Творожное печенье к чаю

В глубокую миску высыпаем творог, сахар, соль, вбиваем яйца, растереть вилкой и блендером до однородной гладкой массы.

Частями всыпаем муку, разрыхлите и замешиваем мягкое тесто.

Тесто делим на две части, раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм.

Тесто смазываем мягким сливочным маслом, присыпаем сахаром, закручиваем рулетом.

Делим тесто на кусочки толщиной примерно 2-3 см.

Выкладываем печенье на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга и смазываем желтком.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.

Готовое печенье по желанию посыпаем сахаром и подаем к чаю.