Вход | Регистрация
Шашлык
258 рецептов шашлык
Шашлык, новый рецепт
куриное бедро (без кости и шкуры) - 1,1 кг.
куриная голень - 1 кг.
шея свиная - 1,5 кг.
лук репчатый - 1 кг.
растительное масло - 100 мл. + 40 мл. + 40 мл.
газированная вода - 150 мл.
розмарин - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л.
соль - 2 щепотки + 1 щеп. + 1 щеп.
специя для гриля - 2 щепотки
красный перец чили - 0,5 ч.л + 0,5 ч.л.
розовый перец - 1 щепотка + 1 щеп.
копченая паприка - 1 щеп. + 1 щеп.
горчица - 0,5 ч.л. + 0,5 ч.л.
Каталог: Шашлык
1860540 мин.1010
куриное бедро (без кости и шкуры) - 1,1 кг.
куриная голень - 1 кг.
шея свиная - 1,5 кг.
лук репчатый - 1 кг.
растительное масло - 100 мл. + 40 мл. + 40 мл.
газированная вода - 150 мл.
розмарин - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л.
соль - 2 щепотки + 1 щеп. + 1 щеп.
специя для гриля - 2 щепотки
красный перец чили - 0,5 ч.л + 0,5 ч.л.
розовый перец - 1 щепотка + 1 щеп.
копченая паприка - 1 щеп. + 1 щеп.
горчица - 0,5 ч.л. + 0,5 ч.л.
Очень вкусные куриные шашлычки
куриное филе 800 г
маринад:
кефир 100 мл.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
чеснок 2 зуб.
соус bbq 1 ст.л.
соль
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Шашлык
3916120 мин.1412
куриное филе 800 г
маринад:
кефир 100 мл.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
чеснок 2 зуб.
соус bbq 1 ст.л.
соль
растительное масло 2 ст.л.
Лучший рецепт люля кебаб на мангале
фарш мясной - 1,3 кг. (говядина 70% и курдючный жир 30%)
лук репчатый - 300 г (5 шт. )
чеснок - 5 зубчика
соль - 1/2 ст.л.
кориандр - 2 ч.л.
зира - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1,5 ч.л.
Каталог: Шашлык
2998725 мин.612
фарш мясной - 1,3 кг. (говядина 70% и курдючный жир 30%)
лук репчатый - 300 г (5 шт. )
чеснок - 5 зубчика
соль - 1/2 ст.л.
кориандр - 2 ч.л.
зира - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1,5 ч.л.
Шашлык - вкус, приближённый к настоящему
(всё берите на свой вкус):
мясо свинины (или любое) 1,2 кг.
соль
копчёная молотая паприка 1/2 - 1 ст.л.
смесь специй для мяса 1 ст.л.
чеснок сушеный 1/2 ч.л.
соевый соус 3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
лук репчатый 1-2 шт.
Каталог: Шашлык
15722120 мин.1210
(всё берите на свой вкус):
мясо свинины (или любое) 1,2 кг.
соль
копчёная молотая паприка 1/2 - 1 ст.л.
смесь специй для мяса 1 ст.л.
чеснок сушеный 1/2 ч.л.
соевый соус 3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
лук репчатый 1-2 шт.
Шашлык из свинины с картофелем в духовке
картофель - 4 шт.
свинина ( крестец) – 400 г
Каталог: Шашлык
220150 мин.410
картофель - 4 шт.
свинина ( крестец) – 400 г
Шашлык из индейки
филе бедра индейки – 3 кг.
соевый соус - 9 ст.л.
горчица – 3 ст.л.
мёд – 3 ст.л.
соль
Каталог: Шашлык
20911111
филе бедра индейки – 3 кг.
соевый соус - 9 ст.л.
горчица – 3 ст.л.
мёд – 3 ст.л.
соль
Шашлык из свинины в казане на костре | узбекская кухня
свиная шея – 3 кг.
петрушка – 1 пуч.
лук – 1 кг.
соль
перец
зира
фиолетовый лук – 2 шт.
лаваш
Каталог: Шашлык
16853122
свиная шея – 3 кг.
петрушка – 1 пуч.
лук – 1 кг.
соль
перец
зира
фиолетовый лук – 2 шт.
лаваш
Шашлык с мёдом и кориандром, маринованный в белом квасе
свинина - 600-700 г
мёд - 1 ч.л.
приправа для шашлыка с ямайским перцем и кориандром - 1 пачка
квас белый окрошечный - 1 ст.
лук - 1-2 шт.
соль
Каталог: Шашлык
7727111
свинина - 600-700 г
мёд - 1 ч.л.
приправа для шашлыка с ямайским перцем и кориандром - 1 пачка
квас белый окрошечный - 1 ст.
лук - 1-2 шт.
соль
Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой
свинина - 1,5 кг.
помидоры - 800 г
чеснок - 5 зубчиков
аджика (острая) - 3-4 ст.л.
соль
Каталог: Шашлык
7838113
свинина - 1,5 кг.
помидоры - 800 г
чеснок - 5 зубчиков
аджика (острая) - 3-4 ст.л.
соль
Шашлык из говядины
говядина 1 кг.
лук 5-6 шт.
киви 2 шт.
кока-кола 1 л.
йогурт 0,5 л.
приправы, специи
Каталог: Шашлык
4079112
говядина 1 кг.
лук 5-6 шт.
киви 2 шт.
кока-кола 1 л.
йогурт 0,5 л.
приправы, специи
Куриное филе в маринаде из томатного соуса и айрана
куриное филе - 3 кг
репчатый лук - 1 кг
томатный сок - 1л
айран - 1 л
паприка - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец, специи
Каталог: Шашлык
591260 мин.827
куриное филе - 3 кг
репчатый лук - 1 кг
томатный сок - 1л
айран - 1 л
паприка - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец, специи
Курица, маринованная в лимоне
куриные бедрышки, голень - 3 кг.
аджика - 6 ст.л.
лук репчатый - 9 шт.
соль - 1 ст.л.
лимон - 4 шт.
специи для шашлыка - 1 упак.
Каталог: Шашлык
389760 мин.1223
куриные бедрышки, голень - 3 кг.
аджика - 6 ст.л.
лук репчатый - 9 шт.
соль - 1 ст.л.
лимон - 4 шт.
специи для шашлыка - 1 упак.
Шашлычки из кабачка и фарша на шпажках
кабачок 1 шт.
фарш 300 г
картофель 1 шт.
сыр 150 г
сметана
лук репчатый 1 головка
чеснок 1 зубчик
зелень для украшения
Каталог: Шашлык
280545 мин.211
кабачок 1 шт.
фарш 300 г
картофель 1 шт.
сыр 150 г
сметана
лук репчатый 1 головка
чеснок 1 зубчик
зелень для украшения
Сочный шашлык в кефирном маринаде
свинина с жирком (у меня окорок) - 1 кг.
лук - 2 шт.
кефир - 1 ст.
паприка копченая порошок - 1 ст.л.
соль адыгейская - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
для подачи:
красный лук - 1 шт.
яблочный уксус - 1 ст.л.
тонкий лаваш - 1 шт.
Каталог: Шашлык
756620 мин.432
свинина с жирком (у меня окорок) - 1 кг.
лук - 2 шт.
кефир - 1 ст.
паприка копченая порошок - 1 ст.л.
соль адыгейская - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
для подачи:
красный лук - 1 шт.
яблочный уксус - 1 ст.л.
тонкий лаваш - 1 шт.
Сочный люля кебаб на мангале
фарш мясной - 1000 г
базилик
укроп
кинза
соль
перец черный
Каталог: Шашлык
386630 мин.411
фарш мясной - 1000 г
базилик
укроп
кинза
соль
перец черный
Маринад шашлыка №1
свинина - 1 кг.
лук репчатый - 4 шт.
помидор - 2 шт.
укроп - 1 пуч.
кинза - 1 пуч.
соль
перец черный
вода минеральная - 1 л.
Каталог: Шашлык
320170 мин.410
свинина - 1 кг.
лук репчатый - 4 шт.
помидор - 2 шт.
укроп - 1 пуч.
