Блюда из мяса
4601 рецепт блюда из мяса
Каталог: Азу
802460 мин.61437
мясо (говядина) 600-700 г
8 картофелин
12-15 маленьких маринованных огурчиков
2-3 луковицы
оливковое масло
4 ст.л. томатной пасты
бальзамический уксус
специи (прованские травы, приправа для мяса)
петрушка,укроп
Каталог: Блюда из мяса
1218060 мин.61353
свинина-1 кг
огурцы маринов.-5-6 шт.
шампиньоны маринов.-150 г.
сыр твёрдый-150 г
майонез, зелень, чеснок
соль, специи-
Каталог: Блюда из мяса
1668111537
телятина -800 гр
вино красное- 200 гр
чернослив -100 гр
грецкие орехи 50 гр
чеснок -1 зубчик
лук репчатый -1 шт
сметана-100 г
сливочное масло -50 г
соевый соус- 3 ст.л
горчица -1 ст.л
Каталог: Блюда из мяса
52401922
свинина( я взял окорок) - 1.5 кг
лук - 2 средние шт
вино сухое белое - 150 гр
лавровый лист, размарин, душистый перец горошком,
кинза, острый красный перец молотый и соль .
чеснок - 3 зубчика (можно и больше).
Каталог: Блюда из мяса
896260 мин.61028
вес продуктов указан в г ах (нетто)
1 свинина, мякоть (карбонат) св…420
2 соус "чин-су" соевый…………….30
3 соус "сацибели"…………………….60
4 чеснок св……………………………..30
5 картофель св……………………….564
6 лук св. ………………………………120
7 морковь…………………………….264
8 сливки 33-35%……………………………120
9 соль………………………………….12
10 сыр "гауда", тёртый……………….90
11 приправа для картофеля……………6
масса полуфабриката-1700
выход готового блюда 6 по 250 г (1500 гр)
Каталог: Блюда из мяса
1055340 мин.63064
свинина нежирная 800 г
крыжовник (можно мороженный) 400 г
сливки 200 мл.
сахар 2,5 ст.л.
лук 1-2 шт.
петрушка, укроп
соль
перец
любимые специи
мука
Каталог: Блюда из мяса
851412350
свиные отбивные на косточке 6 шт.
клюква перетертая с сахаром 1/1 6 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1548790 мин.64287
говядина, кусок - 800 г
сыр твердый любой - 200 г
помидор - 1
бекон - 100 г
соль
перец
Каталог: Блюда из телятины
2370560 мин.41546
телятина ~ 600-700 г
рис - 2 ст.л.
лук
морковь
острый перец (пепперони)
соль и чёрный перец
вяленые томаты - 8-10 шт.
маленькая баночка томатной пасты - 70 г.
зелень
чеснок
Каталог: Блюда из мяса
526412764
800 г свинины (кусочек задней части)
200 г вяленой вишни
2 ч.л. горчицы
2 ст.л. соевого соуса
сок 1/2 лимона
1 ч.л. острого красного перца.
Каталог: Блюда из баранины
532560 мин.41543
баранина - 1 кг.
2 луковицы
уксус
соль
перец
гранат
зелень для украшения
Каталог: Блюда из мяса
6402150 мин.111032
1,5 кг. говядины (филейный край с ребрами)
1/2 ст. грецких орехов
соль
лавровый лист
перец черный (молотый и горошек)
специи
растительное или оливковое масло для обжарки мяса
Каталог: Блюда из мяса
673213445
свиная почерёвка-1.5 кг
цветная капуста-1 небольшой велок
картофель-1.5 кг
"боржоми"1 ст.
лайм
перец белый
перец черный
паприка
кориандр
порошок горчицы и хрена
майоран
сухой чеснок и укроп
мускатный орех
Каталог: Блюда из говядины
565442952
говядины для отбивных или свинина - 4 ломт.
вишня свежая или замороженная - 10-12 шт.
сливки - 50 мл.
сыр - 80 г
бульон или воды - 1 ст.
соль
перец
корица
Каталог: Блюда из мяса
915842756
свинина 1 кг
майонез 2 ч.л.
