Вход | Регистрация
Рулет мясной от naty noriega
Ингредиенты
- мясо (карбонат)-4 кг,
- сосиски грубого помола 4-5 шт.
- грибы консервированные(любые другие)- 200 г
- лук -2 большие головки,
- кукуруза консервированная - 200 г
- морковь -2 большие,
- перец болгарский -2 шт.
- яйца - 2 шт.
- хлеб черствый - 200 г
- молоко для размягчения хлеба,
- чернослив 8-10 шт.
- вино белое пол ст. ( ст. 250 гр)
- горчица не острая -2 ст.л.
- майонез- 2 ст.л.
- чеснок мелко рубленный 2 ст.л. с горкой,
- соль
- перец,
- зубочистки.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо(у меня длинный кусок, я разделила на 2части)промыть, обсушить, разрезать на тонкий пласт, так чтобы можно было завернуть у рулет, натереть солью, и перцем. Горчицу, майонез и чеснок соединить и натереть мясо с обеих сторон. Начинка:не очень мелко нарезать сосиски. Морковь и перец порезать кубиками и отварить до мягкости, грибы с луком пережарить до полного испарения влаги, хлеб, замоченный в молоке, отжать.Соединить все ингредиенты , добавить кукурузу, яйца, соль и перец, все перемешать.Начинку выложить на мясо, сверху разложить чернослив и свернуть рулетом, заколоть зубочистками. В емкость налить вино и выложить рулет, накрыть фольгой. Запекать при 180 градусах 2 часа, затем снять фольгу и подержать еще 30 минут. Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Начинку можно делать по своему вкусу,я всегда делаю ее по разному, если добавляю сыр , то не кладу хлеб. рулет мне нравиться только в горячем виде(кто-то ест и в холодном) и с соусом. Мой муж не есть чернослив, поэтому я сделала 1 рулет с черносливом, другой без (см. фото). Сколько зубчиков чеснока я точно не могу сказать, я чеснок в больших количествах пропускаю через комбайн, храню в банке,в холодильнике, по мере надобности использую.Смотрела на сайте много рецептов рулетов, такого не нашла, если есть я удалю. Всем приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
а вам 5!
