Торт "каприз" от wany05

Ингредиенты

для бисквита:
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
50 г горького шоколада,
20 г сливочного масла,
4 ст.л. муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
для крема:
500 г жирных(от 30%) сливок,
4 ст.л. с горкой сахарной пудры,
50 г сладкой наливки,
1,5 г ванилина,
для отделки:
1 банка(500 г) вишневого десерта dr.detker,
200 г горького шоколада
а также 20 г желатина.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу, затем аккуратно в несколько приемов ввести растопленное сливочное масло с шоколадом и просеянную муку с разрыхлителем, и на маленькой скорости миксера перемешать до однородной массы.

Готовый п/ф вылить в форму( 20см), застеленную пергаментом.

Выпекать при 150-170С около 20 минут.

Пачку желатина замочить в небольшом количестве воды( 2 столовые ложки использовать для десерта, 1 столовую ложку-для сливок).

Сливки с сахарной пудрой и ванилином взиваем до полуготовности, затем вводим подготовленный желатин и перемешиваем.

Остывший бисквит, вырезать из формы, положить в форму без дна, затем выложить вишневый десерт и сливки, и поставить в холодильник для застывания.

Готовый торт заглазировать растопленным шоколадом.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8276
Понравилось:84
Автор:wany05
Создан:18 марта 2010, 22:16
Каталоги:Десерты Торты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
84 человек оценили

Сохранить рецепт
50 человек сохранили

Подборки рецептов

ева-мария,натуральные сливки не садяться даже без желатина,но т.к. поверх сливок глазурь, то лучше подстраховаться желатином,чтобы под тяжестью шоколада, не получилась "каша".

шуш

18.03.2010 23:08

Торт "каприз" от wany05

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии