Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4601 рецепт блюда из мяса
Домляма
баранина - 1 кг
лук - 2 шт
лимон 1шт
чеснок - 1шт
перец - 4 шт
кабачок-1 шт
баклажан 1шт
помидоры-0,5 кг
картофель -0, 5 кг
капуста - 5 листов
соль
специи -зира, кориандр.
Каталог: Блюда из мяса
1595512855
баранина - 1 кг
лук - 2 шт
лимон 1шт
чеснок - 1шт
перец - 4 шт
кабачок-1 шт
баклажан 1шт
помидоры-0,5 кг
картофель -0, 5 кг
капуста - 5 листов
соль
специи -зира, кориандр.
Тушенное мясо
свинина(грудинка,1200 гр),
луковица,
зубчик чеснока,
яблоко,
сливки 100 г
вино белое 200 г
соль
перец,
растительное масло 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
749262848
свинина(грудинка,1200 гр),
луковица,
зубчик чеснока,
яблоко,
сливки 100 г
вино белое 200 г
соль
перец,
растительное масло 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.
Мясо жареное с лесными грибами в томатно-сливочном креме
500 г мяса ( у меня свинина)
500 г лесных грибов
1 большая луковица
70 г томатной пасты
90 г (баночка)сливочного сыра виола
1 ст.л. крахмала
оливковое масло.
Каталог: Блюда из мяса
549913868
500 г мяса ( у меня свинина)
500 г лесных грибов
1 большая луковица
70 г томатной пасты
90 г (баночка)сливочного сыра виола
1 ст.л. крахмала
оливковое масло.
Скоблянка по-московски
говядина - 400 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
томат.паста - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
5523245 мин.33277
говядина - 400 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
томат.паста - 1 ст.л.
Телятина с лимонной морковью
телятина 500 г
морковь 300 г (я брала 500, для меня это - самое вкусное потом)
лук 2 шт.
лимон 1 шт.
любимая приправа
бальзамический уксус 2 ст.л.
сливки (сметана) 1-2 ст.л.
растительное масло,
соль
Каталог: Блюда из мяса
1261630 мин.52961
телятина 500 г
морковь 300 г (я брала 500, для меня это - самое вкусное потом)
лук 2 шт.
лимон 1 шт.
любимая приправа
бальзамический уксус 2 ст.л.
сливки (сметана) 1-2 ст.л.
растительное масло,
соль
Азу домашнее с говяжьими почками
говяжьи почки 500 г
2 больших луковицы
2 больших моркови
4 соленых небольших огурчика
2 спелых помидора
картофель отварной в мундире 10 шт. размером с крупное яйцо
специи для блюд из картофеля
растительное масло
соль
лаврушка
Каталог: Азу
1678113153
говяжьи почки 500 г
2 больших луковицы
2 больших моркови
4 соленых небольших огурчика
2 спелых помидора
картофель отварной в мундире 10 шт. размером с крупное яйцо
специи для блюд из картофеля
растительное масло
соль
лаврушка
Телятина с апельсином и розмарином
телятина 600 г
апельсин с тонкой кожурой 1 шт.
лук 1 шт.
розмарин
лист чёрной смородины 2-3 шт.
перец
соль
сметана 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
вино сухое белое 150 г
масло растительное
зелень
Каталог: Блюда из мяса
1543870 мин.42958
телятина 600 г
апельсин с тонкой кожурой 1 шт.
лук 1 шт.
розмарин
лист чёрной смородины 2-3 шт.
перец
соль
сметана 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
вино сухое белое 150 г
масло растительное
зелень
Медальоны из телятины со сливочным соусом
вырезка телячья - 1 шт. ~350 г
моцарелла - 2 шт. 250 г
помидоры - 1 шт.
сливки 33% - 250 г
масло растительное
соль
перец
Каталог: Блюда из телятины
2371340 мин.21333
вырезка телячья - 1 шт. ~350 г
моцарелла - 2 шт. 250 г
помидоры - 1 шт.
сливки 33% - 250 г
масло растительное
соль
перец
Свинина со свежими синими-синими сливами в духовке
свинина одним куском - 785 г столько взвесили
картофель - 2 шт. не "две шт. ", а две картофелины
лук репчатый - одна заметная луковица. её будем резать
сливы синие-синие - 5 шт. (не "пять шт. ". вы помните)
масло оливковое - одна ложка столовая
любисток свежий зелёный
майоран свежий зелёный, листом
чеснок - пару-тройку зубчиков
соус соевый
соус worcestershire
перец чёрный молотый
соус "наршараб"
лепёшки ливанские - парочка
сироп кленовый
чеснок - несколько зубчиков
Каталог: Блюда из мяса
1702714877
свинина одним куском - 785 г столько взвесили
картофель - 2 шт. не "две шт. ", а две картофелины
лук репчатый - одна заметная луковица. её будем резать
сливы синие-синие - 5 шт. (не "пять шт. ". вы помните)
масло оливковое - одна ложка столовая
любисток свежий зелёный
майоран свежий зелёный, листом
чеснок - пару-тройку зубчиков
соус соевый
соус worcestershire
перец чёрный молотый
соус "наршараб"
лепёшки ливанские - парочка
сироп кленовый
чеснок - несколько зубчиков
Каре ягненка в брусничном соусе
ягнятина(каре) на косточке 10 шт.
вино красное,полусладкое 150 г
брусника мороженая 2/3 ст.
джем брусничный 2-3 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
крахмал 1/2 ст.л.
соль.перец
масло раст.
Каталог: Блюда из мяса
2610611840
ягнятина(каре) на косточке 10 шт.
вино красное,полусладкое 150 г
брусника мороженая 2/3 ст.
джем брусничный 2-3 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
крахмал 1/2 ст.л.
соль.перец
масло раст.
Лазанья мясная
макароны "barilla" пол почки
фарш (либо свинина, либо свинина+говядина)
лук репчатый 1 шт.
помидоры 1шт
паста томатная 2 ст.л.
молоко 0,5 литра
мука 2 ст.л.
масло сливочное (немного)
сыр 150 г
соль.
Каталог: Блюда из мяса
640480 мин.61847
макароны "barilla" пол почки
фарш (либо свинина, либо свинина+говядина)
лук репчатый 1 шт.
помидоры 1шт
паста томатная 2 ст.л.
молоко 0,5 литра
мука 2 ст.л.
масло сливочное (немного)
сыр 150 г
соль.
Баранина в арабском стиле
мякоть баранины (у меня было 500 г)
чернослив 200 г
крепкий горячий чай 300 мл.
лук 2 шт.
зелень (петрушка, кинза) 1 пучок
молотый имбирь 0,5 ч.л.
молотая корица 0,5 ч.л.
мускатный орех
соль
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
1287390 мин.43380
мякоть баранины (у меня было 500 г)
чернослив 200 г
крепкий горячий чай 300 мл.
лук 2 шт.
зелень (петрушка, кинза) 1 пучок
молотый имбирь 0,5 ч.л.
молотая корица 0,5 ч.л.
мускатный орех
соль
растительное масло
Домляма по-узбекски
говядина(можно баранину),
лук,
морковь,
помидоры, болгарский перец,
баклажаны,
чеснок,
петрушка,
картофель,
капуста,
зира,
соль, чёрный перец
растительное масло.
Каталог: Блюда из мяса
84887890 мин.158156
говядина(можно баранину),
лук,
морковь,
помидоры, болгарский перец,
баклажаны,
чеснок,
петрушка,
картофель,
капуста,
зира,
соль, чёрный перец
растительное масло.
Телятина по-грузински
телятина (куски на косточке)
лук
сладкий перец(разных цветов)
острый перец 1 стручок
бульон говяжий или куриный
чеснок
помидоры
хмели-сунели
петрушка
кинза
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из телятины
1915512658
телятина (куски на косточке)
лук
сладкий перец(разных цветов)
острый перец 1 стручок
бульон говяжий или куриный
чеснок
помидоры
хмели-сунели
петрушка
кинза
соль
перец
растительное масло для жарки
Грудинка свиная в духовке
грудинка свиная без костей - 400 г
сироп кленовый
картофель - 3 большие картофелины, сырые очищенные
лук репчатый - 1 головка
любисток - 2-3 веточки
майоран - 1/3 пучка
перец чёрный молотый
переw красный молотый жгучий
соус соевый - 2-3 ст.л.
соус уочестерский - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубочка
лепёшки ливанские - 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
3523490 мин.22957
грудинка свиная без костей - 400 г
сироп кленовый
картофель - 3 большие картофелины, сырые очищенные
лук репчатый - 1 головка
любисток - 2-3 веточки
майоран - 1/3 пучка
перец чёрный молотый
переw красный молотый жгучий
соус соевый - 2-3 ст.л.
соус уочестерский - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубочка
лепёшки ливанские - 2 шт.
Мясо дикого кабанчика под соусом.
для маринада
200 г красного сухого вина
200 г уксуса 9%
перец горошком
3-4 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
3-4 шт. лаврового листа.
для мяса
1 большая головка чеснока:
1 луковица
2 средних морковки
200 г сухого красного вина
400 г мясного бульона
свежемолотый перец,укроп,петрушка.
