Йогуртовые кексики
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 300 г муки
- 2ч.л разрыхлителя
- 60 мл.раст. масла
- 400 мл.йогурта(у меня клубничный(нежность)
- для начинки:
- я взяла 150 г ягод(ассорти)
- и 3 конфетки коровка
Пошаговый рецепт приготовления
1.Яйца взбить с сахаром.(до расстворения сахара)
2.Муку просеять и добавить разрыхлитель,перемешать.
3.В сахарно-яичную смесь вливаем йогурт,взбиваем(слекга),добавляем масло,снова взбиваем(тоже совсем не много).Добавляем муку и хорошенько размешиваем чтобы не было комков.
4.Ягоды нарезать.
5.Тесто наливаем в формочки,сначало не до конца где-то сантиметра на 2-3,ложим начинку в 3 формочки (у нас это ягода) в другие три конфетки.Дальше заливаем почти до конца не до ходя до краев примерно 1,5-2 см.Выпекаем в придварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.
6.Остужаем(слегка),вынимаем из форм.
7.Пожеланию посыпаем сахарной пудрой.
8.Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусные и нежные кексики!