Фаршированные кабачки - 2

Кабачки нарезать на кружочки толщиной 2,5 см, удалить серединку, но таким образом, чтоб осталось донышко ( т.е. чтоб вышли «чашечки»).

Серединку кабачка нарезать мелким кубиком, добавить нарезанный таким же образом помидор, натертый сыр, измельченный чеснок, посолить.

Яйцо взбить со сметаной и добавить к смеси.

Начинить кабачки. Поставить их на противень (на дно – немного воды) и отправить в духовку на 45 мин…..

Приятного аппетита!