Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)

Фото к рецепту: Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить яблочный отвар.

Яблоко вымыть, разрезать на дольки и удалить семена.

В небольшую кастрюлю налить воду (400 мл),яблочные дольки и палочку корицы (по желанию).

Довести отвар до кипения, уменьшить огонь и варить ~5 минут при слабом кипении.

Снять кастрюлю с яблочным отваром с огня, накрыть крышкой и дать настояться ~10-15 минут.

Влить в миску 250 г яблочного отвара. Его именно столько остается после варки яблок.

Добавить в миску с теплым отваром сахар, соль на кончике ножа и перемешать, чтобы сахар растворился.

Влить растительное масло и перемешать.

В отдельную миску просеять часть муки с разрыхлителем и корицей.

Добавить в миску муку с разрыхлителем и перемешать.

Орехи крупно порубить.

Изюм вымыть, обсушить на полотенце и немного обвалять в муке.

Добавить к тесту изюм с орехами и перемешать.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму.

Выпекать кекс ~50 минут при температуре ~180°C.

Готовность кекса проверяется тонкой деревянной палочкой - она должна выходить совсем сухой.

Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь из формы и дать остыть.

Кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать толстыми ломтиками и подавать к чаю и кушать с аппетитом!

Пошаговые фото рецепта

Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 1
1.Набор необходимых продуктов: растительное масло, сахар, мука, разрыхлитель, молотая корица,соль, изюм грецкие орехи
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 2
2.Яблоко вымыть, разрезать на дольки и удалить семена. В небольшую кастрюлю налить воду (400 мл) Довести отвар до кипения, уменьшить огонь и варить ~5 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с яблочным отваром с огня, накрыть крышкой и дать настояться ~10-15 минут.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 3
3. Орехи крупно порубить, цукаты измельчить, изюм вымыть и обсушить.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 4
4.Влить в миску 250 мл яблочного отвара. Добавить в миску с теплым отваром сахар, соль на кончике ножа и перемешать, чтобы сахар растворился. Влить растительное масло и перемешать.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 5
5. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и корицей.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 6
6. Всыпать в миску с яблочным отваром муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 7
7. Добавить в тесто измельченные цукаты, орехи и изюм. Тщательно перемешать и выложить в смазанную маслом форму для кекса. Выпекать в духовке 50 минут при 180%.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 8
8. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь из формы и дать остыть.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 9
9. Кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать толстыми ломтиками и подавать к чаю.
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный): шаг 10
10. Кушать с удовольствием и поститься с радостью!!!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:5
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:12194
  • Понравилось:35
  • Создан:19 марта 2011, 17:49
  • Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

аля77
19.03.2011 19:00
Ответить
Спасибо!Собираю рецепты без масла и яиц.555
Inna_2107
19.03.2011 19:26
Ответить
5!@}--}--*THUMBS UP*
кыш
19.03.2011 19:29
Ответить
Спасибо за рецепт!@}--}--
marishka57
19.03.2011 20:22
Ответить
@}--}--просто восторг!555
ма-ма
19.03.2011 20:24
Ответить
разрез- великолепный!!! 555:)
kisa-asik
19.03.2011 20:35
Ответить
Умяла бы!5+!@}--}--
светинька
19.03.2011 20:41
Ответить
какой замечательный!*BRAVO*
dёма
19.03.2011 21:36
Ответить
такой классный кекс! здоровский!
манюша
19.03.2011 22:40
Ответить
Спасибо! Очень вкусный кекс!
пукамун
19.03.2011 23:12
Ответить
Какой пушистик!:)
naumovec
19.03.2011 23:32
Ответить
*THUMBS UP*
tatian-1956
20.03.2011 03:06
Ответить
Наверное очень ароматный! 5!
lola45
20.03.2011 10:01
Ответить
Спасибо. девочки!:)
Ирина 211978
20.03.2011 11:03
Ответить
Очень понравился, повторю! 555!
lianaaa
20.03.2011 21:53
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
basundrya
23.03.2011 21:15
Ответить
а яблоко из отвара в начинку не попадает? разваривается?
lola45
23.03.2011 23:27
Ответить
Нет. надо процедить отвар.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru