Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.

Ингредиенты

листы лазаньи - 500 г
фисташки нечищенные - 200 г
бекон - нарезка - зоо г
сыр твёрдый (grana padano или parmeggiano reggiano),часто читаю,что это "пармезан".поэтому -
сыр "пармезан" - 150 г
для соуса бешамель":
молоко - 1 литр.
мука - 100 г
сливочное масло - 100 г
фисташки нечищенные - 500 г
перец,соль (если нужно)- по-вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Запасаемся терпением и чистим фисташки.

Предназначенные для соуса - измельчаем как можно мельче в блендере.

Для лазаньи - сечем ножом крупненько.

Готовим "Бешамель":

Разогреваем в одной кастрюле сливочное масло и муку.

В другой доводим до кипения молоко.

Помешивая венчиком, вливаем молоко в муку.

Продолжаем мешать и всыпаем фисташки.Варим 7-10 мин.

Лазанья:

На дно формы наливаем немного соуса.

Укладываем листы теста,поливаем соусом,укладываем бекон,посыпаем крупными фисташками и сыром.

Укладываем листы теста и т.д. до верхнего слоя.

Верх:на последний слой теста наливаем соус,посыпаем сыром и фисташками.

Накрываем фольгой,даём постоять 2 часа,что-бы там всё хорошо напиталось и вкусами перемешалось.

Включаем духовку на 180 градусов,отправляем лазанью внутрь.

Печём:

Под фольгой - 40 минут,затем снимаем фольгу и ещё 20 минут до золотистой сырной корочки.

Всё! Наслаждаемся необыкновенно вкусной лазаньей и запиваем вином!

Приятного всем аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.: шаг 1

Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.: шаг 2

Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.: шаг 3

Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.: шаг 4

Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.: шаг 5

Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.: шаг 6

Лазанья " фисташковая" по - сицилийски.: шаг 7

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:9878
Понравилось:31
Автор:nonna pina
Создан:12 декабря 2011, 01:33
Каталоги:Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

В этом случае в соус "Бешамель" мускатный орех не добавляется. Достаточно ароматных фисташек.Соус необходимо готовить редким и побольше,иначе лазанья будет сухая.Будьте очень внимательными с солью,фисташки солёные и бекон тоже.Попробуйте и вы,уверенна - останетесь довольны вы и ваша семья!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Подборки рецептов

mama tasi - совершенствуюсь потихоньку. Спасибо всем за поздравление! Cfhrizze - лазаньи без соуса "бешамель" я не знаю. ТАТЬЯНА. Таня - это кажется только,что долго готовить.Классическая лазанья готовится ещё дольше.Но для меня вкуснее лазаньи ничего нет.

Rinav

12.12.2011 15:51

Ответить

обожаю итальянску кухню! такую лазанью еще не пробовала, идея потрясающая! *THUMBS UP*

lil-8888

12.12.2011 16:38

Ответить

Интересный рецепт! *THUMBS UP*

mama tikka

12.12.2011 17:06

Ответить

Круто, ореховая! Я думала, что знаю все вариации лазаньи, ан нет! Респект! @}--}--

манюша

12.12.2011 17:10

Ответить

Очень кусно! С юбилеем! @}--}--

12.12.2011 17:14

Ароматно!

12.12.2011 19:12

вкусно и ароматно! @}--}--

ничего подобного не пробовала *THUMBS UP*

lira_s

12.12.2011 20:36

Ответить

Попробовала самая первая,а не знала по какому поводу. Поздравляю от всей души. "В наше время бытует выражение: не диво, что расходятся, диво, что живут. А мы вам желаем, чтобы вы жили на диво!" @}--}--