Карамельный бисквит с шоколадно-пудинговым кремом и клубничным суфле

Ингредиенты

• карамельный бисквит (я приготовила только половину порции бисквита, для полной нормы нужно количество продуктов удвоить):
• 1 яйцо
• 1/2 ст. молока
• 50 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 ст. муки
• 50 г сахара+25 г воды (для карамели)
• шоколадно-пудинговый крем:
• 1 пакет шоколадного пудинга
• 3 ст.л. сахара
• 0,5 л. молока
• клубничное суфле:
• 20 г желатина
• 50 мл. воды
• 900-1000 г клубники
• 200 мл. 33-35%% сливок
• 150 г сахара
• для декора:
• 1 ч.л. меда
• 10-20 г черного шоколада