Мини-пироги с курицей (в духе новой зеландии)

Из указанных продуктов замесить мягкое тесто, оставить отдохнуть.

В куриный фарш добавить измельченные лук и чеснок, яйцо, хлебные крошки, приправу для курицы и измельченную петрушку.

Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Тесто разделить на 3 части.

Формочки смазать маслом.

Каждую часть теста раскатать в круг, диаметр которого больше диаметра формочки на 4 см.

Уложить раскатанное тесто в формочки, прижимая к стенкам.

На тесто выложить фарш, разделив его на 3 части.

Помидор разрезать на 3 части и накрыть фарш.

На каждый кусочек помидора положить ложку сметаны, посолить.

Сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую духовку, запекать при температуре 190*С в течение 30 минут.

Подавать в горячем виде с соленым огурцом или салатом.

Приятного аппетита!