"печёночное суфле с фасолью"

фасоль замочить наночь.

утром пождарить на растительном масле лук с морковью,немного посолить.

фасоль промыть,слить воду,высыпать в горшочек или казанок,сверху морковь с луком и залить водою,чтоб покрывала фасоль.

поставить в духовку на 1,5 часа при 200гр.

вытянуть,немного остудить,и вместе с печенью перекрутить на мясорубке или взбить блендером.

потом добавить манку,взбитые яйца,майонез,перец,мускатный орех,соль перемешать.

формц смазать маслом вылить печёночную массу и запекать 30 минут при 200гр.

у меня всё в форму невлезло,так я ещцраспределила по маленьких формочках для маффин.

готовое суфле вытянуть и остудить,кушаем с любым овощным салатом.

приятного аппетита!