Вход | Регистрация
Эльбасан куриный.
Ингредиенты
- курица - 1 тушка (1,5 кг)
- вода - 3 ст.
- черный перец - 1 ч.л
- соль - 2 ч.л
- для соуса :
- -
- криный бульон - 1 ст.
- йогурт натуральный - 5 ст.л. (можно сметану)
- яйца - 5 шт.
- мука - 8 ст.л
- черный перец - 1 ч.л
- соль - 1 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Разделать курицу на порционные куски среднего размера.Выложить в кастрюлю и залить 3-мя стаканами воды,добавить соль,перец и поставить на огонь.Варить минут 15-20.
Когда курица будет полуготова выложить куски в форму для духовки.
В отдельной миске приготовить соус.
Взбить миксером яйца с солью и перцем.Добавить муку,йогурт и 1 ст.куриного бульона.Снова все хорошо взбить до однородного состояния.
Готовым соусум залить курицу.
Печь в разогретой до 180* духовке 35-40 мин. до зарумянивания.
Вынуть из духовки.Дать настояться 15 мин. Подавать вместе с соусом.
Попробуйте.Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
puellula
Ответить25.05.2009 02:44
Рецепт очень понравился! Заберу, спасибо! 5+++
natapit
Ответить25.05.2009 02:43
мне очень нравится турецкая кухня.тем более.что очень многие блюда имеют её основу!555!
maj4ik
Ответить25.05.2009 02:45
отличное блюдо! 5
клаша1
Ответить25.05.2009 02:48
интересно 55555555555
неее мы не против рецептов из энтой книжечки, а некоторые изыски за вами попробуем воспроизвести
masha2907
Ответить25.05.2009 03:00
Очень интересный рецепт, хочется попробовать сделать!
kalibr
Ответить25.05.2009 03:13
интересно,не видела еще такого,забираю) спасибо!5
elysik@bk.ru
Ответить25.05.2009 03:20
Обажаю простые и легкие рецепты.5+
шуш
Ответить25.05.2009 03:39
Красота!!!
5555!
fanny
Ответить25.05.2009 03:39
Интересно, и, думаю, очень вкусно!
алёнушка777
Ответить25.05.2009 03:44
Очень вкусно 555 и..насмешала до жути - мой сын в детстве слово "колбаса" заменял на "елбасин" 
boela
Ответить25.05.2009 03:51
алёнушка777
boela
Ответить25.05.2009 03:54
алёнушка777 : спасибо Вaм за коммент.Я толькo сейчас заметила,что не правильно написала название.Дело в том,что в турецком языке буква "е" читается как "э". А я написала по привычке эту букву. А блюдо правильно по-русски будет звучать "Эльбасан". Сейчас исправлю.
for_ever
Ответить25.05.2009 04:05
Мне тоже очень понравилось такое блюдо из курицы! 555555 спасибо и ждём новых рецептов из новой книги!
татьяна 55
Ответить25.05.2009 04:11
И мне понравилось.555
basundrya
Ответить25.05.2009 04:15
присоединюсь ко всем:я за новое, тем более такое простое в исполнении и в то же время красивое! Ждём новых "переводов"! 5+!
natnatali
Ответить25.05.2009 04:28
И просто, и вкусно! Класс! 5!
алёнушка777
Ответить25.05.2009 04:28
Ой - а я ж не знала 
...я "пока" по турецки ни бум бум
...я "пока" по турецки ни бум бум ирусик-88
Ответить25.05.2009 04:38
мОЛОДЕЦ ВКУСНО!!55555 отличный рецепт!
sadi 09
Ответить25.05.2009 09:33
Я просто без ума от турецкой кухни. Все мои родственники в Армении готовят блюда похожие на турецкие. Буду рада, если ты поделишься. И я поучусь с удовольствием. А эта курочка в соусе изумительная. Обожаю соусы вместо гарниров и всегда готовлю дома армянский и грузинский соус.
Конечно, голосова 5. И к себе забираю с радостью.
Inna_2107
Ответить25.05.2009 12:03
Очень нравятся такие блюда! 555555555
555555555она.
Ответить25.05.2009 13:41
Очень люблю турецкую кухню)Замечательный рецепт!)5
nikachka
Ответить25.05.2009 16:07
Вкусный рецепт!!
wolga6
Ответить25.05.2009 16:35
отличный рецепт!
karumniece
Ответить25.05.2009 19:56
Ещё один замечательный рецепт из курицы.Обязательно приготовлю!5!
натаха
Ответить25.05.2009 21:03
Просто, вкусно, низкокалорийно!
crazy homewomen
Ответить25.05.2009 22:48
попробую 555
chef
Ответить25.05.2009 23:36
Замечательный рецепт.Попробую приготовить.Спасибо. 555+
нимфуся
Ответить26.05.2009 00:03
Отличный рецепт)) как раз день рождение на носу.. 5555
@аня@
Ответить26.05.2009 14:38
Вкусно 555
ara62
Ответить27.05.2009 07:15
VKUSNO! 555
ser_va
Ответить11.07.2009 17:38
Пойду готовить, очень простой рецепт, и уверена что вкусно, люблю такие 5555
mavrishel
Ответить15.10.2009 00:46
Segodnia poprobovali, ochen vkusno i samoe glavnoe bistro gotovitsia. K kurochke mojno eshe polojit kortoshechku porezannuu krujechkami. Prosto obedenie 5+++++++++++
ciren_
Ответить15.10.2009 21:24
555+++!!!
divalda
Ответить26.01.2010 00:05
А скажите, пожалуйста, соус не напоминает на вкус омлет?
*aisha*
Ответить26.04.2010 19:05
Идея очень даже нравится ;-) Курочку я люблю!! Спасибо вам и автору за рецепт!
tatoshca
Ответить16.05.2010 18:24
555 555 555!!!вкусно!!!
slava7
Ответить25.08.2010 22:19
Спасибо за рецептик !! Приготовил только что , с добавлением чеснока, а запаааах !!! Сейчас попробуем .
slava7
Ответить25.08.2010 22:29
Все получилось !! У меня , точно так же , как и у вас на фото . А еще что нибудь из этой книги ? Спасибо !
