Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Необычный рецепт картофеля в духовке
картофель
бекон
полутвердый сыр
сметана
пара зубчиков чеснока
зеленый лук
растительное масло, соль
перец, специи
Каталог: Другие основные блюда
1538101
картофель
бекон
полутвердый сыр
сметана
пара зубчиков чеснока
зеленый лук
растительное масло, соль
перец, специи
Галета с творогом и абрикосами
для теста:
мука - 60 г
рисовая мука - 80 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
сливочное масло - 60 г
творог - 160 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 8 г
соль - щепотка
для начинки:
творог - 180 г
сахар - 1 ст.л. + 1 ч.л. для посылки абрикос
ванильный сахар - 8 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
абрикосы - 10-12 шт.
Каталог: Пироги
1515102
для теста:
мука - 60 г
рисовая мука - 80 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
сливочное масло - 60 г
творог - 160 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 8 г
соль - щепотка
для начинки:
творог - 180 г
сахар - 1 ст.л. + 1 ч.л. для посылки абрикос
ванильный сахар - 8 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
абрикосы - 10-12 шт.
Пирог творожный с яблоками
яйца 2 шт.
сахар 120 г
сметана 70 г
творог 200 г
масло подсолнечное 3 ст.л.
мука 170 г
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар
начинка:
яблоки резаные 250-300 г
сахар 1-2 ст.л.
корица
Каталог: Пироги
1621101
яйца 2 шт.
сахар 120 г
сметана 70 г
творог 200 г
масло подсолнечное 3 ст.л.
мука 170 г
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар
начинка:
яблоки резаные 250-300 г
сахар 1-2 ст.л.
корица
Нежная творожная запеканка
творог (5-9%) 400 г
манка 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
молоко 3 ст.л.
яйцо 3 шт.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1359101
творог (5-9%) 400 г
манка 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
молоко 3 ст.л.
яйцо 3 шт.
Солянка
копченые колбаски - 300 г
копченое куриное филе - 300 г
сосиски - 300 г
сельдерей - 3 стебля
подсолнечное масло - 40 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
томатный сок - 200 мл.
картофель - 600 г
вода - 3 литра
малосольные огурцы - 100 г
петрушка - 1 пучок
маслины - 2 банки
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
черный перец - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
Каталог: Солянка
168970 мин.1001
копченые колбаски - 300 г
копченое куриное филе - 300 г
сосиски - 300 г
сельдерей - 3 стебля
подсолнечное масло - 40 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
томатный сок - 200 мл.
картофель - 600 г
вода - 3 литра
малосольные огурцы - 100 г
петрушка - 1 пучок
маслины - 2 банки
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
черный перец - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
Айнтопф пихельштайнер (рагу бисмарка)
мясо (говядина, свинина, курятина) – 1,5 кг
копченые колбаски (по желанию) – 250-300 г
картофель – 1 кг
лук – 350-400 г
морковь – 250-300 г
сельдерей (по желанию) – 150-200 г
зеленый горошек и спаржевая фаль (по желанию) – 300-400 г
капуста (цветная, брокколи, брюссельская) (по желанию) – 250-300 г
растительное масло – 70-100 мл.
сливочное масло – 70-100 г
майоран – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
сумах (по желанию) – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
петрушка
чеснок – 3-4 зубчика
соль
вода или бульон – 2-3 л.
Каталог: Рагу
2072101
мясо (говядина, свинина, курятина) – 1,5 кг
копченые колбаски (по желанию) – 250-300 г
картофель – 1 кг
лук – 350-400 г
морковь – 250-300 г
сельдерей (по желанию) – 150-200 г
зеленый горошек и спаржевая фаль (по желанию) – 300-400 г
капуста (цветная, брокколи, брюссельская) (по желанию) – 250-300 г
растительное масло – 70-100 мл.
сливочное масло – 70-100 г
майоран – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
сумах (по желанию) – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
петрушка
чеснок – 3-4 зубчика
соль
вода или бульон – 2-3 л.
