Говядина, тушеная в собственном соку.

Ингредиенты

говядина 1 кг
лук 3-5 шт. (зависит от величины)
соль
перец, лавровый лист
можно чеснок в конце добавить.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину порезать, как на отбивные .

Отбить, посолить, поперчить.

Лук порезать, я его слегка пассирую в в растительном масле.

В казанок укладываем слой лука, слой мяса, слой лука, слой мяса. Закончить слоем лука и закрыть крышкой.

Готовим на очень маленьком огне, чтобы мяско томилось. Так часа 3 можно не заглядывать.

Гарнир используем по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Говядина, тушеная в собственном соку.: шаг 1

Говядина, тушеная в собственном соку.: шаг 2

Говядина, тушеная в собственном соку.: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:37787
Понравилось:34
Автор:Olga
Создан:24 февраля 2011, 16:56
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Знаю, что не открыла Америку, но может кому-нибудь пригодится Готовится очень просто, а в результате получается очень нежное, вкусное, диетическое блюдо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Подборки рецептов

Да, я имела честь опробовать мясо говояжье, томленное без воды ,а в собственном соку...этооо что-то (с вареным рядом не стояло)....нежнейшее,на волокна просто распадается и во рту тает.+5! *THUMBS UP*

риса-фиса

24.02.2011 18:37

Ответить

Оля,а мясо томить наверное при небольшой температуре ,чтоб оно не сгорело ?к примеру у меня каждая комфорка плиты имеет 1-9 позиций нагрева..и я подозреваю ,что готовить можно до 5-6 нуу наверное не больше ...?!

Olga

24.02.2011 18:54

Ответить

риса-фиса/ У меня плита газовая, но на Вашей, думаю,3-4, чтобы просто томилось....

светлана65

24.02.2011 20:04

Ответить

555! Вкусно! *THUMBS UP*

светлана65

24.02.2011 20:04

Ответить

555! Вкусно! *THUMBS UP*

светлана65

24.02.2011 20:04

Ответить

555! Вкусно! *THUMBS UP*

тётя маша

24.02.2011 22:20

Ответить

А какя часть говядины лучше для вашего блюда?

Olga

25.02.2011 02:09

Ответить

тетя маша/ В окороке есть такая часть - называется "яблочко", вот ее я и люблю, если есть возможность купить (не всегда бывает). Если нет - использую любую мякоть, можно лопатку говядины или телятины....

naumovec

25.02.2011 14:26

Ответить

Простой и очень вкусный рецепт!

i_sh

25.02.2011 16:15

Ответить

Мне нравится, так еще не делала! *THUMBS UP*

иннес63

25.02.2011 16:18

Ответить

Так как я люблю покушать, но хочу похудеть - этот рецепт для меня!