Средиземноморская кухня
Лучшие рецепты средиземноморской кухни
496 рецептов средиземноморской кухни
Каталог: Блюда из рыбы
581240 мин.412
масло оливковое extra virgen intenso itlv-4 ст.л.
форель -2 шт.
соевый соус с добавлением уксуса модена от itlv-4 ст.л.
лимон - 1 шт.
соль
перец - .
шампиньоны -5 шт.
фасоль -150 г
цуккини - 1 шт.
cладкий болгарский перец-по 1/2 шт.
помидоры черри -10 шт.
бальзамический яблочный крем itlv-30 г
Каталог: Блюда из мяса
997535 мин.402
масло оливковое clásico delicado itlv-6 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-80 г
соль
перец - .
стейк рибай -4 шт.
баклажаны - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по 1 шт.
тимьян, розмарин-по 2 веточки.
сливки 20%-300 мл.
помидоры черри -15 шт.
проростки -10 г
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
584730 мин.400
масло оливковое extra virgen intenso itlv-4 ст.л.
креветки салатные с/м-200 г
креветки тигровые с/м-8 шт.
авокадо -2 шт.
огурец -2 шт.
кинза -10 г
помидор- 3 шт.
чеснок -3зуб.
багет маленький- 1 шт.
базилик -10 г
соль
перец - .
лимон - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
Каталог: Другие салаты
729125 мин.401
микс салата -200 г
бальзамический крем модена от itlv-50 г
помидоры черри -20 шт.
масло оливковое clásico delicado itlv-4 ст.л.
куриное филе -250 г
соль
перец- .
редис -6 шт.
шампиньоны -6 шт.
горчица -1/2 ст.л.
проростки гороха -10 г
фасоль -100 г
Каталог: Блюда из птицы
688240 мин.411
уксус винный малиновый itlv-100 мл.
виноградное масло itlv-100 мл.
утиная грудка -4 шт.
соль
перец- .
фасоль стручковая-250 г
чеснок -7зуб.
лук репчатый -2 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по ½ шт.
сахар -2 ст.л.
перец розе-1 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-50 г
проростки -10 г
Каталог: Другие салаты
977912516
фузилли borges - 150 гр
моцарелла - 70 гр
помидоры вяленые -
кедровые орешки
оливки без косточек
зеленый лук без белой части
листья свежего базилика
заправка
1 ст. л. песто из базилика ( у меня замороженное)
щепотка сахара - по желанию
3 ст. л. оливкового масла borges
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Другие салаты
1084711911
фарфалле тм borges - 150 гр
тунец консервированный в собственном соку - 200 гр
огурец небольшой - 1 шт
стебель сельдерея -1 /2 шт
зеленый лук
свежая мята чили свежий по желанию
заправка
винный уксус - 1 ст. л.
оливковое масло тм borges - 2 ст. л.
соль щепотка
сахар - 1 ч.л.
