Вход | Регистрация
Закуска на зиму
Вкусная закуска на зиму из болгарского перца, баклажанов, моркови и помидоров с сахаром, солью, специями и уксусом. Заготовьте лучшее для своей семьи!
Ингредиенты
- перец болгарский - 1 кг.
- баклажаны - 1 кг
- морковь - 0,5 кг.
- помидоры - 3 кг.
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- перец горошком- 5-7 шт.
- перец душистый - 2 шт.
- гвоздика - 2 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- уксус яблочный - 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи моем, очищаем, нарезаем произвольно, как вам нравится.
Перекручиваем томат, доводим до кипения, добавляем баклажаны, кабачки, болгарский перец.
Солим, добавляем сахар, специи.
Варим примерно час.
Добавляем масло.
За 10 минут до готовности добавляем чеснок, уксус, лавровый лист.
Доводим до готовности.
Укладываем в стерилизованные банки, переворачиваем и укутываем одеялом, оставляем до полного остывания.
Храним в темном, прохладном месте.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Виды курицы: Разнообразие и особенностиТилапия: что это за рыба, где водится, польза, вред, как готовитьГлутамат натрия: что это, вред, польза пищевой добавки7 рецептов самых вкусных сырников на завтракВегетарианские блюда на каждый день: разнообразие, вкус и здоровьеВкусные блюда для детей
Рецепт пирога из лаваша. рецепт пирога с мясом на завтрак
Сыровяленая свиная корейка
Соус-дип мухаммара
