Торт премьера

Замесить тесто из яиц, чая, размягченного масла, сахара, варенья и разрыхлителя. Добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладьев.

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Испечь при температуре 180° С в течение 45-50 минут. Дать остыть и разрезать на 2 коржа.

Желатин замочить в 50 мл. воды и дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить).

Сметану взбить с сахаром и ввести желатин.

Промазать коржи кремом. Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки и застывания.

Украсить тертым шоколадом.