кинза - 1 пуч.
соль
перец черный
вода минеральная - 1 л.
Ароматные свиные ребрышки-барбекю от ильи лазерсона #махеевънаприроде
свиные ребра - 0,5 г
бульон:
соевый соус - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
душистый перец горошком - 5-7 шт.
гвоздика - 2 шт.
кардамон - 1 шт.
бадьян - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
имбирь - 2 см.
вода - 1 л.
для запекания ребрышек:
соус барбекю тм махеевъ - 3 ст.л.
кетчуп гриль тм махеевъ - 2 ст.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
коричневый сахар - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.
Каталог: Шашлык
6658114
свиные ребра - 0,5 г
бульон:
соевый соус - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
душистый перец горошком - 5-7 шт.
гвоздика - 2 шт.
кардамон - 1 шт.
бадьян - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
имбирь - 2 см.
вода - 1 л.
для запекания ребрышек:
соус барбекю тм махеевъ - 3 ст.л.
кетчуп гриль тм махеевъ - 2 ст.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
коричневый сахар - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.
Шашлычки из шампиньонов в горчично-чесночном маринаде #махеевънаприроде
шампиньоны (мелкие) - 200 г
горчица русская тм махеевъ - 2 ст.л.
соус соевый - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 50 г
масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 1/2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
укроп
соль/перец
Каталог: Шашлык
241990 мин.312
шампиньоны (мелкие) - 200 г
горчица русская тм махеевъ - 2 ст.л.
соус соевый - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 50 г
масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 1/2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
укроп
соль/перец
Куриные ножки запеченные с чесноком в соусе барбекю #махеевънаприроде
куриные голени - 6 шт.
чеснок - 6 крупных зубчиков
вино красное полусухое - 150 мл.
соус барбекю тм махеевъ - 3-4 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
черный перец
соль
кунжут
кетчуп гриль тм махеевъ - для подачи желающим
Каталог: Шашлык
2723112
куриные голени - 6 шт.
чеснок - 6 крупных зубчиков
вино красное полусухое - 150 мл.
соус барбекю тм махеевъ - 3-4 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
черный перец
соль
кунжут
кетчуп гриль тм махеевъ - для подачи желающим
Шашлык с картофелем и помидорами черри#махеевънаприроде
свиная вырезка - 300 г
маринад для шашлыка махеевъ - 3 ст.л.
картофель - 2 шт.
редис - 4 шт.
помидоры черри - 12 шт.
масло растительное - 1,5 ст.л.
зелень
соль
Каталог: Шашлык
288260 мин.411
свиная вырезка - 300 г
маринад для шашлыка махеевъ - 3 ст.л.
картофель - 2 шт.
редис - 4 шт.
помидоры черри - 12 шт.
масло растительное - 1,5 ст.л.
зелень
соль
Шашлык из баранины
баранья корейка на кости – 2 кг.
кориандр - 1 ч.л.
перец черный горошком - 1.5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
зира
растительное масло
Каталог: Шашлык
5095111
баранья корейка на кости – 2 кг.
кориандр - 1 ч.л.
перец черный горошком - 1.5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
зира
растительное масло
Пикантная свиная шея на гриле #махеевънаприроде
свинина (шея) - 500 г
масло растительное - 2 ст.л.
мята - 5 г
зелень чеснока - 10 г
хрен тм "махеев" - 1 ч.л.
горчица русская тм "махеев" - 1 ч.л.
петрушка - 5 г
соль
Каталог: Шашлык
2285411
свинина (шея) - 500 г
масло растительное - 2 ст.л.
мята - 5 г
зелень чеснока - 10 г
хрен тм "махеев" - 1 ч.л.
горчица русская тм "махеев" - 1 ч.л.
петрушка - 5 г
соль
Маринованная форель на гриле
форель (стейк) - 500 г
уксус бальзамический - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
кетчуп горчичный тм махеевъ - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ч.л.
Каталог: Шашлык
2457111
форель (стейк) - 500 г
уксус бальзамический - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
кетчуп горчичный тм махеевъ - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ч.л.
Курица и овощи на гриле с соусом барбекю #махеевънаприроде
для голени
голень куриная - 6 шт.
