Вход | Регистрация
Креветочное мороженое с лимонным желе.
Ингредиенты
- 400 г креветок (уже готовых, очищенных)
- 2 зубка чеснока
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. бальзамического уксуса itlv
- черный молотый перец
- 300 мл. сливок 33%
- 1 луковица
- 4 ст.л. оливкового масла itlv
- сок одного лимона
- щепотка куркумы для более яркого цвета желе
- 1 веточка тимьяна
- 50 мл. воды
- 5 г желатина
Пошаговый рецепт приготовления
1. Воду довести до кипения с веточкой тимьяна, тимьян убрать и добавить желатин.
2. В сок добавить куркуму, распущенный желатин, перемешать, разлить в формочки и убрать в холодильник до полного застывания.
3. В чашке соединить 2 ст. ложки масла, уксус и соевый соус, добавить нарезанный пластинками чеснок, креветки и оставить на 15-20 минут.
4. На сковороде разогреть масло, лук нарезать кубиком. Обжарить лук до прозрачности, добавить креветки, перемешать, влить сливки и, помешивая, готовить пол-минуты.
5. Затем полученную смесь пробить блендером в однородную массу. Остудить, переложить в мороженицу и готовить 10 минут. Или переложить в контейнер и убрать в морозилку.
6. Подавать на ломтиках желе, или в маленьких стаканчиках с кубиками желе.
Нам в пятницу исполнился 1 год. Так как мы еще совсем малыши. поэтому праздничный стол был больше ориентирован на взрослых. Такой закуской я угощала гостей. Хочу угостить и Вас.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Красиво, необычно
Спасибо!
Оксаночка, спасибо!
Я вас поздравляю!
Очень красивая и необычная закуска!
Маша, спасибо!
Ух-ты! Ничено себе! Вот это закуска!
Очень красиво! Такое классное сочетание! Хочется попробовать!
Спасибо!
Креативно!!! Замечательно!!!Эффектно!
Ирина, спасибо!
Олечка, спасибо!
какая прелесть!
Спасибо!
Супер !!!
Спасибо!
Лиля, очень изящно! Просто супер!
Тамара, спасибо!
Лилечка, поздравляю! а нам сегодня годик
но таких шикарных закусок у нас не было
Зоенька, спасибо! Я вас тоже поздравляю! Растите здоровыми!
даже не представляю как это на вкус, но выглядит очень красиво!
Тань, там же нет ничего экзотического! Креветки в сливочном соусе, по моему классика жанра, только в холодном виде!
У меня бы креветки до такой красоты не дожили бы! А красиво, глаз не отвести!!!
Светочка, спасибо!
Выглядит потрясающе!!
Мои поздравления - растите здоровенькими и счастливыми!!!! Выглядит шикарно!
Вот это да! Браво, Лиля!
Спасибо!
Прям ресторанное блюдо, здорово. Хочу тоже такое сделать