Вход | Регистрация
Корн-догс
Ингредиенты
- сосиски 10-12 шт.
- палочки для сосисок
- масло для фритюра 700 мл.
- для кляра:
- мука пшеничная 1 ст.
- мука кукурузная 1 ст.
- молоко 1 ст. ( ст. 250 мл. )
- соль,сахар 1 ч.л
- пекарский порошок пакетик (10 г)
- яйцо 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Наливаем масло в удобную для работы глубокую посуда и на огонь нагреваться до 190 С . Уходим месить кляр
В отдельной посуде смешеваваем все сухие ингредиенты
Вбиваем яйцо,вливаем молоко и замешиваем до однородной массы.Учитывая форму сосисок в этом рецепте важно чтоб кляр вышел довольно густой.Иначе все стечет в процессе.
Переливаем часть теста в глубокий стакан,так нам легче будет работать.Нанизываем сосиски на шпажки.
Окунаем сосиску в кляр
Жарим во фритюре переодически покручивая, 4 минуты до золотистого цвета.Жарить можно вместе с палочкой (как на фото.)
Складываем "собачек" на салфетку,для удаления лишнего жира.
Готово!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lanusya
Ответить12.10.2012 17:46
Даа вкусно но очень калорийно давно готовила более диетический вариант в духовке у меня на страничке есть,так же вкусно!
dik723
Ответить12.10.2012 17:55
Спасибо! Я сам удивился.Если обжаривать в правильно нагретом фритюре,то блюдо получается совсем не жирное.Не поверите,берешь сосиску в руку ,на пальцах не остается ни капли жира.На сковородке так не получается.
Малохат
Ответить12.10.2012 18:13
Так точно,Дим!Браво!
Лена72
Ответить12.10.2012 17:49
Почему всё вкусное так калорийно?
dik723
Ответить12.10.2012 17:56
Блин,куда делась опция "редактировать рецепт"?? Кто знает?
Lisena
Ответить12.10.2012 18:44
Я знаю. научена горьким опытом ))) Пишите администрации потём нажатия : пожаловаться на рецепт. Когда нажимаешь: Участвовать в конкурсе, редактирование уже невозможно.
Люблю сосиски в тесте, такого варианта ещё не видела. Быстро и очень удобно )
Елена М
Ответить12.10.2012 18:45
так рецепт участвует в конкурсе фото недели, теперь нельзя редактировать.
dik723
Ответить13.10.2012 04:21
Спасибо,я так и подумал.
sigma002
Ответить12.10.2012 17:58
Аппетитно выглядит,что не говори....
christymar
Ответить12.10.2012 18:33
Дети каджый день едят корн дог всегда в холодильнике есть.Иначе у них плохой день без него.У тебя очень хорошо получились.
всегда в холодильнике есть.Иначе у них плохой день без него.У тебя очень хорошо получились.Елена М
Ответить12.10.2012 18:48
Прикольно! Я бы в высокий стакан, положила картофель, воткнула сосиски на палочках, добавила зелени лука- порея, ну чем не камыши! Дети были бы в восторге!
фефачка
Ответить12.10.2012 20:22
Ирина 211978
Ответить12.10.2012 20:52
Уж-жасно вкусно и жутко калорийно, да ещё и с картошкой фри! Но иногда можно...
ма-ма
Ответить12.10.2012 21:26
Дима, если очень хочется, то можно! 
принцесса специй
Ответить12.10.2012 21:27
Как аппетитно! Очень вкусно!
sweta1
Ответить12.10.2012 21:29
спрячьте немедленно эти Ваши "собаки"!сейчас Данька увидит и всё!Всё!буду завтра ему жарить....ЯВенера
Ответить12.10.2012 21:36
Дим, а чё тут стыдного?! Отличный фастфуд, обожаю такое и плевать на каллории!!! Какие они у тебя красивые получились, и кляр интересный))) Забираю
Какие они у тебя красивые получились, и кляр интересный))) Забираю татьяна
Ответить12.10.2012 21:40
А я сосиски - не очень 
Я бы лучше лучок съела в таком кляре и на палочке
Я бы лучше лучок съела в таком кляре и на палочке kakosha(Лена)
Ответить12.10.2012 21:47
Здоровоооо
dik723
Ответить13.10.2012 04:23
Спасибо всем кто заглянул в рецептик.Кушайте на здоровье кукурузных собачек!
ogiway
Ответить13.10.2012 06:28
С дуру заглянула в рецепт-привлекло название. Теперь вот как Светик-детей отгоняю- в очередь стоят с протянутою рукой и канючат-"Сдеееееееелай!" Кукурузные собачки-хороши, собаки!alyakeyk
Ответить13.10.2012 08:44
Вкусно и очень аппетитно! ,Димуль, четыре корн- дога и одну диет-коллу...я худею
andreytsibulski
Ответить13.10.2012 08:59
То-же любим такое дело,особенно с холодным пивом!!! 
jamiroquai
Ответить13.10.2012 11:31
А если сделать дрожжевой кляр - получится киевская "перепичка", которую на Хрещатике продают. Муж если в Киев попадает - он всегда покупает три-четыре сосиски и пива.
Муж если в Киев попадает - он всегда покупает три-четыре сосиски и пива.chef
Ответить14.10.2012 16:30
Да, Димк, температура масла очень важна для успешного фритюра. Являюсь противницей сосисок, но не могу не отметить красивенное приготовление и точность в инграх (размер палок не указал... шучу). 
svetkins999
Ответить14.10.2012 21:29
И мне вредненькую сосисочку!
mellorn
Ответить15.10.2012 11:30
Вкусно! Надо сыну приготовить...
lepardik
Ответить15.10.2012 12:06
Забираю! Сестра любит все во фритюре, вот и приготовлю!
zaina_ann
Ответить16.10.2012 13:37
Все... соблазнили... как же я люблю все вредное! Приду домой сделаю!!! Ой бочка мои бочка!)) Ну разве ж можно так издеваться!))) Такая вкусность....
)) Ну разве ж можно так издеваться!))) Такая вкусность....dik723
Ответить19.10.2012 15:04
Готовьте на здоровье! "Не фаст фуд приводит к ожиренью,а злоупотребление им" (народная мудрость индейцев Северной Америки)
утопия
Ответить19.10.2012 16:32
вкусненький няшненький фастфудик! люблю ! люблю! люблю!)ira bonheur
Ответить27.10.2012 23:55
Я представляю, в каком восторге будут мои дети, когда я им приготовлю такое блюдо!!! Спасибо за рецепт!
irina-kolyshkova
Ответить13.11.2012 00:58
Диана
Ответить18.12.2012 23:02
Очень вкусно и аппетитно
kakosha(Лена)
Ответить14.01.2013 17:26
Дима, огромное спасибо за рецепт. Кляр отличный, чтобы он не стекал я "припудрила" сосиски мукой. Очень вкусно получилось. Понравилось и взрослым и детям. Готовила уже два раза
dik723
Ответить15.01.2013 23:30
На здоровье ,Лена! хорошая идея с "пудрой".
хорошая идея с "пудрой".Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
