Шпинат,запечённый с кедровыми орешками и сыром фета
Ингредиенты
- шпинат листовой (замороженный)-1 кг
- овощной бульон-1 литр
- оливковое масло-2-3 стол.ложки
- кедровые орешки (очищенные)-3 стол.ложки
- сыр фета-200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шпинат,не оттаивая бланшировать минут 5 в овощном бульоне
Переложить шпинат в дуршлаг,дать стечь жидкости
На дно формы для запекания налить оливковое масло
Положить в форму ровным слоем бланшированный шпинат
Посыпать сверху кедровыми орешками
Раскрошить сыр фета и посыпать сверху шпинат с орешками
Запекать при температуре 200 градусов,сыр сверху должен зарумяниться и стать золотисто-коричневым
Подавать с молодой варёной картошечкой
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень просто и быстро,вроде,ничего особенного,но как же мне понравилось. Я ела без всякой картошки.Это очень легко и диетично,о пользе шпината нет нужды говорить. Сыр фета можно заменить брынзой,а можно взять любой другой овечий сыр.