лук репка 3 шт
бульон 2 ст
картофель 8 средних шт
мука 4 ст.л
яйцо 2 шт
перец, соль
Каталог: Блюда из мяса
2956830 мин.11139
мясо курицы или говядины 600 г
грибы
болгарский перец
морковка
лук
соевый соус
сахар
яичная лапша
Каталог: Блюда из мяса
574830 мин.11846
мясо(н-р свинина) 700 г
соевые ростки 300 г(свежие или из консервир.банки)
соевый соус ок.3-5 ст. л.
чеснок 2-3 зубка
оливковое масло
специи для мяса
соль/перец
горчица (не острая)1 ст.л.
сыр 100-150 г
Каталог: Блюда из мяса
563760 мин.53370
тесто по рецепту - лобиани-хачапури с фасолью
от кулинара нели - 21179
(я готовила тесто из расчета 350 г муки, т.е. уменьшила равноценно пропорции)
начинка:
филе индейки
цуккини
сыр адыгейский
специи, чем интереснее, тем лучше. я брала специи для гриля.
точные цифры для начинки не пишу, т.к. все зависит от вашего желания.
Каталог: Блюда из мяса
522860 мин.12259
1 кг. мяса(свинина+говядина)
100 г сыра тв
1 ст. л. крахмала картофельного
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 луковица
соль
перец
-
1 морковь
1 луковица
1 б грибов(шампиньонов)
400 г сливок 10%
масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
8464101738
1 кг. говядины
2 ст. сухого красного вина
2 морковки среднего размера
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
300 г запеченных каштанов
1 ст.л. муки
30 г сливочного масла
1 ст.л. орегано
2 ст.л. томатной пасты
1 небольшой пучок петрушки
2-3 шт. душистого переца, соль, черный молотый перец
оливковое масло для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
774560 мин.63462
мясо ягненка 1,5 кг
3 средних моркови
2 небольшие репы
грибы - 200 г
лук-латук - белая часть
тимьян,майоран,петрушка,лавровый лист
черный перец-горошек
соль
сливочное масло -100 г
мука -60 г
сметана - 250 г
2 яичных желтка
зеленый лук
Каталог: Блюда из мяса
1093111139
свинные ребрышки
2 кислых или кисло-сладких яблока
соевый соус
пряная приправа для свинины
кетчуп (у меня был "дон специо")
сметана
Каталог: Блюда из мяса
3326611539
свиная вырезка-5 биточков
ананасы консервированные
перец маринованный
лук-1 шт.
сыр твердых сортов-100 г
соус-фри с часноком,базиликом,орегано.
Каталог: Блюда из мяса
818714174
свинина, мякоть - 0,5-1 кг
чернослив (без косточек)- 10-15 шт.
грецкий орех - горсть
твердый сыр (для посыпки)
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
1155260 мин.42238
4 кус.свиных ,бачков или баков
1 пикантную колбасу из паприки
80 г сыра нива
1 большой помидор
1 луковица
1 огурец консервированный
растительное масло
соль
Каталог: Блюда из мяса
1058261342
свинина постная 500 г
яблоки(антоновка,гренни смит) 2-3 шт. (некрупные)
мед 1 ст.л.
изюм 2 ст.л.
вино белое сухое 1/2 ст.
сахар коричневый 2 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
масло сл. 2-3 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мяса
823950 мин.12736
свинина (ребрышки) около 1 кг
чеснок зубчиков 5-6
лук 2 шт. (крупных)
айва 2шт (каждая примерно по 100-120 гр)
перчик сладкий 1шт
сливочное масло около 50 гр
зира щепотка
кориандр семена щепотка
розмарин чуть чуть
черный свежемолотый перец
куркума
красный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
12136120 мин.14367
на кило г свинины мне понадобилось:
веточка розмарина /небольшая,любовь с розмарином опасна,она легко переходит в неприязнь/
2 ст.л. масла
ст. белого сухого вина
100 г сахарной пудры
3-4 лимона
рюмка коньяка
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
22449120 мин.53566
свинина (корейка) 1 кг
подсолнечное масло
соль,черный перец
розмарин
вишня - не менее 500 г