Салат с помидорами – пошаговые рецепты

974611917

---

салат листовой 2 пучка
огурец 3 шт.
помидоры 3 шт.
кальмары 3-5 тушек в зависимости от размера
миндальные лепестки 2-3 горсти
для маринада:
соевый соус 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
мёд 1 ч.л.
перец молотый
для заправки:
оливковое масло
сок лимона

---

1939812926

---

для чиабатты:
вода питьевая тёплая 150 мл.
мука пшеничная 250 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
для томатного соуса:
помидоры спелые 500-600 г
чеснок 2 зубчика.
лук репчатый 1 шт.
томатная паста 1 ст.л.
соль, сахарный песок .
для пиццы:
соус томатный 3 ст.л.
сыр пармезан 50 г
сыр с плесенью 50 г

---

1203712015

---

помидоры спелые, крупные 3 шт.
огурцы свежие 3 шт.
лук красный 1 шт.
оливки и маслины по 1 горсти (у меня отсутствуют).
брынза 150 г
ароматные травы для деревенского салата 1 ч.л.
масло оливковое и сок лимона для заправки.

---

59581107

---

греча отварная - 1 ст.
помидоры - 1-2 шт. (мясистые)
огурцы свежие - 1-2 шт
перец сладкий - 1 шт
грудинка сырокопченая - 3-5 ломтиков
оливковое масло, лимонный сок
соль
перец
зелень -

---

1167613836

---

fattoush (фатуш) -салат
2 больших кусочка питы (заменила лавашем)
1 ст.л. олив масла
2 огурца тонко порезать
3 средних помидора порезать кубиком
1 средний зеленый перец мелко порезать
пучок петрушки мелко порезать
листья мяты (с половины небольшого пучка) мелко порезать
листья салата крупно порвать
заправка
2 ст.л. олив масла
1 зубчик чеснока, раздавить
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. сумах
1 ст. л. сухой мяты
rghraifs – слоеные пирожки с мясной начинкой
тесто
250 г муки
на кончике ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
100 мл. теплой воды (в процессе может чуть больше,зависит от муки,у меня ушло 120 мл. )
50 г растопленного сливочного масла
50 мл. оливкового масла
начинка
150 г говяжьего фарша
1 луковица очень мелко порезанная
соль
перец
1 ч.л. тмина
1 ч.л. паприки
1 ст. л. резаной кинзы
зубчик чеснока
3 ст. л. оливкового масла

---

3143011013

---

грибы молоденькие свежесобранные (лучше трубчатые) - 1,5 кг
помидоры - 1 кг
перец болгарский - 1 кг
морковь - 700 г
лук - 700 г
чеснок - 4зубчика
сельдерей листовой - 1пучок (большой)
соль - 50 г
сахар - 150 г
уксус 9% - 100 мл.
масло растительное - 300 мл.
перец черный горошком - 1 ст.л.
перец душистый горошком - 1 ст.л.
гвоздика - 4шт
банки с закручивающимися крышками

---

795311821

---

500 г помидоров
1 сладкая красная луковица
для заправки
1 зубок чеснока
1 ч.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. молотого кориандра
соль, черный перец
зелень кинзы и маслины для подачи

---

977125 мин.313

---

1. спагетти -500 г (пачка)
2. помидоры -3 шт.
3. базилик - пол пучка
4. чеснок - пару зубчиков
5. болгарский перец 1 шт.
6. соль
7. смесь перцев
8. пряные сухие травки
9. масло виноградное 30 г +- (можно смесь растительных масел в равных пропорциях )

---

961510 мин.399

---

авокадо - 1 шт.
помидор - 2 шт.
креветки - 9 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
зелень (петрушка) - 1 пучок
соль
перец

---

2242315 мин.23319

---

3 помидора
1 головка репчатого лука красная
100 г сыра с голубой плесенью
60 г маслин б/к
60 г оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса

---

394231713

---

помидоры - 2 кг
перец болгарский - 1,5 кг
огурцы - 500 г
лук репчатый - 500 г
морковь - 500 г
чеснок - 1головка
укроп (зонтики) - 5шт
лавровый лист - 1шт
перец душистый горошком - 1 ст.л.
перец черный горошком - 1 ст.л.
гвоздика сушеная - 3шт
сахар - 1стак
соль - 2 ст.л. с верхом
уксус 9% - 0,5стак

