Кислота лимонная – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кислота лимонная: 850
Каталог: Пирожное
5631104
сливочное масло – 250 г
сметана – 250 г
мука – 400-450 г
сахар – 250-270 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ароматизатор «ром» или «ваниль»
крем:
сметана – 350-400 г
сливки – 50 мл.
сахарная пудра – 70-100 г
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Каталог: Другие десерты
8890180 мин.301630
у меня на торт ушло 4 порции бисквита.вес торта без украшений примерно 4 кг
крем шарлотт
масло - 200 г
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
крахмал - 1 ч.л.
молоко - 300 грю
лимонный курд
3 лимона (цедра и сок) в данном торте вместо лимонов били апельсины
100 г сахара
2 желтка
крем для отделки торта.
4 белка
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
1/4 ч.л. лимонной кислоты
украшения из мастики
Каталог: Кексы и маффины
948160 мин.1601
для кекса:
яйцо 4 шт.
сахар 1 ст.
мука 2 ст.
сметана "вкуснотеево" 3 ст. лож.
масло сливочное 140 г
сода 0,5 ч. лож.+ уксус для гашения
подсолнечное масло 2 ст. лож.
изюм 2 ст. дож.
цедра лимона
ванилин
для глазури:
белок яичный 2 шт. + 4 ст. лож. сахара
щепотка лимонной кислоты
кондитерская посыпка
любовь
Каталог: Пироги
687690 мин.800
тесто: 180 г муки (+- 2 ст.л. )
щепотка соли
1/4 ч.л. корицы
100 мл. воды
2-3 ч.л. оливкового масла
для начинки: 4 яблока "фуджи"
1 ч.л. лимонной кислоты + 3 ст.л. воды или сок 1/2 лимона
120 г сахара
1/2 ч.л. корицы
2 ч.л. муки
100 г пекана
40 г сливочного масла, растопить
Каталог: Джемы и конфитюр
3254515464
свой.
варенье "яблоко-карамель" - в рамках борьбы с урожаем
сладковато-кисловато-карамельный, ароматный вкус
варенье, яблоки, карамель, заготовки
яблоки - у меня дольками с кожурой в кастрюле ёмкостью 4 л
сахар (обычный, рафинад) - 1,5 кг
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
приправы: палочка корицы, несколько звёздочек бадьяна, кожура лайма и лимона
карамель - 250 г (по своему рецепту)
Каталог: Торты
3120112862
тесто
350 г маргарина
2 желтка
2 ст.л. уксуса
щепотка соли
1 ст. теплой воды
мука
начинка
400 г грецких орехов
1 ст. сахара
1 пачка корицы (2-3 ч.л. )
4 белка
2 желтка для обмазки
для сиропа
1 ст. меда
100 г сахара
50 г воды
1 ст.л. лимонного сока или щепотка лимонной кислоты
Каталог: Другие холодные закуски
11369109
лук для шашлыка:
красный лук – 200 г
вода - 100 мл.
уксус винный (6%) – 100 мл.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
лук свекольный:
репчатый лук – 200 г
вода - 150 мл.
лимонная кислота – 0,5 ч.л.
сахар – 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
свекла маленькая – 1 шт.
лук лимонный:
репчатый лук – 200 г
вода - 100 мл.
лимон – 1 шт.
сахар – 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
106011817
для бисквита на белках:
165 г белков комнатной температуры (примерно от 5 яиц)
165 г мелкого сахара тм мистраль
8 г разрыхлителя
90 г муки
1/3 ч.л. лимонной кислоты
ванилин
щепотка соли
для крема:
200 г творожного сыра
1 ст.л. имбирно-лимонного "джема" (имбирь и лимон, протертый с сахаром)
75 г мелкого сахара тм мистраль
150 г сливок 33%
какао порошок для посыпки
Каталог: Торты
719890 мин.808
форма для выпечки 18-20 см.
сливочное сырное тесто:
250 г. сыр филадельфия (сливочный сыр)
6 шт. яичные желтки
75 г. сахар
16 г. ванильный сахар
60 г. сливочное масло
100 мл. молоко
1 ст.л. лимонный сок
2 ч.л. лимонная цедра
60 г. мука
25 г. кукурузный крахмал
1/4 ч.л. соль (щепотка)
меренга:
6 шт. яичные белки
1/4 ч.л. лимонная кислота
75 г. сахар
Каталог: Торты
1279312660
тесто: 6 яиц
1,5 ст. сахара
250 г размягченного сливочного маргарина и сливочного масла
1 пачка ванили
2,5 ст. муки
тертая цедра 1/2 лимона
начинка
1 банка варёного сгущенного молока
изюм 200 гр
безе
6 белков
12 ст.л. сахара
1 пачка ванили
лимонная кислота на кончике ножа
можно добавить несколько капель ромовой эссенции или ароматизатора.
Каталог: Торты
1391711320
для теста:
белок 6 яиц,
1/5 ст. сахара,
желток 12 яиц,
1/5 ст. муки
для крема-суфле:
белок 6 яиц,
1 ст.л. с горкой желатина,
1 ст. сахара,
0,25 ч.л. лимонной кислоты,
200 г. сливочного масла,
цедра 1 лимона.
для глазури:
50 г сливочного масла,
4 ст.л. какао,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. сахара.
Каталог: Холодный борщ
100661923
все из расчета на 5-ти литровую кастрюлю
3 небольшие молодые свеклы
3 средние картофелины
1 небольшой пучок салата
4 небольших свежих огурца
7 вареных яиц
5 больших зубка чеснока
2 больших пучка укропа
1/4 небольшого вилка молодой капусты
сок половины лимона или 1/4 ч.л. лимон. кислоты, соль, 1 ст.л. с горкой сахара.
сметана
Каталог: Окрошка на воде
887611123
картофель – 9-10 шт.
морковь – 1 шт.
черный перец горошком – 10 шт.
корень петрушки – 1 шт.
молотый шафран – 1 ч.л.
сок лимона или лимонная кислота
соль – 1 ст.л.
вареные яйца – 6-7 шт.
огурцы – 3 шт.
вареная колбаса – 500 г
сметана 20% – 500 г
зелень укропа
зелень лука
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
готовая крепкая горчица – 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
898311326
яблоки 1,5 кг.
яйцо 5 шт.
масло сливочное 200 г.
сметана 200 г.
сахар 1 ст.
молоко сгущенное с сахаром и какао 100 г.
сироп шоколадный 2 ст.л. (можно без него, но только заменить ванилином)
сода 0,5 ч.л. (погасить лимонным соком или лимонной кислотой)
миндаль очищенный и молотый через мясорубку ½ ст.
мука 2,5 – 3 ст. ( ст. граненый)
Каталог: Заготовки на зиму
3584390 мин.6122
3,7 кг. запеченной или варёной свёклы (очищенной)
160 г (200 мл.) растительного масла без запаха
150 г (8,5 ст.л. без большой горки) сахара
30 г (1 ст.л. с маленькой горкой) крупной каменной соли для консервирования
15 г (1 ст.л. без горки) сухой лимонной кислоты (или сок от трех лимонов)
выход: 6 банок по 500 мл. + 1 банка 250 мл.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
4061600 мин.211
1 кг. шампиньонов
1 ст.л. лимонной кислоты
1 л. кипятка
50 мл. растительного масла без запаха
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
1 средняя луковица
3 шт. лаврового листа
4 зубчика чеснока
5 шт. горошин черного перца
5 шт. гвоздики
Каталог: Кексы и маффины
190060 мин.811
мука - 300 г
молоко - 300 мл.
яйца - 2 шт.
курага - 15 шт.
чернослив - 15 шт.
кокосовая стружка - 40 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 250 г
ванилин - 1/6 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Каталог: Торты
4011550 мин.11435
4 яйца
1,5 ст. песка
100 г сливочного масла
1 ст. сметаны (200 г)
2,5 ст. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. соды, гашёной уксусом или лимонной кислотой
для глазури:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
1 ст.л. какао
50 г сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
884980 мин.800
манная крупа - 1 ст. + для посыпания формы
мука - 1 ст.
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 100 - 150 г
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
сахар ванильный
соль - 1 щепотка
варенье
масло растительное - для смазывания формы
Каталог: Торты
619990 мин.14370
2,5 ст. муки
200 г маргарина или масла
~70 г воды
чуть лимон кислоты или уксуса
чуть соли
385 вар сгущенки
100 простой сгущенки
100 г слив масла
150 гр+2ст л. сметаны
4 ст.л. клюкв варенья
2-3ст л. рубл грец орехов
Каталог: Блины с грибами
886760 мин.62548
для теста:300 мл. кефира,300 мл. пива, 3 яйца, 250 г пшеничной муки, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
для припека:300 г свежих грибов, 300 г копченой колбаски, 2 луковицы, растительное масло.
для присыпки: 200-300 г твердого сыра, зелень.
Каталог: Заготовки на зиму
1162770 мин.3111
баклажаны 9 шт.
морковь 3 шт.
капуста 1/4 вилка
чеснок 2 головки
огурец 3 шт.
перец зеленый стручковый 2 шт.
помидор крупный 1 шт.
лук зеленый небольшой пучок
соль 6 ч.л.
уксус 180 мл.
лимонная кислота 3/4 ч.л.
вода 4,5 л
Каталог: Пирожное
9612160 мин.2406
175 г муки
100 г сметаны
100 г сливочного масла
1 яичный желток
щепотка соли
начинка:
180 г сахара
125 г орехов (любых)
2 яичных белка
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
щепотка ванилина
глазурь:
2 ст.л. мёда
2 ст.л. воды
1 яичный желток
Каталог: Печенье
1294313960
для теста:
100 г сливочного масла
2 ст. (по 250 мл. ) муки
2 ст.л. фруктозы
2 ст.л. сухих сливок
0,5 ч.л. соды
ванилин и лимонная кислота на кончике ножа
для начинки:
200 г обезжиренного творога
150 г очищенных семечек
2 ст.л. фруктозы
Каталог: Торты
1223460 мин.1911
7 яиц
125 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
100 г масла
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
30 г желатина
250 г сгущенного молока комнатной температуры
170 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
1 ст. воды
Каталог: Заготовки на зиму
192030 мин.102
арбуз - 1,5 кг.
перец душистый горошек - 5 шт.
перец чёрный горошек - 10 шт.
маринад на 1 банку (3 л.):
вода - 1,5 л.
сахар - 3 ст.л. (90 г)
соль - 1 ст.л. (30 г)
уксусная эссенция (70%) - 2 ч.л. или сухой лимонной кислоты (12 г)
Каталог: Другая выпечка
51254719
500 г творога (у меня было 539!)
1 яйцо
3 ст.лож. манки
2 ст.лож. коричневого сахара
по щепотке ванилина, лимонной кислоты, соли и соды
1п. (48г) сухих сливок для взбивания
2 ст.лож. кокосовой стружки
0,5ст топленого молока
смесь сухофруктов (ананас, киви и манго)
Каталог: Другая выпечка
106211622
тесто. 3 ст. муки, 1 ст. воды, 300 г сливочного масла, 8 капель лимонной кислоты, 1/2 ч. л. соли
начинка. я делаю 3 разных.
1.капуста с яйцами. 2. фарш, обжаренный с луком и чесноком, варёный рис. 3. жаренные грибы с луком.
Каталог: Другая выпечка
2226613272
маргарин 500 г
мука 1,5 ст.
желтки 5 шт
рас. масло 2 ст. л
уксус 1 не полная ст. л
лимонная кислота на кончике ч л
вода тёплая (37-38 гр)250 мл.
мука 3 ст
еще 0,5 ст. муки для замеса
Каталог: Другая выпечка
5849011854
0,5 молока
250 г масло сливочное
8 яиц
1,5 ст. сахар
1,5 ч.л. соль
75гр дрожжи
6-7 ст. мука
2п.ванильный сахар
200 г изюм
200 г курага
для заливки
2 белка
300 г сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты(можно и без неё)