Вход | Регистрация
Шницель по-министерски от azzurro07
Попробуйте шницель по-министерски: нежная свинина или телятина, яйцо, хлеб батона, растительное масло, соль и перец. Вкусный и простой рецепт!
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину(карбонад б/к) или телятину(корейка) нарезать поперек волокон на порционные куски
толщиной 1-1,2 см.
Отбить через пленку не тоньше 0,5 см.то есть вполовину.
Хлеб(желательно вчерашний или даже позавчерашний)нарезать тонкой соломкой,предварительно срезав корки.
Яйца разбить в глубокую тарелку и слегка взбить вилкой.
Шницели посолить и поперчить,затем обмакнуть в яйцо,а потом запанировать в хлебной соломке.
Обжарить до румяного цвета на растительном масле с двух сторон в течении 5-7 минут.
Подавала с жареным молодым картофелем и "зеленым" маслом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для того,чтобы легче было нарезАть хлеб соломкой лучше положить ломтики на 10-15 минут в моорзилку. У меня была охлажденная свинина,но и с телятинкой получится не хуже.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
ЯВенера
Ответить31.05.2011 17:46
Точно! Как раз мне не хватает твоего шницеля к моей фасоли! 
Безумно вкусно, Саш! 555!!!
Безумно вкусно, Саш! 555!!!dobry_doktor
Ответить31.05.2011 17:47
Любопытно, впервые встречаю такой способ панировки, попробовала бы кусочек!!!
ираф
Ответить31.05.2011 17:49
Пожалуйста, кто-то подскажите! Раньше я могла скопировать рецепт в свою коллекцию в ворде на страничку вместе с фото, а сейчас не получается - только текст... может быть, поставили защиту. Скажите, чтобы я не мучилась... Шницель по-министерски хочу забрать в коллекцию!
Шницель по-министерски хочу забрать в коллекцию!azzurro07
Ответить31.05.2011 17:51
Венер,побежали друг другу на встречу,я уже собираюсь)))))
ЯВенера
Ответить31.05.2011 17:53
Я уже тут!!! 
azzurro07
Ответить31.05.2011 18:05
ираф-а зачем копировать в Ворде?добавьте в избранное и все.
passion1963
Ответить31.05.2011 18:14
Как раз по поводу любителей-копировщиков, защита стоит давно, но они все равно умудряются копировать 
На сайте есть возможность добавить в любимые, в коллекцию, в конце концов распечатать, нет, копируют и потом множат по интернету, а между прочим фото - это интеллектуальная собственность.
На сайте есть возможность добавить в любимые, в коллекцию, в конце концов распечатать, нет, копируют и потом множат по интернету, а между прочим фото - это интеллектуальная собственность.passion1963
Ответить31.05.2011 18:15
Саш, прости, вырвалось. Жарила шницели разными способами, таим не пробовала, взяла на заметку!
azzurro07
Ответить31.05.2011 18:19
Вик,я тебя очень понимаю,сама еле сдержалась.![]:}](/img/smiles/aq.gif)
ираф
Ответить31.05.2011 18:31
analogichnaya, спасибо Вам большое! В избранное добавила! И даже нашла, как потом этот рецепт в избранном найти! Спасибо!
Я в кулинарном раю... уже кое-что приготовила и не один раз! Вкуснота!
ираф
Ответить31.05.2011 18:33
passion1963, ну что вы... я не множитель, просто на кухню с собой компьютер не возьмешь, а листочек очень удобно. Просто я люблю с картинками, вот и всё но, за бдительность уважаю!
но, за бдительность уважаю! кыш
Ответить31.05.2011 18:39
Как же аппетитно! Хочется бежать и готовить!
ираф
Ответить31.05.2011 19:06
analogichnaya, спасибо большое! Скачала блокнот, правда, нужно будет чуть-чуть разобраться, что к чему! Но, это уже детали! Спасибо!
Спасибо!Svettt
Ответить31.05.2011 19:25
Класс!
tatian-1956
Ответить31.05.2011 19:38
Интересная панировка, вкусно!!!
гарик_гарик
Ответить31.05.2011 19:56
Ох, Александра-Александра... Душевный рецепт, проголодался я однако... вкусно!555!!!
Душевный рецепт, проголодался я однако... вкусно!555!!!ле-мур
Ответить31.05.2011 20:12
А я тоже копирую рецепты в свой комп, т к их много, с разных сайтов...ну вы поняли...то, что нужно всегда под рукой в одном месте и с картинками. Ничего не вижу тут плохого
ле-мур
Ответить31.05.2011 20:15
За шницель - 5
ле-мур
Ответить31.05.2011 20:16
Скопировала и в копилку унесла
, можете меня побить за это
, можете меня побить за этоcus-pus
Ответить31.05.2011 21:01
lenochek 0107
Ответить31.05.2011 21:55
555
jws621
Ответить31.05.2011 22:02
За шницель - 5
mama tikka
Ответить31.05.2011 22:19
Саша, мы сегодня на одной волне (в смысле панировки)! наконец-то узнала. как делают такую-полосками из хлеба
светинька
Ответить31.05.2011 22:37
Классная панировка!!! 555!
laralaram
Ответить01.06.2011 00:24
деффки... убейте меня, но мясо с хлебом не ем... за рецепт, канешнА, 5!
mellorn
Ответить01.06.2011 01:39
Очень вкусно! 555
манюша
Ответить01.06.2011 01:42
очень вкусно! 555
azzurro07
Ответить01.06.2011 01:45
Лариса,это не мясо с хлебом,а мясо в сухарной панировке.Вы же делаете котлеты в измельченной панировке,это то же самое,только панировка нарезана,а не измельчена.
andreytsibulski
Ответить01.06.2011 03:57
Абалденный рецепт! 555 +++
chef
Ответить01.06.2011 05:05
Саш, в крошке обваливала, а в соломке - нет. Затейница ты! Хватит кувшином дразниться, горохи доставай
azzurro07
Ответить01.06.2011 14:42
Нат,что-то не могу я к горохам блюдо "подобрать"))))).
purplefly
Ответить01.06.2011 17:11
555
svetik712
Ответить07.06.2011 22:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюдПродукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожиКабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовленияРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