соль .
для соуса
200 г бульона
1 ст.л. сока красной смородины
1 ст.л. сока черноплодной рябины
1 ст.л. муки
соль .
мясо дикого кабанчика 700 г
Каталог: Блюда из мяса
1475413545
для маринада
200 г красного сухого вина
200 г уксуса 9%
перец горошком
3-4 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
3-4 шт. лаврового листа.
для мяса
1 большая головка чеснока:
1 луковица
2 средних морковки
200 г сухого красного вина
400 г мясного бульона
свежемолотый перец,укроп,петрушка.
соль .
для соуса
200 г бульона
1 ст.л. сока красной смородины
1 ст.л. сока черноплодной рябины
1 ст.л. муки
соль .
мясо дикого кабанчика 700 г
Бараньи рёбрышки в духовке
рёбрышки бараньи - 625 г
картофель - 2 достаточно большие картофелины, сырые очищенные
лук репчатый - одна приличная головка
лимон - половина
любисток - буквально три веточки
майоран - половина пучка
перец чёрный молотый
перец красный острый
вино сухое красное - треть ст.
соус соевый - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
11014613351
рёбрышки бараньи - 625 г
картофель - 2 достаточно большие картофелины, сырые очищенные
лук репчатый - одна приличная головка
лимон - половина
любисток - буквально три веточки
майоран - половина пучка
перец чёрный молотый
перец красный острый
вино сухое красное - треть ст.
соус соевый - 1 ст.л.
Шашлык в гранатовом маринаде
свиная шейка 3 кг
лук 2 шт
перец красный 0.5 ч.л
перец чёрный 0.5 ч.л
сока граната 1.5 ст
вода сильногазированая 1ст
соевый соус 3 ст.л
соль 2.ч.л
специи к шашлыку ваши любимые
уксус 2 ч.л
Каталог: Блюда из мяса
250863 мин.103863
свиная шейка 3 кг
лук 2 шт
перец красный 0.5 ч.л
перец чёрный 0.5 ч.л
сока граната 1.5 ст
вода сильногазированая 1ст
соевый соус 3 ст.л
соль 2.ч.л
специи к шашлыку ваши любимые
уксус 2 ч.л
Котлета по-гомельськи летняя
мясо свинина
соль
перец
растительное масло
для начинки:
луковица-1 шт
морковь-2 шт
перец болгарский
сладкий(красный,зеленый)
сыр твердый,
желательно брать 50% жирности
яйцо- 1 шт.
мука для панировки
2-3 картофелины
Каталог: Блюда из мяса
1226860 мин.22460
мясо свинина
соль
перец
растительное масло
для начинки:
луковица-1 шт
морковь-2 шт
перец болгарский
сладкий(красный,зеленый)
сыр твердый,
желательно брать 50% жирности
яйцо- 1 шт.
мука для панировки
2-3 картофелины
Kартошка тушеная с мясом
свинина
лук репчатый
морковь
картофель
помидоры или кетчуп
соль
перец
приправы
укроп
мясной бульон или вода
растит.масло или жир
Каталог: Блюда из мяса
2564812457
свинина
лук репчатый
морковь
картофель
помидоры или кетчуп
соль
перец
приправы
укроп
мясной бульон или вода
растит.масло или жир
Бараньи рёбрышки
бараньи ребрышки - минимум полкило
молоко кислое, или мацони, или йогурт - 200-250 мл.
масло оливковое - вообще без него
лук - две большие луковицы
перец горошком - десять-пятнадцать горошин
лист лавровый -
хмели-сунели
перец чёрный молотый - обязательно, для запаха хотя бы
перец острый - по желанию
Каталог: Блюда из баранины
781813856
бараньи ребрышки - минимум полкило
молоко кислое, или мацони, или йогурт - 200-250 мл.
масло оливковое - вообще без него
лук - две большие луковицы
перец горошком - десять-пятнадцать горошин
лист лавровый -
хмели-сунели
перец чёрный молотый - обязательно, для запаха хотя бы
перец острый - по желанию
Свинной бочек запеченный
свинной бочек 1 кг
соль
перец
приправа santa marija для мяса
любые любимые травки в сушеном виде
сливочное масло
рукав для запекания.
Каталог: Блюда из мяса
7498913559
свинной бочек 1 кг
соль
перец
приправа santa marija для мяса
любые любимые травки в сушеном виде
сливочное масло
рукав для запекания.
Мясо фламбированное
4 свиных шницеля(ошеек),
соль
перец,
2-3 ст.л. растительного масла ,
2 ст.л. горчицы,
зубчик чеснока,
суш.тимьян и розмарин
по 1 ч.л.
