Вход | Регистрация
Рулеты из форели
Наслаждайтесь рулетами из форели радужной с приправой для рыбы, солью, перцем и сухарями. Готовьте с маслом для яркого вкуса!
Ингредиенты
- форель радужная.
- приправа для рыбы.
- соль
- перец, сухари, масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу очистить от чешуи, обрезать плавники, кроме спинного. Тушку распластать, удалить хребет и реберные косточки,а спинной плавник вырезать так, чтобы получилось сквозное отверстие.(я орудовала ножницами.)
Поперчить, посолить,посыпать приправой для рыбы.
Сложить так, чтобы протащить с одной стороны голову в отверстие, с другой стороны вытащить хвост.
Низ рулетика обмакнуть в панировочные сухари. (я пекла на бумаге.)
Верх смазать маслом, отправить в духовку для запекания минут на 35-40.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
К сожалению фамилию карельского повара не запомнила, меня очень заинтересовала подача форели. Он посыпал тушку приправой, сверху положил полоски копчёного сала и порезанные маринованные корнишоны. Подавал с запечёным картофелем. Может кому пригодится.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
хотела приготовить, но Вы меня опередили и правильно сделали! Обязательно добавлю в комментарии к Вам своё фото, когда наконец-то решусь повторить блюдо, 5+ Очень понравилось особенно отсутствие костей в форели, обязательно повторю.
5+++
555 ,великолепная подача к Новому году самое то.
