Вход | Регистрация
Шоколадно-творожный торт от krolya
Ингредиенты
- крем
- творог- 400 гр(жирность по вашему вкусу, у меня обезжиренный)
- сметана- 4 ст.л.
- сахар- ( я взяла 1 ст.л. )
- молоко(сливки)- 50 мл.
- -
- коржи:
- тёмный шоколад-2 плитки
- сливочное масло- 200 гр
- сахар- 150-200 мл. ( я взяла 100 мл. )
- ванильный сахар- 10 гр
- яйца- 6 шт
- мука- 9 ст.л.
- щепотка соли
- сода- 0,5 ч.л.
- -
- помадка:
- сметана- 2 ст.л.
- какао- 2 ст.л.
- сахар- 2 ст.л.
- сливочное масло- 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для крема все ингредиенты взбиваем и ставим в холодильник.
теперь печём коржи( я сделала тесто, разделила на 4 части и выпекала каждый отдельно, можно разделить на 2 части, а потом коржи разрезать, или же ничего с ними не делать): растапливаем сливочное масло с шоколадом на меееедленном огне, постоянно помешивая.
Яйца взбить с сахаром(обоими видами), солью, содой и мукой.
Добавляем постепенно шоколадную массу.
Выпекаем при 180С. У меня на каждый корж уходило 12-15 минут.
Коржам даём остыть.
Для помадки распускаем на медленном огне сливочное масло, добавляем сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.
После того, как коржи остынут, промазываем каждый кремом, самый последний -только помадкой.
Приятного шоколадного аппетита
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пекла этот торт на день рождения фирмы. а работаю я в транспортной компании(которая в свою очередь подразделяется на 2), поэтому и соответственно украшен
Зоя молодец, шикарно оформила торт, в нужной тематике!
Шоколадные коржи с творожным кремом 😉 Вкусное сочетание 👏👏👏
Премию за торт выдали?
да меня и так не обижают))))
Я тоже в свое время в транспортной компании работала )) коллеги
клёво
Путевой лист на торт - оформила ?))
ага.и ТТН выписала
ммм. еще вкусно добавлять в крем апельсиновые цедру и сок
я люблю лимонную кислинку, но это на любителя
Черезвычайно шоколаден и вкусен!!!
Очаровательный торт., Зоя!!!
Какой вкуснючий тортик, однако!
я тут тоже недавно пекла на автомобильную тематику. 
МОЛОДЕЦ, ЗОЕНЬКА!!!
Вкусный торт испекла, Зая!
Вкусный тортик! Повезло коллегам!
Зоя, да ты-художник!
Разрез у торта умопомрачительный!!!
у нас все мастера по рисованию фур
спасибо, что заглянули ко мне и оценили
Зойчик, конечно, это должно быть очень вкусно!!! Такое сочетание, и видно, что коржи очень пышные у тебя получились, а крем устойчивый, я так очень лю! Класс, молодчинка!
Кааакой шоколадный! Коллеги, думаю, были в восторге?!
они мне давно говорят, что может хоббив работу пора переделывать
Зоя, очень креативный торт у тебя вышел))))))
Оформлен классно 
спасибо, за такое внимание к моему рецептику
Зоя,класс!!!
Машинки на сайте "рулят"!!! 