Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком

Ингредиенты

для теста:
хлопья пшённые от мистраль - 3 ст. л. с горкой
мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой
желтки - 4 шт
кефир - 150 мл.
сода - 1/4 ч л
сахар - 1 ст. л
соль - щепотка
масло оливковое - 2 ст. л
.........
начинка:
сыр адыгейский - 75 г
петрушка - 1 пучок (небольшой)
чеснок - 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Пирожок на ужин к вечернему чаю.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 1

1. Приготовила всё для пирога.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 2

2. В кефире погасила соду, положила сахар, соль. Всё перемешала и высыпала хлопья пшённые от Мистраль. Дала им разбухнуть минут 10.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 3

3. Добавила желтки. Можно просто взять 2 яйца. Я по утрам ем белковые омлеты и у меня остаются желтки. Вот я их и использовала.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 4

4. Просеяла муку.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 5

5. Сделала тесто. Сыр адыгейский нарезала тонкими ломтиками сырым ножом. Можно просто потереть на тёрке. Петрушку порубила, чеснок мелко нарезала.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 6

6. Взяла керамическую форму с высокими бортиками и застелила её пекарской бумагой. Вылила на неё половину теста. Тесто густое. Выложила на тесто сыр.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 7

7. Присыпала петрушкой, чесноком и опять петрушкой.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 8

8. Залила оставшимся тестом и отправила на 30 минут в духовку при т-180 С. Проверила зубочисткой. Ориентируйтесь на свою духовку.

Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком: шаг 9

9. Получился вот такой красавчик. Приятного аппетита)))

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6517
Понравилось:15
Автор:Наталья Курникова
Создан:11 ноября 2015, 18:53
Каталоги:Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Пирожок родился спонтанно. Просто сделала в холодильнике ревизию и решила всё быстро реализовать. Испекла вот такой вкусный пирожок несладкий. Отлично подошёл на ужин с чайком чёрным. До чего же вкусно)))