лимонный сок
Каталог: Другие салаты
740241514
фузилли тм borges - 150 р
оливки без косточек
черри
сыр фета - 50 г (порезать кубиком)
листья свежей петрушки (мелко порезать)
заправка
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла borges
щепотка соли
щепотка свежемолотого перца
Каталог: Другие салаты
1009720 мин.201
60 г филе курицы
60 г филе говядины
40 г сыра пармезан
½ сладкого болгарского перца
70 г стебля сельдерея
80 г салатного микса
4 томата черри
50 г шампиньонов
40 г гороха
5 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
6 ст.л. оливкового масла clásico itlv
2 зубчика чеснока
2 г тимьяна
2 г розмарина
10 г репчатого лука
маленький пучок (5 г) базилика
соль и перец —
Каталог: Салат из фруктов
773120 мин.200
1 апельсин
1 груша
125 г сыра бри
80 г салатного микса
4 томата черри
50 г спаржи
40 г кедровых орешков
5 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. яблочного уксуса из сидра itlv
соль
перец и сахар —
Каталог: Другие салаты
1708115 мин.400
280 г филе тунца
100 г салатных креветок
150 г салатного микса
1/2 авокадо
10 томатов черри
1 средний огурец
10 г проростков гороха
2 куриных яйца
1 лимон
50 г кунжута
30 г муки
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса модена itlv
4 ст.л. виноградного масла itlv
1 зубчик чеснока
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
913270 мин.413
900 г баклажанов
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
3 больших помидора
100 г оливок зеленых без косточки itlv
100 г светлого изюма
1 ст.л. каперсов
50 мл. белого винного уксуса itlv
2 ст.л. сахара
соль
перец черный молотый
7 веточек зеленого базилика
оливковое масло clásico itlv
Каталог: Бутерброды
841020 мин.401
400 г тунца консервированного в масле
2 головки сладкого красного лука
2 головки белого лука
2 больших помидора
8 редисок
16 листьев салата
16 маслин itlv
4 ст.л. красного сухого вина
4 круглых булочки
4 куриных яйца
8 ст.л. оливкового масла extra virgen hojiblanca itlv
лимонный сок
соль
перец черный молотый
Каталог: Другие холодные закуски
1136015 мин.400
70 г оливок зелёных с тунцом
70 г оливок зелёных с креветкой
70 г оливки зелёных с лимоном
70 г оливок со специями «прованские травы»
50 мл. оливкового масла extra virgen hojiblanca itlv
20 мл. оливкового масла extra virgen ecologico itlv
1 небольшой перец чили
200 г сливочного сыра
200 г прошутто или хамона (итальянская или испанская сыровяленая ветчина)
200 г маринованного перца
200 г копченого или соленого лосося
50 г анчоусов
французский багет
Каталог: Другие основные блюда
476420 мин.400
8 яиц
12 очищенных анчоусов (охлаждённых или консервированных в уксусе)
8 помидоров черри
пучок петрушки
перец острый
масло оливковое extra virgen hojiblanca itlv
соль
перец черный молотый
Каталог: Мясные закуски
603720 мин.200
250 г говяжьей вырезки
специи «прованские травы»
½ ч.л. оливкового масла extra virgen itlv
20 г рукколы
20 г сыра пармезан
уксус винный бальзамический «модена» itlv
соль
Каталог: Другие основные блюда
696745 мин.202
140 г круглозерного риса байя
6 креветок в панцире
170 г мяса мидий
90 мл. куриного бульона
1 ст.л. оливкового масла clásico itlv
1 зубчик чеснока
часть головки репчатого лука
⅓ часть болгарского сладкого перца
20 мл. белого сухого вина
шафран на кончике ножа
50 г замороженного зеленого горошка
30 г оливок
Каталог: Блюда из рыбы
853225 мин.200
320 г филе судака
150 г гороха
1 ст. воды
60 г томатной пасты
1 лимон
2 ст.л. соевого соуса с добавлением уксуса модена itlv
3 ст.л. винного бальзамического уксуса модена itlv
3 ст.л. виноградного масла itlv
50 г сахара
20 г крахмала
соль и перец —
Каталог: Сибас
663025 мин.200
2 рыбы сибас
4 черные мидии
50 г шампиньонов
1 средний помидор
50 г цуккини
30 г баклажанов
½ сладкого болгарского перца
30 г маслин без косточки itlv
