Вход | Регистрация
Завтрак для самого верного и надежного. баскская пиперада (фм)
Ингредиенты
- яйца куриные крупные – 4 шт.
- ветчина – 50 г
- перец болгарский – ½ крупного плода или 1 целый перчик
- помидоры – 4 шт.
- масло оливковое – 3 ст.л.
- чеснок – 1 зубчик
- лук репчатый – 1 луковица
- соль
- перец черный свежемолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
Чеснок почистить и измельчить.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать мелкими кусочками и проварить в кипящей воде 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
Помидор обдать кипятком, снять кожицу, нарезать довольно крупными кусочками, удалить семена.
Ветчину порезать тонкими полосками и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить перец, обжаривать 10 минут, добавить помидоры, обжаривать на небольшом огне еще 3 минуты.
Яйца слегка взбить венчиком, посолить, поперчить и вылить в сковороду с овощами. Помешивая, обжаривать буквально минуту, затем разложить по кокотницам, сверху поместить полоски ветчины, пару ломтиков помидоров и запечь в заранее разогретой до 200 градусов духовке 5 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Завтраки у нас как правило не отличаются разнообразием. Либо это каша на обезжиренном молоке, чаще геркулесовая, либо это йогурт домашний и бутерброд с домашней куриной ветчиной.
Но вот такой завтрак мой любимый оценил на тысячу процентов.
Вообще в моей жизни на данном этапе трое мужчин, которых хочется побаловать. Этот завтрак для самого надежного, самого верного, самого проверенного (а что, и в разведку можно, уж за 28 лет-то проверила не раз), пусть не пуд, но пол-пуда соли точно съели. Ясен пень, завтрак для мужа! Редко так балую, но в честь праздника можно. Мой любимый служил в морской авиации.
Супер, Свет! Жизнерадостный завтрак, поел и на подвиги!
Мой в ракетных служил, но тоже не отказался бы, с утра что-нибудь яичное у нас в обязательном порядке. 
Вкусно то как!!!!!!
у нас тоже в основном кашка на завтрак, но от такого не только морской волк бы не отказался, но и кролики
Настоящий ПРАЗДНИЧНЫЙ завтрак!
Шикарный завтрак!
Вкусный и красивый завтрак !!!
Великолепный завтрак! Могу себе представить, как был рад супруг!
ишь,ты!как она завернула....
..для верного самого...
прослезился,чай,твой волк морской"?!Любишь ты его.
Светланк,ФАКТ!Завтрак душевный!!! 
Отличный завтрак для любимого!
Сытный завтрак для нстоящего мужчины!
Вкусный завтрак
Вот скромняга-то! В комментарии к моему пирогу написала типа мой муж - матрос.
А тут вдруг выясняется, что это морская авиация!!! 
Ничего себе! Я ж за лётчиков... я ж за авиацию.... я ж с замиранием сердца всегда гляжу, как они с палубы да на палубу те остроносые самолёты поднимают-сажают! Дух же захватывает!!!! 
И понятное дело, ему по утру тот геркулес есть, что радио слушать! 
А это настоящий пацанский завтрак! 
Ивуль, матрос, чесслово, матрос, но в морской авиации служил, в Североморске, на Баренцовом море. На суше сажал самолеты. И в море не плавал.
О, Окси, попопирадуй пипирадой. Это и впрямь вкусно и не избито!
О, мамма-миа,
, что это за попирадуй, хотела написать порадуй-побалуй, а вышла галиматья.
По поводу папарделли, да и по-поводу пиперады и мой 50-летней муж не промолчит, а как загнет что-нибудь, а мне бы только похохотать.
Так и хочется вилочку запустить!!!!!
Верного и надёжного обязательно надо баловать! Светочка, желаю вам с мужем все-же доесть пуд соли вместе и отметить брилиантовую свадьбу!
Леночек, твоими устами да мед бы пить. Я бы и 10 пудов съела, лишь бы он не болел.
Отличный завтрак, Светик!
Света, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибочки!