Кислота лимонная – блюда

987695 мин.800

---

мука пшеничная - 325 г
сливочное масло - 125 г
сахар - 90 г
яйцо куриное - 1 шт.
мед - 3 ст.л.
имбирь - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
лимонная кислота - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

---

613450 мин.01

---

кабачки 2 кг
перец болгарский 0,5 кг
морковь 0,5 кг
помидоры 1 кг
лук 1 кг
чеснок 1 гол.
растительное масло 1 ст.
лимонная кислота 1 ч.л.
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.
лавровый лист 4 шт.
черный перец

---

2986930 мин.11131

---

1 ст. меда
1 ст. сахара
2 ст.л. ложки какао
200 г жареного арахиса
100 г очищенных грецких орехов
2 ст.л. молока
50 г галетного печенья
1/2 ч.л. лимонной кислоты
200 г маргарина
3-4 круглых вафельных листа

---

201330 мин.211

---

яйца - 2 шт.
сахар - 30 г
молоко - 160 мл.
сметана - 70 г
сливочное масло - 100 г
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
изюм - 75 г (и больше)
глазурь:
белки (с2) - 3 шт.
лимонная кислота - щепотка
сахарная пудра - 90 г

---

1528570 мин.41231

---

1. 150 г фиников без косточек
2. 200 мл. горячей воды
3. 200 г муки
4. 1,5 ч.л. соды
5. лимонная кислота на кончике ножа
6. 1/2 ч.л. корицы
7. 100 г сахара
8. 75 мл. подсолнечного масла

---

6730960 мин.8154

---

помидоры (у меня черри) 4 кг
лук (мелкий) 8-10 шт.
базилик
горчица (зерна) 1 ч.л. в каждую банку
рассол:
на 1 литр воды,
соль 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л. (без верха)

---

8890180 мин.301630

---

у меня на торт ушло 4 порции бисквита.вес торта без украшений примерно 4 кг
крем шарлотт
масло - 200 г
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
крахмал - 1 ч.л.
молоко - 300 грю
лимонный курд
3 лимона (цедра и сок) в данном торте вместо лимонов били апельсины
100 г сахара
2 желтка
крем для отделки торта.
4 белка
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
1/4 ч.л. лимонной кислоты
украшения из мастики

---

7323113

---

рецепт на одну 3-х литровую банку:
огурцы - 2 кг
вода -1 л.
морковь - 1 шт. (100 г)
болгарский перец - 0,5 шт. (50 г)
чеснок - 3 - 4 зубчика
лист хрена - 1 шт.
лист вишни - 3 шт.
лист чёрной смородины - 3 шт.
петрушка - 3 веточки
лавровый лист - 3 шт.
зонт укропа - 1 шт.
горький перец
чёрный перец горошком - 10 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
гвоздика (по желанию) - 2 - 3 шт.
маринад:
соль каменная - 2 ст.л. (60 г)
сахар - 3 - 4 ст.л. (70 - 100 г)
лимонная кислота - 1,5 ч.л. (10 г)
аспирин (по желанию) - 1 таблетка
на остальные объёмы банок (2 - 1,5 л.) я дам только вес огурцов и маринад, а зелень - уменьшить пропорционально.
рецепт на одну 2-х литровую банку:
огурцы
маринад:
соль каменная - 2 ст.л. без верха (45 г)
сахар - 2 - 3 ст.л. (50 - 60 г)
лимонная кислота - 1 ч.л. (7 г)
аспирин (по желанию) - 0,5 таблетки
рецепт на одну 1,5-х литровую банку:
огурцы
маринад:
соль каменная - 1 ст.л. (30 г)
сахар - 2 ст.л. (40 г)
лимонная кислота - 1 ч.л. без верха (4 г)
аспирин (по желанию) - 0,5 таблетки

---

1391411653

---

3 ст.муки
200 г слив/масла и 200 гр/маргарина
2 желтка
1 ст.л. коньяка или водки
1ч/л лимонной кислоты , щепотку соли
1 ст. воды(луче из под крана)
крем:400 г слив/масла,1банки сгущенного молока+1ст/л коньяка

---

11925180 мин.4934

---

цветная капуста (только свежая) - 1,5-2 кг.
морковь - 1-2 шт.
горчица в зернах
лавровый лист - 8 шт.
душистый перец - 12 шт.
соль - 1 ст.л. (только помол № 1, не мелкая)
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 4 ст.л.
лимонная кислота
чеснок
гвоздика

---

985712655

---

400 мл. воды
3 1/4 ст. ржаной муки
1/2 ст. пшеничной муки
чай черный (заварка ) 4 пакетика
1 ч.л. соли
2 ст.л. меда
2 ч.л. дрожжей (быстродействующие)
2 ч.л. кориандра
1/3 ч.л. лимонной кислоты
3 ст.л. сливочного масла

---

1051712664

---

4 ст. муки в.с.(просеянной)
250 г кефира
соль
1 ч.л. соды
щепотка лимон. кислоты
начинка:
отварная телячья печень 500 г (перемолотая в комбайне)+
отварной картофель пюре 500 г с поджаренным луком на растительном масле
пароварка, мантоварка, на худой конец марля.

---

1602712826

---

для бисквита:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 щепотка соды
для белкового крема:
3 хорошо охлаждённых яичных белка
1 ст. сахара
1/3 ст. воды
1/3 ч.л. лимонной кислоты (кристаллики)
для прослойки:
джем любой
фрукты консервированные

---

11523122471

---

коржи:
2 яйца
1 ст. сахарного песка
2 ст.л. меда
50 г сливочного масла
1 ч.л. соды + 1/3 ч.л. лимонной кислоты
3 ст. муки.
крем:
800 г сметаны
1 ст. сахарного песка
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. меда.

---

1492312141

---

тесто:
мука пшеничная-2 ст.
яйцо-1
вода теплая кипяченная 1/2 ст.
соль, сода 1/2 ч.л.
начинка:
различная зелень - щавель, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук
репчатый лук- 2 ср. шт.
соль
лимонная кислота, если нет щавеля
сыр брынза

---

1903101

---

капуста - 1 вилок
морковь – 500 г
чеснок – 5 зуб.
приправа для моркови по-корейски – 1,5 ч.л.
для маринада:
вода – 1 л.
лимонная кислота – 4 г. (1 ч.л. )
соль – 55 г
сахар – 75 г
лавровый лист - 2 шт.
чёрный перец – 10 горошин

---

2414102

---

меренга:
яйцо - 4-5 шт. (190-200 г)
сахарная пудра - 250 г
соль - 1/4 ч.л.
лимонная кислота - 1 щепотка
кукурузный крахмал - 15-20 г
крем:
сливки 33% - 100 мл.
творожный сыр - 200 г
сахарная пудра - 30 г
клубника - 200 г

---

1725315084

---

что надо.
яблоки - лучше всего свои, или "даденые", или с рынка, но не с супермаркета - с далёких зарубежных стран…
сахар
корица -
ваниль -
лимонная кислота - щепотку (на кончике ножа)
белый шоколад - (я взяла 100 г на 1,5 л. готового варенья)
и терпение!

---

7131110

---

морковь - 2 кг.
вода - 1,5 литра
сахара - 75 г
соль - 45 г
лимонная кислота - 6 г
лавровый лист - 4 шт.
душистый перец - 9 горошин
гвоздика - 5 шт.
горчица в зёрнах - 2 ч.л.
чеснок - 5 зуб.
1 стручок перца чили по желанию

---

1164111314

---

250 мл. воды
200 г сахара
2 ст.л. мятного сиропа
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
0,5 ст. измельченных орехов
100 мл. растительного масла
360 г муки
1,5 ст.л. какао порошка
ванилин
3-4 шт. яблока
сахарная пудра для посыпки

---

2776811

---

основа:
яичные белки со - 4 шт.
сахар - 140 г
сахарная пудра - 140 г
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
лимонная кислота - на кончике ножа
крем:
сливочный сыр - 200 г
сливки 33% - 300-400 г
сахарная пудра - 15-20 г
начинка - малиновый джем махеевъ

---

11068111

---

рахат-лукум рецепт:
400 г сахар
150 мл. вода
2,5 г (0,5 ч.л. ) лимонная кислота
70 г кукурузный крахмал
300 мл. вода
100 г орехи (кэшью или другие)
ароматическая эссенция (по желанию)
обсыпка
3 ч.л. сахарная пудра
2 ч.л. кукурузный крахмал

---

26138112

---

ингредиенты на 1,5 литра:
тёплая кипячёная вода (можете подготовить 1,4 литра, а походу уже будет видно сколько уйдёт
кипяток для заваривания компонентов 150 мл.
цикорий 1 ст.л. с горкой
лимонная кислота 0,5 ч.л.
сахар 5 ст.л.
дрожжи быстродействующие 0,5 ч.л.

---

466140 мин.631

---

мука - 120 гр
сахар - 70 гр(для крошки) и по 50 г для ревеня и крема
масло сливочное- 60 гр
груша - 2 шт
ревень- 130 гр
орехи грецкие -50 гр
белки - 2 шт
лимонная кислота - шепотка
сироп малинового варенья - 2 ч.л.

---

10601613120

---

огурцы
набор для соления:
зонтики и стебли сухого укропа
чеснок
зерна горчицы
фенхель
чёрный перец горошком
листики черной смородины, хрена, вишни, дуба
рассол-маринад:
1,5 л. воды
3 ст.л. крупной соли
2-3 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. лимонной кислоты

---

719212 мин.1015

---

1 кг. шампиньонов
1 ст.л. лимонной кислоты
1 л. кипятка
30 мл. растительного масла
2 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
3 шт. лаврового листа
4 зубчика чеснока
5 шт. горошин черного перца
5 шт. гвоздики
молотый кориандр

---

4720311728

---

тесто:
масло сливочное - 200 г
мука - 250 г
желток - 2шт
соль - щепотка
сахар - 100 г
меренга:
белок - 2шт
сахарная пудра haas - 120 г
лимонная кислота - щепотка
начинка:
повидло яблочное - 5 ст.л.
яблоко - 1шт
орехи грецкие - 2 ст.л.
форма d=19см

---

39908240 мин.61556

---

6 белков
2 желтка
450 г сахара
1 ст. молока
150 г сливочного масла
1 г ванилина
70 г грецкого ореха
100 г чернослива без косточки
несколько капель уксуса (или разведенной в воде лимонной кислоты)
3 ст.л. крахмала
1 ст.л. муки

---

1007975 мин.81545

---

мука пшеничная 1 ст.
яблоки 6 шт.
сахар 1 1/2 ст.
крупа манная 1 ст.
сода пищевая 1 ч.л.
корица молотая 1 ч.л.
масло сливочное 1 ст.л.
молоко 1 ст.
сахара пудра 1 ст.л.
лимонная кислота 1/8 ч.л.

---

5631104

---

сливочное масло – 250 г
сметана – 250 г
мука – 400-450 г
сахар – 250-270 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ароматизатор «ром» или «ваниль»
крем:
сметана – 350-400 г
сливки – 50 мл.
сахарная пудра – 70-100 г
лимонная кислота – ¼ ч.л.

---