Рецепт гуся с яблоками в духовке
гусь
кислые яблоки
клюква (можно замороженную)
соль
перец, паприка
растительное масло
рукав для запекания
зубочистки или кулинарные нитки
Каталог: Блюда из мяса
1960103
гусь
кислые яблоки
клюква (можно замороженную)
соль
перец, паприка
растительное масло
рукав для запекания
зубочистки или кулинарные нитки
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и орехами
баклажаны
грецкие орехи
сливочный сыр
чеснок
болгарский перец
перец чили
помидор
зелень
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1570101
баклажаны
грецкие орехи
сливочный сыр
чеснок
болгарский перец
перец чили
помидор
зелень
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Салат со свиным языком и грибами
свиной язык – 400 г
грибы – 200 г
яйца – 3 шт.
огурцы маринованные – 3 шт.
растительное масло – 20 г
майонез – 100 г
Каталог: Салат с мясом
1467140 мин.402
свиной язык – 400 г
грибы – 200 г
яйца – 3 шт.
огурцы маринованные – 3 шт.
растительное масло – 20 г
майонез – 100 г
Рулетики из баклажанов с помидорами
для приготовления баклажана:
баклажан – 300 г
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л.
крахмал – 40 г
растительное масло для жарки
для начинки:
помидор – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
соль
сливочный крем-сыр – 70 г
укроп, петрушка, кинза
Каталог: Другие холодные закуски
2878102
для приготовления баклажана:
баклажан – 300 г
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л.
крахмал – 40 г
растительное масло для жарки
для начинки:
помидор – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
соль
сливочный крем-сыр – 70 г
укроп, петрушка, кинза
Десерт за 10 минут без выпечки
10 г желатина
120 г печенья
100 г сливочного масла
400 г творога
100 г сгущёнки
180 г сметаны или натурального йогурта
200 г ягод
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2073101
10 г желатина
120 г печенья
100 г сливочного масла
400 г творога
100 г сгущёнки
180 г сметаны или натурального йогурта
200 г ягод
Яблочная прослойка для торта
яблоки нарезанные 500 гр
сахар 60-70 г
морс клюквенный 500 мл.
крахмал кукурузный 60 г
ванилин 1,5 г
Каталог: Торты
1549101
яблоки нарезанные 500 гр
сахар 60-70 г
морс клюквенный 500 мл.
крахмал кукурузный 60 г
ванилин 1,5 г
Песочное печенье с ореховой начинкой
ингредиенты для теста:
мука - +/- 430 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
желток - 1 шт.
сметана - 60 г
охлажденное сливочное масло - 180 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
орехи обжаренные (у меня грецкие) - 130 г
сахар - 80 г
цедра 1 лимона
яичный белок - 2 шт.
для смазки: 1 желток
для посыпки: кунжут
Каталог: Печенье
22812002
ингредиенты для теста:
мука - +/- 430 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
желток - 1 шт.
сметана - 60 г
охлажденное сливочное масло - 180 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
орехи обжаренные (у меня грецкие) - 130 г
сахар - 80 г
цедра 1 лимона
яичный белок - 2 шт.
для смазки: 1 желток
для посыпки: кунжут
Котлеты из кабачков
куриный фарш 500-600 г
кабачок 200 г ( уже отжатый от сока )
яйцо 1 шт.
зеленый лук
кукурузный крахмал ( или мука ) 2 ст.л.
соль
перец черный
масло для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
2338101
куриный фарш 500-600 г
кабачок 200 г ( уже отжатый от сока )
яйцо 1 шт.
зеленый лук
кукурузный крахмал ( или мука ) 2 ст.л.
соль
перец черный
масло для жарки
Бутерброды с авокадо и консервированным тунцом
темный хлеб – 2 ломтика
авокадо – половина
сок лимона – 1-2 ст.л.
соль
черный перец
оливковое масло
маслины – 3 шт.
лимон – 2 дольки
консервированный тунец
свежий базилик
Каталог: Бутерброды
115810 мин.200
темный хлеб – 2 ломтика
авокадо – половина
сок лимона – 1-2 ст.л.
соль
черный перец
оливковое масло
маслины – 3 шт.
лимон – 2 дольки
консервированный тунец
свежий базилик
Сосиски в томатном соусе
сосиски - 10 шт.
томаты в собственном соку - 500 г
чеснок - 3 зубчика
лук - 140 г
паприка - 1/2 ч.л.
