Вход | Регистрация
Просто пирог // 2 варианта теста
Ингредиенты
- на выбор два опробованых варианта
- тесто №1:
- мука ок.1,5 ст.
- кефир 0,5 л.
- яйца 2 шт.
- соль 1 ч/л
- сахар (щепотка)
- масло растительное 2 ст.л.
- гашёная сода 0,5 ч/л
- тесто №2:
- сметана (кефир)250 г
- майонез 250 г
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 40 г слив. масла(мягкого)
- мука ок.1,5 ст.
- 1 п. разрыхлителя (10 г)
- молотый мускатный орех
- начинка:
- мясной фарш 100-200 г
- рис отварной 100 гр
- растит.масло(для обжарки)
- лук 1 шт
- соль/перец
- тертый сыр (с копченым вкусом,можно плавленый) ок. 70 г
- для посыпки можно использовать:
- тертый сыр
- семена кунжута
Пошаговый рецепт приготовления
Из предложеных ингредиентов приготовить тесто однородной массы, до получения густого теста (Но,оно должно литься и быть по консистенции сметаны).
Готовим начинку: обжарить мелко нарезаный лук, добавить фарш, специи и довести до готовности, затем смешать с рисом и сыром.
Смазать форму маслом. Далее, вылить в форму половину теста, распределяя ровным слоем, выложить сверху слой начинки и залить ее остальным тестом. Ставим в духовку и запекаем при t 180 градусов 30-40 минут до появления румяной корочки.(ориентируйтесь на способности вашей печки).
PS: Посыпать верх тёртым сыром и семенами кунжута ,нужно на ещё сырое тесто!(я просто в этот раз забыла)
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
1)С начинками - свобода выбора.
2)Тесто я замешиваю механическим способом - пышнее, нежнее получается .
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mimi
Ответить06.02.2009 11:51
ого-го какой!
улитка
Ответить06.02.2009 11:55
Два рецепта в одном?! Пирог удался на славу. Это какой вариант теста использовался?
elitna
Ответить06.02.2009 11:57
улитка |первый!
irina90-60-90
Ответить06.02.2009 11:59
шикарный пирожок
newbaggi
Ответить06.02.2009 11:59
Славный пирожок!
80985090831
Ответить06.02.2009 12:00
555!!!
улитка
Ответить06.02.2009 12:19
Спасибо за ответ. Жаль, в моей духовке верх так не зарумянивается )))
alavali
Ответить06.02.2009 12:48
Какой высокий, пышный, супер! +5
kukuruzinka
Ответить06.02.2009 12:49
Сколько раз ни пыталась испечь такого рода пирожки (когда сверху заливается сырое тесто) - ничего не получается :-( Выходит красивый снаружи, но полусырая каша - внутри... Сколько уже продуктов перепортила! Все делаю строго по рецептам, а результат плачевный... Редко когда мне выпечка не удается, а здесь - как нарочно... Что я делаю не так, не знаю :-(
elitna
Ответить06.02.2009 13:04
kukuruzinka |а вы форму поШИРШЕ берите, не надо чтоб было толстым слоем.
elitna
Ответить06.02.2009 13:06
лучше потоньше разровнять , другое дело если пирог не поднимется, зато пропечётся!
олежка
Ответить06.02.2009 13:20
Делала пирог и с одним и с другим тестом.Получается очень хорошо.Особенно мне нравится с капустой и яйцами.555!
chudo
Ответить06.02.2009 13:37
Танюха, молодец! Пирог, что надо!
wolga6
Ответить06.02.2009 13:39
Вкусненько и красиво!555
salamandraaaa
Ответить06.02.2009 13:43
5 +++++++++++ !
вэнди
Ответить06.02.2009 13:43
Пухленький, ркмяненький какой! Просто так и просится на зубок! 5!
маталя
Ответить06.02.2009 14:28
Забрала себе, за два вида теста отдельное СПАСИБО!555
алёнушка777
Ответить06.02.2009 14:35
Всё понравилось, попробую 5
kuzar
Ответить06.02.2009 14:36
Это очень вкусно-заливные пироги мои любимые!
begi
Ответить06.02.2009 14:39
Очень понравился рецепт! Спасибо! 5+++++++++!
larcik
Ответить06.02.2009 14:48
Супер ПРОСТО ПИРОГ! 5+!
vicus
Ответить06.02.2009 14:57
Красавец пирог! 5+
она.
Ответить06.02.2009 15:01
Супер!)Молодец!-только 5!)
denise
Ответить06.02.2009 15:29
Какой красавец!!! 5+
maleta
Ответить06.02.2009 15:36
...555...
зверь007
Ответить06.02.2009 15:37
Гениально!!!Просто,вкусно,красиво!!!555+++
jelena_73
Ответить06.02.2009 16:01
Вкусненько!!!
favila
Ответить06.02.2009 16:25
Ничего себе пирог!Как раз для моей семьи!555
irina75
Ответить06.02.2009 20:29
И Я ЗАБРАЛА РЕЦЕПТ,ОБОЖАЮ ТАКИЕ ПИРОГИ 5+++++!!!
maj4ik
Ответить06.02.2009 20:39
какой аппетитный!!! 555555
ksyusha
Ответить06.02.2009 20:51
не просто пирог, а очень аппетитный пирог!
oksana malzew
Ответить06.02.2009 21:06
5+!!!
bart
Ответить07.02.2009 02:52
И я с такоим тестом делала пирог,очень вкусно! Удобное и быстрое тесто! 5+
tatoshca
Ответить07.02.2009 15:39
забираю на пробу ! молодец!!!555 555
olaswan
Ответить07.02.2009 17:01
Красив... и ничего больше говорить не нужно.
zmija
Ответить09.02.2009 23:11
Танюш, я как всегда не успела... эх, попробовать бы хоть...
lenok76
Ответить11.02.2009 21:55
а в такой пирог можно ягоды забухать или не пропечется? а творог? а то у меня муж сладкое любит
palma33
Ответить15.02.2009 01:29
Забрала себе!
ciren_
Ответить29.11.2009 04:09
Пирог просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ !!! 55555+
lorxen1
Ответить07.11.2012 15:27
Таня, приветик, вот и у меня как то не получился такой заливной пирог, вообще не поднялся, смотрю , у тебя другие ингры и пропорции, а форма какая в диаметре? если можешь, в личку напиши
elitna
Ответить07.12.2012 09:29
Форма примерно круглая 26-28 смно можно и просто на протвине , при заливном пироге стараюсь не толстым слоем выкладывать, тесто по-любому поднимется. Это самый лёгкий вариант без возни с замешиванием . Удачи, Лариса!
