедры полосками
оливковое масло тм borges -2 ст. л.
сливочное масло 1 ч.л.
тунец в собственном соку консервированный - 1 бан
пармезан

Спагетти с соусом из запеченых овощейСпагетти с соусом из запеченых овощей

Каталог: Паста

832822419

allenka(alarm clock)

05 февраля 2015, 17:05


спагетти тм borges - 200 гр
оливковое масло тм borges - 2 ст. л.
черешок сельдерея - 1 шт
збчики чеснока - 2 шт
тыква - 50-100 гр
помидоры черри - 6 шт
небольшая луковица - 1/2 шт
томаты резанные в собственном соку - 2 ст. л.
томат паста с чили - 1 ст. л.
соль,свежемолотый перец
щепотка сахара

Спагетти с соусом из чеснока,оливкового масла и пестоСпагетти с соусом из чеснока,оливкового масла и песто

Каталог: Паста

504423822

allenka(alarm clock)

05 февраля 2015, 16:22


спагетти тм borges - 250 гр
зубчики крупного чеснока - 3 шт
оливковое масло тм borges - 60 мл.
ч.л. песто из петрушки и базилика - 1 шт. (у меня замороженное)

Спагетти в соусе из тыквы и куриной грудки,с трюфельным маслом и брендиСпагетти в соусе из  тыквы и куриной грудки,с трюфельным маслом и бренди

Каталог: Паста

806223622

allenka(alarm clock)

05 февраля 2015, 08:56


спагетти borges - 250 гр
для соуса
куриная грудка - 250 гр
тыква-200 гр
пармезан тертый
зелень петрушки (листья)
перчик чили
зубчик чеснока -1 шт. крупный
бренди-2 ст. л.
трюфельное масло для подачи
оливковое масло- 2-3 ст.л.
соль,свежемолотый перец
набор итальянские травы - 1 ст.л.

Спагетти с морепродуктами и томатами черриСпагетти с морепродуктами и томатами черри

Каталог: Паста

671125 мин.453

BORGES

29 января 2015, 16:06


спагетти borges - 500 г
мидии - 500 г
креветки - 400 г
вино столовое сухое белое - 125 г
помидоры черри - 400 г
чеснок - 3 дольки
перец чили - 1 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
петрушка - 75 г (небольшой пучок)
перец черный молотый
соль

Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколойТеплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой

Каталог: Другие салаты

687120 мин.411

BORGES

29 января 2015, 16:01


фузилли borges - 500 г
cыр рикотта - 200 г
спаржа - 100 г
томаты черри - 300 г
руккола - 75 г (небольшой пучок)
кедровые орехи - 2 ст.л.
оливковое масло borges extra virgin original – 4 ст.л.
перец черный молотый
соль

Поделись с друзьями

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru