Крыжовник в собственном соку с сахаром

Подготовленные ягоды тщательно пересыпать сахаром.

Переложить в кастрюлю, прогревать на среднем огне часто помешивая чтобы не пригорело минут 5-7, пока ягоды не покроются вязким сиропом, но не доводить до кипения и не перегреть.

Горячую массу разлить по подогретым банкам и сразу укупорить прокипяченными крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать, оставить так до остывания.