Вход | Регистрация
Салат «жемчужина океана»
Ингредиенты
- мясо криля – 50 г
- перец болгарский – 180 г
- огурец – 100 г
- в маринад:
- вода - 1,5 ст.
- сок лимона - 20 г
- бальзамический уксус carbonell - 20 г
- уксусная кислота - 20 г
- можжевеловая ягода - 4 шт.
- сахар - 1,5 ч.л.
- соль – 3 шепотки
- для соуса:
- майонез «провансаль» - 50 г
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 1 ч.л.
- чёрный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Хорошенько промойте перец и огурец под проточной водой. У перца, вырезаем плодоножку и чистим от семян. Огурец и перец нарезать соломкой!
В не большую кастрюльку вливаем 1,5 стакана воды, 20 гр. уксусной кислоты, сок лимона, бальзамический уксус Carbonell, соль, сахар по вкусу и доводим до слабого кипения.
В маринад погружаем резаный перец и припускаем до готовности. Маринад должен получиться кисло-сладким на вкус, тогда у вас будет отличная основа для консервирования перца!!
Приготовим простейший, но очень вкусный чесночный соус. Зелень и чеснок измельчить, добавить, майонез и чёрный перец.
Готовый перчик процедить, охладить. Выкласть на тарелку слоями: огурец, маринованный перец, в середину чесночный соус, мясо криля и веточка зелени! Сочетание продуктов просто потрясающее!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот очень вкусный и нежный салат я советую попробовать всем! 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
allenka(alarm clock)
Ответить12.07.2009 01:55
Сочетание превосходное!Мой вкус,буду делать. Спасибо 555555555555
christymar
Ответить12.07.2009 01:59
Красиво то как.Захотелось в ресторан.5
mari2020
Ответить12.07.2009 02:02
Отличный салат, необычный!!!!! Только я без ягод. Не бывает их у нас. А что можно вместо них? 5!!!!!
irina-kolyshkova
Ответить12.07.2009 02:05
спасибо салатик супер 555555555555555
natali_bulka
Ответить12.07.2009 02:06
Чудесный салатик на тарелочке. 555!!
odessa1949
Ответить12.07.2009 02:13
Вы, очевидно, проффесиональный повар, я читала ваши рецепты на указанном вами сайте. Салат очень красиво оформлен, и, конечно очень вкусный. 55555!
иррез
Ответить12.07.2009 02:20
Нежный салатик! Только я тоже без ягод.
ratatuy3
Ответить12.07.2009 02:21
Спасибо! Можжевеловую ягоду трудно заменить, чем либо, по крайней мере я не знаю! Из хвойных приправ есть ещё розмарин, но это на любителя, надо пробовать.
Можжевеловую ягоду трудно заменить, чем либо, по крайней мере я не знаю! Из хвойных приправ есть ещё розмарин, но это на любителя, надо пробовать.pantera
Ответить12.07.2009 02:28
Согласна, сочетание продуктов потрясающее!!!Спасибо за рецепт!
laralaram
Ответить12.07.2009 02:30
Дима, так не бывает - это запредельно! 555!!!
башури
Ответить12.07.2009 02:58
Чудесно!!!!! Надо пробовать.
lerua
Ответить12.07.2009 03:10
У Вас всегда красивые рецепты... Профи 
druzhina
Ответить12.07.2009 03:30
555!!!
Steblik
Ответить12.07.2009 03:30
очень красиво!!!555555555
ya-xont
Ответить12.07.2009 03:34
Верим на слово!
пики
Ответить12.07.2009 03:58
Здорово!5
utro8
Ответить12.07.2009 04:35
ОТЛИЧНЕЙШИЙ САЛАТИК!!!Буйство красок!!!555555
lorxen1
Ответить12.07.2009 05:07
Наверно вкусно,но извиняюсь мясо Криля забьёт огурец и перец,не понимаю этот салат,если честно.Получается,столько проблем при таком отменном маринаде и прекрасном соусе!!! для Трёх ингредиентов? столько мороки? или я ничего не понимаю?!
a_l
Ответить12.07.2009 05:21
Дим, очень красочно и вкусно! Ты молодец!!! 5!
chef
Ответить12.07.2009 05:29
Ах,какая красота!!!!!
двоечка
Ответить12.07.2009 05:35
Только 555!
ирусик-88
Ответить12.07.2009 05:42
спасибо!ппробую!555!
salamandraaaa
Ответить12.07.2009 09:34
5 +++++++++++++++++++++ ! Спасибо ! Мне салатик нравится !
овощ
Ответить12.07.2009 11:39
Хорошо пользоваться сайтом и копировать все с него,даже фото)
ratatuy3
Ответить12.07.2009 12:59
Овощ, а зачем мне заново писать то, что я у написал? Будьте внимательней, если смотрите источник, смотрите и автора материалов! И там, и тут автор Я!
ratatuy3
Ответить12.07.2009 13:14
lorxen1, скорее вы не поняли этот салат! Ни что, ни кого, не забьёт! Просто приготовьте также (по весу) и убедитесь сами! Мороки тут нет никакой, проще некуда! Неужели 20 минут для вас это морока? Это самый вкусный салат, что я готовил за последнее время. Гармония вкусов вам обеспечена
малурияна1978
Ответить12.07.2009 16:00
Дима ты просто мастер,молодец 555555
фред
Ответить12.07.2009 17:46
Дима, отличный салат! Фото замечательное! 555555555555555555
moonstar
Ответить13.07.2009 03:42
Очень и очень!5+
овощ
Ответить13.07.2009 15:43
Простите,Вы и впрямь волшебник!!!Голосую пятерками!5555555555555555!!!
н-т-в
Ответить13.07.2009 20:47
5++++++
irishka_leo
Ответить22.08.2009 18:39
Просто супер!5
sadi 09
Ответить12.12.2009 17:11
Красота этого салата завораживает. Беру с благодарностью автору.
irusya.by
Ответить11.07.2010 17:28
заюзабрала. только с ягодами проблема... ну.. без них
liky
Ответить17.12.2010 22:13
Просто и со вкусом. Да, ягоды можжевельника можно купить в любой аптеке. Я их покупаю именно там и значительно дешевле, чем в специях
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
