Вход | Регистрация
Творожный торт "томочкина овечка"
Творожный торт "Томочкина овечка": воздушный бисквит с тростниковым сахаром, творогом, сметаной и тёмным шоколадом. Идеальный десерт для любого праздника!
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбиваем на высокой скорости до увеличения в объёме в 3-4 раза.
Вводим сахар(ванильный в том числе) и взбиваем минут 7-8.
Добавляем постепенно просеянную муку и перемешиваем лопаточкой методом складывания сверху вниз.
Выпекаем в духовке при 180С 40 минут, не открывая духовки.
Если у Вас желатин не быстрорастворимый, то замочите его в небольшом количестве воды.
Из коржа аккуратно вынимаем мякиш, оставляя небольшой "каркас"
Творог взбиваем с сахаром и сметаной, куда вводим распущенный желатин.
Заливаем полученной массой наш "каркас" ( если у Вас корж высокий, т.е. форма по-меньше, то можете смело выливать массу. У меня же форма большая, корж не очень высокий, а творожной массы много, поэтому я воспользовалась разъёмной формой.. или просто сделайте творожной массы меньше).
Шоколад растапливаем на водяной бане и смешиваем с вырезанной бисквитной крошкой. Из полученного "теста" делаем шарики, которые раскладываем по творожной массе( я сделала "овечку")
Ставим в холодильник до застывания творожной массы( около 1,5 часов)
Приятного аппетита
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я очень часто пользуюсь рецептами тортиков Тамарочки( Tamara Shepeleva), что и сделала в этот раз, только рецепт бисквита взяла другой
. И этим тортиком и хочу поздравить Тамарочку с прошедшими праздниками:
С Новым годом! Рождеством!
Пусть мечта осуществится,
Ты всегда свои трудом
Сможешь большего добиться.
Я тебе желаю быть
Как всегда, неотразимой,
Быть любимой и любить,
Пусть печаль проходит мимо!
Я первая на тортик!!! Люблю желейный и творожные десерты!
угощайся, тортик большой получился
Зайка, овечка такая веселенькая у тебя получилась! А вкус должно быть отменный, точно для маленьких приверед!!! Уверена, Тамарочке понравится!
это точно, мелкий всё хотел шарики умыкнуть, но т.к. мы пока его в шоколаде и сладком ограничиваем, так мы с ним на компромисс шли "Ты кушаешь беленькое, а мама(или папа) чёрненькое"
И повелся??? Вот молодец! Мою младшенькую никакими уговорами не проведешь... Своего десерта целиком будет требовать
а мы себе отрезали кусочки с шариками, а ему нет
Очаровательная овечка, Зоя! И тортик этот люблю!
Ой, как же это я вовремя заглянула то Хотела уже спать идти А тут для меня такая вкусняшка! Спасибо большое, дорогая! Так приятно! Я ужасная сладкоежка и твой тортик непременно мне придется по вкусуЗа стишок отдельное мерси Так трогательно
Ну какая фантазия, я балдею
Тамарочка, я очень рада, что тебе понравилось
Красота)))
Классно получилось ! ! !
Отличный тортик получился, люблю такие!
Боже, какое трогательное поздравление!!! Тортик прелесть! И открыточка с зайцем! Мило..очень мило!
спасибо, что оценили мою поздравлялку
Зоя, как вкусно! И овечка такая милаха!
Прелестный результат!
Прекрасное поЗдравление 👏👏👏 Доброе и Вкусное 💞💞💞
спасибо, мои хорошие
ЗАйка, какая прелестная бяшка вышла!!!!!!!!! Тортик замечательный!!!!!!
ах,ты,беееееедная овечка...
скушают тебя!
Зайчишка приготовила замечательный тортик....и как украсила!
спасибо, девочки
Тортик-овечка! Как вкусно!