Курица в сливочно-овощном соусе

Помидоры натереть на тёрке.

Болгарский перец,лук,кинзу,чеснок порезать как вам нравится.

Соединяем протёртые помидоры с болгарским перцем,луком,чесноком,кинзой,аджикой и солим получившуюся смесь по вкусу.

Промытые и просушенные кусочки курицы выкладываем в наш маринад и оставляем часа на два.

Промариновавшуюся курицу очищаем от маринада и обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки.

В маринад выливаем сливки и перемешиваем.

В керамическую кастрюлю или форму для запекания выкладываем немного сливочно-маринадной смеси потом курицу и заливаем оставшимся маринадом со сливками.

Ставим в предварительно нагретую до 180гр духовку и запекаем примерно 30-40 мин до готовности.В керамической кастрюле я запекала под крышкой,форму нужно укрыть фольгой.

Курицу подавать с любимым гарниром

Приятного аппетита)