Вход | Регистрация
Цикорный салат с ветчиной под сырной корочкой
Пошаговый рецепт приготовления
Салат почистить,у каждого кочанчика вырезать кочерыжку,затем бланшировать в большом количестве кипящей подсолёной воды 3 мин,затем вынуть,ополоснуть холодной водой и дать воде стечь.
В кастрюле разогреть слив.масло,всыпать муку и слегка её подрумянить.Влить,помешивая,молоко,довести до кипения и немного поварить на маленьком огне,не перестовая помешивать.Затем добавить сыр,чтобы он расплавился,посолить и поперчить.
Духовку нагреть до 200 градусов.
Каждый качанчик салата обернуть ломтиком ветчины и выложить их все в форму,смазанную жиром.Ровномерно полить соусом и запекать до золотистой корочки примерно 15-20 мин.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Капусту лудше сночало отварить,затем вырезать кочанчики,иначе она будет расподаться.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gagusya
Ответить16.03.2009 22:41
Честно говоря, не пробовала цикорный салат, но уверена, что всё, что завернуто в ветчинку и полито соусом с сыром, несомненно вкусно! 5! 
gagusya
Ответить16.03.2009 22:42
Ой а выглядит-то как аппетитно, только что увидела Еще раз 5!
Еще раз 5! suleimanova
Ответить16.03.2009 22:42
Хочу попробовать! А где взять салат? 555
ирусик-88
Ответить16.03.2009 22:43
можеш смело написать цикорий по Канадски! 555!!
малурияна1978
Ответить16.03.2009 22:43
Ну конечно в магазине или на бозаре.
малурияна1978
Ответить16.03.2009 22:46
Девочки эта капусна на цвет и вкус,потому что она немного горчит.Не каждый её любит.
irina90-60-90
Ответить16.03.2009 22:52
я не люлю цикорий, но за рецептик ПЯТЬ!
suleimanova
Ответить16.03.2009 22:54
Наверно я никогда не обращала внимание на этот салат. А теперь в пошаговые смотрю вроде видела. А горечь и в белокочанной встречается после бланшировки с лимонной кислотой становиться меньше
mellorn
Ответить16.03.2009 23:03
Вкусно!!!!!! 555
svetik_semizvetik
Ответить16.03.2009 23:06
Не представляю, что за вкус - но выглядит очень аппетитно! 555555555!
kisochka
Ответить16.03.2009 23:11
Очень вкусно и необычно! Люблю цикорий! Спасибо,забираю! 5!!!!!
bart
Ответить16.03.2009 23:27
таких кочанчиков и не видела ни разу,но до чего же аппетитно! 5+
cfddbyj
Ответить16.03.2009 23:39
мне очень стыдно,но я первый раз слышу и вижу этот салат.по вкусу что напоминает?обязательно попробую.Вам 5.
mar33_33
Ответить16.03.2009 23:40
Интересный рецептик! Я тоже про такой салат раньше не слышала 5
5зиша
Ответить17.03.2009 00:07
Ой, и я одстала от жизни не встречала такого салата, за труды и фото 5+
не встречала такого салата, за труды и фото 5+natapit
Ответить17.03.2009 00:07
заинтриговала 555!
mimi
Ответить17.03.2009 00:30
вкусно!
малурияна1978
Ответить17.03.2009 00:41
Девочки я очень рада,что для вас открыла что то новое.Попробуйте,может вам и понравится,его и сырой едят.
ya-xont
Ответить17.03.2009 01:07
Прикольно, мне нравится!!!
luba5
Ответить17.03.2009 01:14
Ну очень интересный рецептик!555!
oracle
Ответить17.03.2009 02:27
интересно +5
ozzi
Ответить17.03.2009 11:57
обожаю цикорий! 555
fish1976
Ответить17.03.2009 13:45
ой как интересно! надо попробовать! вам 5!
smooothcat
Ответить18.03.2009 12:54
у нас он называется китайский салат. и я его обожаю. его в Цезарь добавляют. 5!!!
jelena_73
Ответить19.03.2009 16:06
аппетитнo!!!
