Мини-кексики "обида" (не для оценки)

Маргарин растопить, охладить.

В миску разбить яйца, добавить сахар, совсем немного соли, всыпать ванилин и мак (сколько желаете),взбить слегка венчиком.

Влить маргарин, перемешать, добавить соду, гашенную уксусом.

Всыпать муку и перемешать венчиком. Тесто должно быть как на оладьи.

В формочки налить немного теста, выложить мороженную ягоду (у меня клюква и черника),положить остальное тесто, заполнив формочки на 2/3 объёма.

Выпекать в разогретой до 200*С духовке до готовности (золотистый цвет и проба на сухую спичку).

Вынуть формы из духовки, дать постоять около 3-5 минут и переложить на блюдо.

Налить чай или кофе и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!