перец черный молотый - 1 щеп.
перец красный острый молотый - 1 щеп.
лимонный сок - 1/2 лимона
соль - 1 ч.л.
-
соус барбекю
лук красный - 0,5 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
кетчуп томатный махеевъ - 200 г
кинза - 1 пучок
соевый соус - 2 ст.л.
уксус яблочный - 1 ст.л.
кленовый сироп - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица махеевъ - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
имбирь сухой - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
масло - 1 ст.л.
-
маринад для овощей
вода - 0,5 ст.
чеснок - 1 зуб.
лимон - 0,5 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
мед - 0,5 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.
-
овощи
кабачок - 1 шт.
лук красный - 0,5 шт.
помидоры черри - 9 шт.
картофель - 1 шт.
Каталог: Шашлык
2999120 мин.353
для голени
голень куриная - 6 шт.
перец черный молотый - 1 щеп.
перец красный острый молотый - 1 щеп.
лимонный сок - 1/2 лимона
соль - 1 ч.л.
-
соус барбекю
лук красный - 0,5 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
кетчуп томатный махеевъ - 200 г
кинза - 1 пучок
соевый соус - 2 ст.л.
уксус яблочный - 1 ст.л.
кленовый сироп - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица махеевъ - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
имбирь сухой - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
масло - 1 ст.л.
-
маринад для овощей
вода - 0,5 ст.
чеснок - 1 зуб.
лимон - 0,5 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
мед - 0,5 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.
-
овощи
кабачок - 1 шт.
лук красный - 0,5 шт.
помидоры черри - 9 шт.
картофель - 1 шт.
Свиная корейка в сырной глазури #махеевънаприроде
свиная корейка на кости - 450 г
горчица русская махеев - 1 ст.л.
соус сырный махеев - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
соль
Каталог: Шашлык
2280310
свиная корейка на кости - 450 г
горчица русская махеев - 1 ст.л.
соус сырный махеев - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
соль
Куриные крылышки с печеными яблоками и соусом#махеевънаприроде
крылышки - 800 г
лук репчатый - 1 шт
яблоки зеленые (или кислые) - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
-
маринад
масло растительное - 2-3 ст.л.
кетчуп томатный махеевъ - 5-6 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
перец черный молотый -
-
для соуса:
кетчуп томатный махеевъ - 4 ст. л
майонез махеевъ - 2-3 ст.л.
зелень укропа - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
кориандр в зернах - 0,5 ч.л.
смесь перцев-
соль -
Каталог: Шашлык
266280 мин.633
крылышки - 800 г
лук репчатый - 1 шт
яблоки зеленые (или кислые) - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
-
маринад
масло растительное - 2-3 ст.л.
кетчуп томатный махеевъ - 5-6 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
перец черный молотый -
-
для соуса:
кетчуп томатный махеевъ - 4 ст. л
майонез махеевъ - 2-3 ст.л.
зелень укропа - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
кориандр в зернах - 0,5 ч.л.
смесь перцев-
соль -
Куриный шашлык горчичный с кунжутом #махеевънаприроде
грудка куриная - 1 шт.
горчица тм махеевъ - 1 ч.л.
кетчуп томатный тм махеевъ - 1 ч.л.
зелень сушеная - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
кунжут - 2 ст.л.
Каталог: Шашлык
2676212
грудка куриная - 1 шт.
горчица тм махеевъ - 1 ч.л.
кетчуп томатный тм махеевъ - 1 ч.л.
зелень сушеная - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
кунжут - 2 ст.л.
Свиная корейка на гриле, без маринования
свиная корейка - 1 кг.
для соуса:
соль - 2 ч.л.
чёрный молотый перец - 2 ч.л.
приправа для мяса - /по желанию
оливковое масло (можно подсолнечное) - 8 ст.л.
Каталог: Шашлык
232320 мин.510
свиная корейка - 1 кг.
для соуса:
соль - 2 ч.л.
чёрный молотый перец - 2 ч.л.
приправа для мяса - /по желанию
оливковое масло (можно подсолнечное) - 8 ст.л.