4-6 ст.л. коньяка.
Каталог: Блюда из мяса
1024520 мин.43472
4 свиных шницеля(ошеек),
соль
перец,
2-3 ст.л. растительного масла ,
2 ст.л. горчицы,
зубчик чеснока,
суш.тимьян и розмарин
по 1 ч.л.
4-6 ст.л. коньяка.
Картофельная запеканка с мясом
1 кг. телятины
1,5 кг. картофеля
200 г любого твёрдого сыра
300 г майонеза
1 луковица
для маринада: 1 л. газированной воды, 3 ст.л. соевого соуса, соль по-вкусу
Каталог: Блюда из мяса
831212244
1 кг. телятины
1,5 кг. картофеля
200 г любого твёрдого сыра
300 г майонеза
1 луковица
для маринада: 1 л. газированной воды, 3 ст.л. соевого соуса, соль по-вкусу
Вкусное мяско :)
500 г мяса (лучше свинину)
200 г сыра
2 помидора (крупный)
2 головки лука
6 картошек (небольших)
5 ст.л. оливкового (подсолнечного) масла
2 головки чеснока
майонез.
Каталог: Блюда из мяса
62531 мин.6938
500 г мяса (лучше свинину)
200 г сыра
2 помидора (крупный)
2 головки лука
6 картошек (небольших)
5 ст.л. оливкового (подсолнечного) масла
2 головки чеснока
майонез.
Говяжьи рулетики с начинкой
2 говяжьих стейка
1/2 цукини
50 г сыра моцарела
несколько полосок бекона
5 шт. шампиньнов
2 ст.л. сметаны
соевый соус
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
3049960 мин.24676
2 говяжьих стейка
1/2 цукини
50 г сыра моцарела
несколько полосок бекона
5 шт. шампиньнов
2 ст.л. сметаны
соевый соус
оливковое масло
Штрули
тесто:
300 мл. молока
2 ст.л. растит.масла
0,5 ч.л. соли
1 п сухих дрожжей
1 яйцо
600 г муки
...
свинина
лук репчатый
морковь
соль
перец
сухой чеснок
кислая капуста
картофель
мясной бульон
лавровый лист
специи
Каталог: Блюда из мяса
16528060 мин.15462
тесто:
300 мл. молока
2 ст.л. растит.масла
0,5 ч.л. соли
1 п сухих дрожжей
1 яйцо
600 г муки
...
свинина
лук репчатый
морковь
соль
перец
сухой чеснок
кислая капуста
картофель
мясной бульон
лавровый лист
специи
Чанахи (или давайте жить дружно)
баранина - 1,5 кг. (котлеты бараньи натуральные)
баклажаны маленькие - 5 шт.
помидоры без шкурки - 8 шт.
картофель молодой - 2 шт.
капуста молодая, маленькая, без кочерыжки.
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый маленький - 3 шт.
зелень: кинза, базилик, петрушка, перец острый - 1 шт. чеснок - 1 головка.
приправы: хмели-сунели, кориандр, тмин, перец чёрный, зира, куркума.
Каталог: Блюда из мяса
170942 мин.53874
баранина - 1,5 кг. (котлеты бараньи натуральные)
баклажаны маленькие - 5 шт.
помидоры без шкурки - 8 шт.
картофель молодой - 2 шт.
капуста молодая, маленькая, без кочерыжки.
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый маленький - 3 шт.
зелень: кинза, базилик, петрушка, перец острый - 1 шт. чеснок - 1 головка.
приправы: хмели-сунели, кориандр, тмин, перец чёрный, зира, куркума.
Любимая свининка
800 г филе свинины
2шт помидор
2шт лука репчатого
100 г сыра
100 г сливок 20%
для маринада:
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. масла оливкового
2 ст.л. сока лимона.
Каталог: Блюда из мяса
847212754
800 г филе свинины
2шт помидор
2шт лука репчатого
100 г сыра
100 г сливок 20%
для маринада:
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. масла оливкового
2 ст.л. сока лимона.
Говядина в соусе из красной смородины
говядина 600 г
красная смородина 300 г + горсть ягод для соуса
смородиновый сок 100 г
розмарин пара веточек
лук 1 шт.
джин 50 мл.
соль
сахар 2-3 ч.л.
перец
зелень
масло растительное
Каталог: Блюда из говядины
3170360 мин.35396
говядина 600 г
красная смородина 300 г + горсть ягод для соуса
смородиновый сок 100 г
розмарин пара веточек
лук 1 шт.
джин 50 мл.
соль
сахар 2-3 ч.л.
перец
зелень
масло растительное