укроп - небольшой пучок
орегано - 1 ч.л.
сыр моцарелла - 250 г
соль
масло растительное для обжаривания
Каталог: Другие основные блюда
1416100
сосиски - 10 шт.
томаты в собственном соку - 500 г
чеснок - 3 зубчика
лук - 140 г
паприка - 1/2 ч.л.
укроп - небольшой пучок
орегано - 1 ч.л.
сыр моцарелла - 250 г
соль
масло растительное для обжаривания
Завтрак из лаваша
лаваш (по размеру сковородки)
1 яйцо (можно и два, если сковородка большая)
кунжут (совершенно не обязателен)
пару ломтиков ветчины
пару ломтиков сыра
кусочек сливочного масла (шоб было вкуснее)
Каталог: Другие основные блюда
1138100
лаваш (по размеру сковородки)
1 яйцо (можно и два, если сковородка большая)
кунжут (совершенно не обязателен)
пару ломтиков ветчины
пару ломтиков сыра
кусочек сливочного масла (шоб было вкуснее)
Домашняя шаурма
куриное филе - 1 кг
лаваш - 6 шт.
помидор - 3 шт.
огурец - 3 шт.
капуста - 300 г
лук - 1 шт.
для маринада:
прованские травы - 1 ст.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
томатный сок - 300 мл.
для соуса:
сметана - 400 г
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 щепотка
чёрный перец - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2001180 мин.600
куриное филе - 1 кг
лаваш - 6 шт.
помидор - 3 шт.
огурец - 3 шт.
капуста - 300 г
лук - 1 шт.
для маринада:
прованские травы - 1 ст.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
томатный сок - 300 мл.
для соуса:
сметана - 400 г
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 щепотка
чёрный перец - 1 ч.л.
Творожный наполеон
коржи:
творог – 350 г
сахар – 170 г
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
мука – 400-450 г
разрыхлитель – 10 г
ванильный сахар – 10 г
крем:
творог – 350 г
молоко – 500 мл.
сахар – 170 г
яйца – 3 шт.
мука – 50 г
белый шоколад (по желанию) – 70-100 г
дополнительно (по желанию) для декора:
свежие ягоды и мята
Каталог: Торты
6480106
коржи:
творог – 350 г
сахар – 170 г
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
мука – 400-450 г
разрыхлитель – 10 г
ванильный сахар – 10 г
крем:
творог – 350 г
молоко – 500 мл.
сахар – 170 г
яйца – 3 шт.
мука – 50 г
белый шоколад (по желанию) – 70-100 г
дополнительно (по желанию) для декора:
свежие ягоды и мята
Домашний шоколадный торт сникерс
карамельная начинка:
120 г сахар
40 г вода
30 г сливочное масло
140 г сливки 32-36%
соль
80-100 г арахис
крем:
300 г крем-чиз
250 мл. сливки 32-36%
1 ст.л. сахарная пудра опционно
200 г шоколад
пропитка:
100 мл. молоко
2 ст.л. какао быстрорастворимый
Каталог: Торты
2052100
карамельная начинка:
120 г сахар
40 г вода
30 г сливочное масло
140 г сливки 32-36%
соль
80-100 г арахис
крем:
300 г крем-чиз
250 мл. сливки 32-36%
1 ст.л. сахарная пудра опционно
200 г шоколад
пропитка:
100 мл. молоко
2 ст.л. какао быстрорастворимый
Очень быстрый и простой суп за 20 минут
2,5 л. воды
360 г фрикаделек (примерно 12 шт. среднего размера)
2 ст.л. с горкой зажарки (которая готовая, в пакетике продается)
400 г замороженных овощей (у меня были овощи по-деревенски)
горсть лапши или звездочек для супа (по желанию)
соль
Каталог: Супы
2581101
2,5 л. воды
360 г фрикаделек (примерно 12 шт. среднего размера)
2 ст.л. с горкой зажарки (которая готовая, в пакетике продается)
400 г замороженных овощей (у меня были овощи по-деревенски)
горсть лапши или звездочек для супа (по желанию)
соль
Хрустящие баклажаны
баклажаны – 700 г
соль – 6 г
крахмал кукурузный – 40 г
рафинированное растительное масло – 60 г
соус «сладкий чили» для подачи
Каталог: Другие гарниры
2777101
баклажаны – 700 г
соль – 6 г
крахмал кукурузный – 40 г
рафинированное растительное масло – 60 г
соус «сладкий чили» для подачи
Курочка в духовке
голень куриная 5-6 шт.
