Завтрак из капусты и яиц

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо узнать пищевую ценность каждого ингредиента. Приведем средние значения для каждого компонента:

1. Капуста (300 г)

   • Калории: 105 ккал (35 ккал на 100 г)
   • Белки: 6 г (2 г на 100 г)
   • Жиры: 0,6 г (0,2 г на 100 г)
   • Углеводы: 21 г (7 г на 100 г)

2. Яйца (2 шт.)

   • Калории: 140 ккал (70 ккал на 1 яйцо)
   • Белки: 12 г (6 г на 1 яйцо)
   • Жиры: 10 г (5 г на 1 яйцо)
   • Углеводы: 2 г (1 г на 1 яйцо)

3. Соль (0,5 ч.л.)

   • Калории: 0 ккал (соль не содержит калорий)

4. Перец черный молотый (0,3 ч.л.)

   • Калории: 3 ккал (примерно 10 ккал на 100 г, 1 ч.л. ~ 2,5 г)
   • Белки: 0,1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 0,7 г

5. Растительное масло (2 ст.л.)

   • Калории: 240 ккал (120 ккал на 1 ст.л.)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 28 г (14 г на 1 ст.л.)
   • Углеводы: 0 г

6. Мука (3 ст.л.)

   • Калории: 90 ккал (30 ккал на 1 ст.л.)
   • Белки: 3 г (1 г на 1 ст.л.)
   • Жиры: 0,5 г (0,17 г на 1 ст.л.)
   • Углеводы: 18 г (6 г на 1 ст.л.)

Теперь сложим все значения:

• Калории:

  • Капуста: 105
  • Яйца: 140
  • Перец: 3
  • Масло: 240
  • Мука: 90
  • Итого = 105 + 140 + 3 + 240 + 90 = 578 ккал

• Белки:

  • Капуста: 6
  • Яйца: 12
  • Перец: 0,1
  • Масло: 0
  • Мука: 3
  • Итого = 6 + 12 + 0,1 + 0 + 3 = 21,1 г

• Жиры:

  • Капуста: 0,6
  • Яйца: 10
  • Перец: 0,1
  • Масло: 28
  • Мука: 0,5
  • Итого = 0,6 + 10 + 0,1 + 28 + 0,5 = 39,2 г

• Углеводы:

  • Капуста: 21
  • Яйца: 2
  • Перец: 0,7
  • Масло: 0
  • Мука: 18
  • Итого = 21 + 2 + 0,7 + 0 + 18 = 41,7 г

Таким образом, итоговые показатели КБЖУ для данного рецепта составляют:- Калории: 578 ккал- Белки: 21,1 г- Жиры: 39,2 г- Углеводы: 41,7 г