Салат с жареным зеленым горошком // для любителей острого

Горошек высыпать в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Перец чили освободить от семян и мелко нарезать.

В сковороду с тефлоновым покрытием налить чайную ложку оливкового масла, разогреть, высыпать горох и перец чили.

Обжарить пару минут.

Только обжаривать нужно осторожно, прикрывая крышкой, потому что горох стреляет «как попкорн».

Снять с огня и остудить.

Ветчину, огурцы и перец сладкий нарезать соломкой.

Смешать с горошком.

Сметану соединить с горчицей, приправить солью и перцем.

Заправить салат.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита!