Вход | Регистрация
Шоколадное печенье с кракелюрами!
Ингредиенты
- масло сливочное - 60 гр
- шоколад горький - 180 гр
- какао порошок - 2 ст.л.
- сахар мистраль - 100 гр
- яйца - 3 шт.
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- ванилин - 1 пакетик
- сахарная пудра - 100 гр
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошагово
Пошаговые фото рецепта
1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Забыла положить яйца
2. Яйца взбить миксером
3. продолжая взбивать, добавить постепенно сахар и ванилин. Взбивать до увеличения объема
4. шоколад, какао и масло соединить
5. и растопить на водяной бане
6. в яйчную смесь постепенно добавить шоколадную массу и все тщательно перемешать
7. продолжая взбивать, добавляем муку, соль и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто получается жидковатым. Посуду с тестом накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-4 часа.
8. С помощью ложки берем необходимое количество тесто и скатываем шарик. Каждый шарик хорошо прокатываем с сахарной пудре
9. Выкладываем шарики на противень и выпекаем в духовке при 180-200 гр минут 10.
10. готовое печенье остужаем на решетке.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этими вкусными и красивымти печеньками я хочу угостить ВСЕХ!!! И поздравить с прошедшими праздниками!!! Также хочу сказать СПАСИБО администрации сайта, за чудесный сайт!!! СПАСИБО всем кулинарам, за добрую атмосферу и великолепные рецепты!!! СПАСИБО Мистралю за отличный конкурс и возможность поблагодарить Всех))) СПАСИБО, СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!!
Какое красивое печенье и,конечно,очень вкусное!
Спасибо большое))) Да, печенье очень вкусные получаются, для любителей шоколада!!!!
Красивое печенье!!!
Спасибо))))
Очень красивое и праздничное печенье!!!
Спасибо огромное)))
Как вкусно и красиво!!!
Спасибо))) Да, действительно очень вкусные получились)))
Отличное печенье!
Спасибо Вам огромное)))
знаем,вкусно
Да, очень вкусные и очень шоколадные))))
видели...готовили...ели...вкусно!
Я так долго смотрела на них, и вот, наконец-то приготовила))
Наденька, обалденные печенюшки .
Спасибо за угощение
Светлана, спасибо огромнешее
Очень рада Вас угостить))))
Надя, люблю очень это печенье
! Спасибо за угощенье. Очень красивые фото.
Эти печенья теперь тоже стали для меня фаворитами))) Спасибо Вам!!! Всегда пожалуйста)))
Спасибо, Андрей, Вам большое))))
Отличное печенье, спасибо за угощение!!!!
Спасибо!!! На здоровье, Тамарочка!!!!
Надя, очень красивое печенье!
Светлана, спасибо Вам огромное))))
Эти трещинки на печенюшках меня всегда очаровывает!
Очаровывают!
Жанна, спасибо большое! Меня тем и пленили они...своими трещинками
Милые трещинки!)
Спасибо)))) Да, трещинки придают этому печенью особый шарм)))
спасибо за такое вкусное поздравление
На здоровье, угощайтесь)))))
С трещинками...чудесно,Надюша!
Татьяна, спасибо Вам большое!!!!!
Правильно подмечено!!! Спасибо большое)))
Можно пару вопросов? Видно, что тесто жидковатое, шарик реально скатать просто сухими руками? Можно в серединку вишенку например "вкатать"?
Тесто действительно получается жидковатым, но Вы его убираете в холодильник и оно застывает! Катаются шарики быстро! А на счет вишенки, а почему бы и нет))))
Я просто не написала, что тесто надо убрать в холодильник на часа 4.
Роскошное!
Спасибочки!
Спасибо, вот прям то, что искала! 👍
Клево! Мои любимые.
Надежда. подскажите. а сколько примерно штучек получается из этого количества теста?
Точно не скажу...но не меньше 15 шт!