Хлебушек на рассоле

Ингредиенты

½ пакетика сухих дрожжей (примерно 5 г)
300 мл. рассола (у меня от огурцов)
1 ч.л. соли (зависит от рассола)
1 ч.л. сахара
75 мл. растительного масла
примерно 500 г муки (у меня 300 г ржаной и 200 г пшеничной муки)
зелень (укроп)

Пошаговый рецепт приготовления

Примерно в 50 мл. воды и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.

Замесить тесто из рассола, растительного масла, соли, дрожжей, укропа и муки. Тесто, будет слегка «прилипать» к рукам. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться в 2-2,5 раза).

Поднявшееся тесто выложить в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Дать тесту снова подняться. Затем смазать растительным маслом и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14829
Понравилось:45
Автор:mellorn
Создан:16 марта 2011, 00:34
Каталоги:Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Получился очень вкусный, ароматный хлебушек с хрустящей корочкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Подборки рецептов

mellorn спасибо за ответ. Вдохновили меня еще больше на изготовление этого хлебушка, теперь точно попробую на маринаде и если конечно выйдет достойным выставлю вариантом к вашему, а не выйдет, отпишусь что не стоит делать!

sigma002

24.03.2011 21:08

Ответить

Маш,класс! Попробую в хлебопечке!

Жанна

17.03.2018 21:20

Ответить

Мария, спасибо за вкусный хлебушек! Делала на капустном рассоле. Ржаная и пшеничная мука - пополам. Добавила 1 ч. л. клейковины. Пекла в хлебопечке. Добавляла сушёный укроп. В следующий раз добавлю сушёный лук - думаю, будет в тему!