картофель
морковь
чеснок
соль и специи
лук
Каталог: Блюда из птицы
1545101
голень куриная 5-6 шт.
картофель
морковь
чеснок
соль и специи
лук
Варенье из груш с лимоном
груша (нарезанная) - 2 кг.(сорт дюшес, 2 кг.230 г)
сахар - 1600 г
лимон - 1-2 шт.
у меня получилось 2,5 л. готового варенья
Каталог: Варенье
2359100
груша (нарезанная) - 2 кг.(сорт дюшес, 2 кг.230 г)
сахар - 1600 г
лимон - 1-2 шт.
у меня получилось 2,5 л. готового варенья
Кабачки
кабачок 1 средний
яйцо 1
сыр тертый 2 ст.л.
мука 2 ст.л
соль
чеснок по желанию
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
949100
кабачок 1 средний
яйцо 1
сыр тертый 2 ст.л.
мука 2 ст.л
соль
чеснок по желанию
масло для жарки
Быстрый пирог с яблоками к чаю
2 больших или 4 маленьких яблока
немного молотой корицы
сахар для яблок
кусочек сливочного масла
немного растительного масла
2 ст.л. воды
200 г сметаны (жирность 15-20%)
1 яйцо
2 ст.л. сахара (если сластена - добавьте сахара побольше, потому что с указанным количеством тесто будет не сладким)
1 пакетик ванилина
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
150 г муки
2 ст.л. растительного масла (без запаха)
Каталог: Пироги
969102
2 больших или 4 маленьких яблока
немного молотой корицы
сахар для яблок
кусочек сливочного масла
немного растительного масла
2 ст.л. воды
200 г сметаны (жирность 15-20%)
1 яйцо
2 ст.л. сахара (если сластена - добавьте сахара побольше, потому что с указанным количеством тесто будет не сладким)
1 пакетик ванилина
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
150 г муки
2 ст.л. растительного масла (без запаха)
Жареные кабачки на сковороде в соевом соусе с чесноком
кабачок – 1 шт.
соевый соус – 50 мл.
растительное масло
чеснок – 2 зуб.
сахар – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
1579100
кабачок – 1 шт.
соевый соус – 50 мл.
растительное масло
чеснок – 2 зуб.
сахар – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
Ванильный бисквит – классический рецепт, без разрыхлителя на противне
яйца – 7 шт.
сахар – 300 г
мука – 300 г
ванильный сахар - 15-20 г
Каталог: Кексы и маффины
757790 мин.500
яйца – 7 шт.
сахар – 300 г
мука – 300 г
ванильный сахар - 15-20 г
Морковный пирог
яйцо - 3 шт. (комнатной температуры)
соль - 1 щепотка
сахар - 150 г
морковь - 200 г (2 шт. )
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 20 г
мука - 200 г
разрыхлитель (или сода) - 10 г
сахарная пудра - 30 г
Каталог: Пироги
211360 мин.400
яйцо - 3 шт. (комнатной температуры)
соль - 1 щепотка
сахар - 150 г
морковь - 200 г (2 шт. )
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 20 г
мука - 200 г
разрыхлитель (или сода) - 10 г
сахарная пудра - 30 г
Шоколадные оладьи на кефире
400 мл. кефира
5мл лимонного сока
60 г сахара (если любите послаще - добавляйте больше)
2 г соды
40 г кэроба (можно заменить на привычный какао-порошок)
200-250 г муки (точное количество всегда индивидуально и ориентироваться необходимо по консистенции теста)
масло для жарки
Каталог: Оладьи
1932100
400 мл. кефира
5мл лимонного сока
60 г сахара (если любите послаще - добавляйте больше)
2 г соды
40 г кэроба (можно заменить на привычный какао-порошок)
200-250 г муки (точное количество всегда индивидуально и ориентироваться необходимо по консистенции теста)
масло для жарки