---

1336720 мин.411

---

армянский лаваш
болгарский перец 1 шт.
помидор
маринованный огурец
творожный сыр с травами
листья салата
жареная куриная грудка в панировке
соус сливочно-чесночный или тысяча островов

---

1092610 мин.11311

---

помидоры - 1-2 шт
огурцы - 1-2 шт.
листья салата - небольшой пучок (50 г)
моцарелла - 10-15 мини-шариков
клубника - 150 гр
несколько ягод черники
заправка:
соль
коричневый сахар "мистраль"
бальзамический уксус
оливковое масло

---

991342817

---

хлеб тостовый с отрубями 8 шт.
рыбные консервы, у меня сайра и горбуша всего 2банки.
яйцо варёное всмятку 3 шт.
майонез 2 ст.л.
укроп пол пучка.
помидор 2 шт.
салат 1пучок.
картофель фри для духовки 500 г
кетчуп.

---

7570888

---

перец сладкий - 1 шт. (у меня был мелкий, я взяла больше)
помидоры - 2 шт
огурец - 1 шт
яйца - 4 шт
редис (необязательно) - 3 шт
лук репчатый (необязательно, я не брала) - 1 шт
оливки или маслины без косточек (необязательно, я не брала) - 1 банка
стружка из вяленого мяса (у меня было каорпаччо из мяса птицы) - 4 горсти
солёный сыр типа феты или брынзы (у меня был в виде шариков с перцем) - 1 банка.
макароны фигурные типа farfalle (бантики по нашему) - 3 горсти
салат зелёный - 6 листьев
петрушка - 1/2 пучка
базилик - 1/2 пучка
для соуса:
лимон (можно заменить уксусом) - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
укроп (необязательно) - 1 пучок
соевый соус - 3 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
базиликовая паста (необязательно) - 1 ст.л.
масло растительное - 100 мл.
соль
перец
вариант с осьминогами:
вместо корпаччо - 1 банка осьминожек
вместо солёного сыра - моцарелла
соус без укропа и базиликовой пасты
дополнительно для окрошки:
йогурт натуральный или сметана - 4 ст.л.
квас - 1 литр
соль

---

2933410 мин.13747

---

вес продуктов указан в нетто:
-30 г лола-росса
-30 г фризе
-25гр корень фенхеля
-50 г помидоры черри
-1гр лук-сибулет
-1гр чёрный кунжут
__________
для заправки:
-15гр соевый соус
-15гр нерафинированное кунжутное масло
-4гр сок лимона
-4гр рисовый уксус
-3гр мёд
-4гр корень имбиря
-4гр чеснок
__________
для тунца:
-100 г филе тунца
-5гр светлый кунжут
-5гр чёрный кунжут
-20 г оливковое масло extra virgin

---

874630 мин.397

---

пластинки парной свинины - 4шт (300 г)
перец черный грубого помола - 1 ч.л.
соус соевый сладкий - 1 ст.л.
уксус яблочный - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
орех грецкий молотый - 3 ст.л.
мука - 100 г
масло оливковое
соль
для рагу:
кабачок - 0,5шт
баклажан - 0,5шт
перец болгарский - 1шт
редька - 300 г
капуста брокколи - 200 г
чеснок - 3зуб
помидор - 1шт
зелень (петрушка, укроп, лук, любисток) - большой пучок
сметана - 3 ст.л.
микс греческий для салата
соль

---

2791415936

---

1. куриные шкурки-1 кг-50 р
2. рис- 1 ст. -200 г-8 р.
3. капуста-0, 5 кг-12 р
4. морковь средняя-4 р
5. лук- 3 р
6. масло растительное- 1 ст.л. - 2 р.
7. помидор- 1 крупный-10 р
8. лаврушка-2 шт
9. перец черный молотый-
10. сахар- 0,5 ч.л
11. соль
итого = 89 р. округлим- 90 рубликов!

---

895213120

---

луковый конфитюр:
лук – 3 шт
перец чили – 1 шт
корица – 1 ч.л.
сахар коричневый -1 ст.л
яблочный уксус- 2 ст.л.
растительное масло -20 мл.
соль
перец
сырники:
творог – 180 г
яйцо ( желток) – 1 шт.
мука – 2-10 ст.л.
зеленый лук
брынза – 20 г
салат:
помидоры – 300 г
редис – пучок
салат- 1 пучок
зеленый лук
черемша- 0, 5 пучка
базилик – 4 веточки
заправка:
оливковое масло- 6 ст.л.
сок лимона -1
свежемолотый перец
соль

---

1757630 мин.42818

---

400 г филе хека.
100 мл. томатного пюре.
100 г помидор - черри
3 шт. анчоусов в масле
100 г черных оливок (лучше лигурийских)
25 г кедровых орешков
25 г изюма
оливковое масло, соль
перец
1 луковица
2 зубка чеснока
50 мл. белого сухого вина.

---

8992611935

---

рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 г
смесь специй – 3 ст.л.
кориандр молотый
зира молотая
чабер сухой
майоран сухой
паприка
соль
перец черный молотый (или красный)

---

1062613218

---

100 г брынзы
250 г черри
1 банка маслин б/к
70 г руколы
заправка:
100 г оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец

---

1474312921

---

помидор– 3 шт.
огурец – 3 шт.
зеленый сладкий перец – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
мята – 2-4 веточки
смесь салатной зелени
черемша
тесто фило (пита, лаваш) – 1-2 листа
сливочное масло – 2-3 ст.л.
заправка :
оливковое масло- 5 ст.л.
чеснок -1-2 зуб.
перец ( мельница)
лимонный сок
сумаха (лимонный перец) – 1 ст.л.

---

19290122

---

помидор - 1 кг.
лук репчатый - 300 г
перец болгарский - 3-4 шт.
сахар-песок - 0,5 ст.
соль - 1 ч.л.
черный перец (молотый) - 0,5 ч.л.
масло растительное (для жарки)
уксус (70%) - 1 ч.л.

---

2332814524

---

на 3 порции:
для желе
1 огурец
5г желатина
30 мл воды
1 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ч.л. лимонного сока
смесь молотых перцев
для салата
баночка консервированных в собственном соку кальмаров
1 помидор.
1 горсть смеси салатных листьев
1 стебель молодого лука
зелень
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль
перец

---

672882836

---

рис "мистраль" японика 1 упаковка
соль, сахар, рисовый уксус
нори 8-10 листов
сёмга 300 г
авокадо 1 шт.
икра летучей рыбы 100 г
сыр филадельфия 150 г
свежий огурец 1 шт.
свежий помидор 1 шт.
лист салата 2-3
угорь жареный замороженный
креветки королевские шт. 20-25
темпура - панировочная мука
японские панировочные хлопья
кунжут
растительное масло для жарки
соевый соус
для подачи васаби и маринованный имбирь

---

1325811921

---

баклажан – 1шт
помидор среднего размера – 1шт
салат романо или айсберг – 100 г
лук зеленый – небольшой пучок
масло оливковое – 1 ст.л.
крахмал картофельный или кукурузный – 2 ст.л.
кунжут семена – 1 ст.л.

для заправки:
устричный соус – 10 мл.
уксус бальзамический – ½ ч.л.
масло кунжутное – 1 ст.л.
соус соевый – 30 мл.
масло оливковое – 20 мл.
сахарный песок – 1 ст.л.

---

1078414932

---

помидоры – 600 г
багет – 1 шт.
чеснок – 2-3 дольки
петрушка – 1 пучок
базилик – 1 пучок
красная луковица – 1 шт.
оливковое масло – 50 г
винный уксус или сок лимона – 1 ст.л.
морская соль

---

1750410 мин.12628

---

беби-осьминоги - 150 г
креветки тигровые - 100 г
помидоры черри - 100 г
лук белый - 0,5 шт.
пучок салата,
пармезан - 10 г
каперсы - 1 ч.л.
маслины вяленые - 10 шт.
для заправки:
соевый соус "киккоман" - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
соль
перец ч.м.
для маринада морепродуктов:
соевый соус "киккоман" - 1 ст.л.
уксус белый винный - 1 ст.л.
горчица в зернах - 1 ч.л.
соус "табаско"
чеснок - 1 зубок
мед - 0,5 ч.л.
соль
перец

---

4014311528

---

тесто:
250 мл. теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
500 г муки

начинка:
350 г мясного фарша
соль
перец (красный и черный)
1 большой красный помидор
1 луковица
75 г сливочного масла
пучок петрушки
1 ч.л. паприки
+
молоко для смазывания теста перед выпеканием

---