Торт для леночки(kakosha).леночка,с днём рождения!

Взбить миксером два белка,постепенно добавляя сахарную пудру.Затем не переставая взбивать всыпать крахмал и влить уксус. Взбить до устойчивых пиков.Духовку разогреть до 100градусов.На пекарской бумаге очертить круг диаметром 20см.

Выложить безе по кругу а в серединке немного примять,а бока тортика приподнять с помощью вилки..Выпекать в духовке при 100 градусов 1час20минут,может у кого то чуть больше или чуть меньше.Выключить духовку и дать полностью безе там остыть.

Взбить охлаждённые сливки с пудрой,добавить Маскарпоне,ещё раз взбить.

На основу из безе выложить крем.Разравнять.

Ягоды вымыть,обсушить,черешню разрезать пополам,косточку вытащить.

Украсить торт ягодами.Обсыпать пудрой сверху.

Приятного аппетита!