30 г оливок зеленых с анчоусом itlv
небольшой пучок (5 г) тимьяна
небольшой пучок (5 г) розмарина
небольшой пучок (5 г) базилика
2 зубчика чеснока
5 г листьев лайма
8 ст.л. оливкового масла clásico itlv
1 ст.л. винного бальзамического уксуса модена itlv
2 ст.л. белого вина
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
520935 мин.400
800 г куриного филе
1 шт. сладкого болгарского перца
1/2 цуккини
1/2 баклажана
8 томатов черри
70 г стручкового гороха
70 г спаржи
1 шт. лука репчатого
3 зубчика чеснока
6 ст.л. оливкового масла clásico itlv
3 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
20 г сахара
соль и перец —
Каталог: Другие салаты
1066120 мин.402
2 средних помидора
2 средних огурца
1 шт. красного лука
1 шт. сладкого болгарского перца
80 г маслин без косточки super itlv
80 г салата айсберг
120 г сыра фета
4 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
3 зубчика чеснока
соль
перец, сахар -
маленький пучок (2 г) базилика
Каталог: Холодные супы
795920 мин.400
16 тигровых креветок
7 средних помидоров
5 средних огурцов
2 шт. сладкого болгарского перца
200 г стебля сельдерея
15 томатов черри
3 зубчика чеснока
1/2 репчатого лука
6 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
3 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
небольшой пучок (10 г) кинзы
небольшой пучок (10 г) базилика
соль
перец и сахар -
10 шт. маслин без косточки super itlv
Каталог: Блюда из рыбы
1255825 мин.400
400 г филе лосося
190 г цуккини
1 средний помидор
40 г салатного микса
4 томата черри
30 г маслин без косточки itlv
½ лимона
небольшой пучок (10 г) кинзы
небольшой пучок (10 г) базилика
10 г листьев лайма
1 зубчик чеснока
½ репчатого лука
6 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
соль и перец —
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
672741112
паста из твёрдой пшеницы fusilli от borges 100 г.(в сухом виде)
масло оливковое нерафинированное borges
соль морская
пряные острые специи(мельница)
морепродукты 250 г.(кальмар-1 шт. креветки тигровые б/г-10 шт. мидии-горсть),
(вес оттаявших морепродуктов)
маслины б/к 30-40 г.
авокадо 1 шт.
лимонный сок
петрушка свежая 20 г.
горчица зерненая
Каталог: Паста
1086712719
пенне тм borges-200 гр
лимон - 1/3 шт
сливки- 60 мл.
лук -1/2 шт
соль,свежемолотый перец
немного лимонной цедры полосками
оливковое масло тм borges -2 ст. л.
сливочное масло 1 ч.л.
тунец в собственном соку консервированный - 1 бан
пармезан
Каталог: Паста
832822419
спагетти тм borges - 200 гр
оливковое масло тм borges - 2 ст. л.
черешок сельдерея - 1 шт
збчики чеснока - 2 шт
тыква - 50-100 гр
помидоры черри - 6 шт
небольшая луковица - 1/2 шт
томаты резанные в собственном соку - 2 ст. л.
томат паста с чили - 1 ст. л.
соль,свежемолотый перец
щепотка сахара
Каталог: Паста
504423822
спагетти тм borges - 250 гр
зубчики крупного чеснока - 3 шт
оливковое масло тм borges - 60 мл.
ч.л. песто из петрушки и базилика - 1 шт. (у меня замороженное)
Каталог: Паста
806223622
спагетти borges - 250 гр
для соуса
куриная грудка - 250 гр
тыква-200 гр
пармезан тертый
зелень петрушки (листья)
перчик чили
зубчик чеснока -1 шт. крупный
бренди-2 ст. л.
трюфельное масло для подачи
оливковое масло- 2-3 ст.л.
соль,свежемолотый перец
набор итальянские травы - 1 ст.л.
Каталог: Паста
671125 мин.453
спагетти borges - 500 г
мидии - 500 г
креветки - 400 г
вино столовое сухое белое - 125 г
помидоры черри - 400 г
чеснок - 3 дольки
перец чили - 1 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
петрушка - 75 г (небольшой пучок)
перец черный молотый
соль
Каталог: Другие салаты
687120 мин.411
фузилли borges - 500 г
cыр рикотта - 200 г
спаржа - 100 г
томаты черри - 300 г
руккола - 75 г (небольшой пучок)
кедровые орехи - 2 ст.л.
оливковое масло borges extra virgin original – 4 ст.л.
перец черный молотый
соль